आज शाम घर पर बनाए मुगलई पराठा, यहाँ देखें इसकी रेसिपी

सामग्री

आटा

मैदा

अंडा

प्याज कटी हुई

लाल मिर्च पाउडर

हरी मिर्च

चाट मसाला

धनिया पत्ती

तेल

नमक स्वादानुसार

विधि

– सबसे पहले आटा, मैदा, नमक को थोड़ा-थोड़ा पानी मिलाकर गूंद लें

– फिर इसमें तेल मिलाकर एक बार फिर से अच्छे से गूंद लें

– अंडा फोड़ें उसमें प्याज, लाल मिर्च पाउडर, हरी मिर्च, चाट मसाला, धनिया पत्ती और नमक को मिलाकर अच्छे से फेंट लें

– उसके बाद गूंदा आटा लें और उसकी लोई बना लें और कम आंच पर पैन रख कर उस पर तेल लगा दें

– फिर उस पर बेल के रोटी डालें और रोटी के ऊपर अंडे का मिश्रण अच्छे से फैला दें

– अब इसको चारों तरफ से मोड़ लें और दोनों तरफ से अच्छे से सेक लें

– आपका मुगलई पराठा तैयार है, इसे सर्व करें