बारिश के मौसम में ट्राई करें कुछ नया ऐसे बनाए टेस्टी मुगलई पराठा

मुगलई पराठा बनाने के लिए चाहिए यह सामग्री-
गेहूं का आटा-1 कप
मैदा-2 चम्मच
घी-2 चम्मच
अंडा-4
नमक-स्वादानुसार
प्याज-1 कप (कटा हुआ)
हरी मिर्च- 1/2 चम्मच
हरा धनिया-4 चम्मच (कटा हुआ)

मुगलई पराठा बनाने की विधि-
मुगलई पराठा बनाने के लिए सबसे पहले आटा और मैदा लें और उसमे दो चम्मच घी डालें.
अब इसमें पानी डालकर गूंथ लें.
अब इसे 2 से 3 घंटे के लिए छोड़ दें.
अब इसे लोई में बांट लें और 15 मिनट के लिए ढककर रख दें.
अब इसे बेलकर रोटी का शेप दें और इसपर अंडा तोड़कर डालें.
अब इस पर प्याज, नमक, हरी मिर्च और छोटा चम्मच हरा धनिया डालें.
ध्यान रखें कि आंच कम करके इसे पकाएं.
अब इस परांठे को चोरों ओर से फोल्ड करके घी लगाएं और उसे पलट के पकाएं.
जब यह गोल्डन ब्राउन हो जाए तब इसे गर्मागर्म दही के साथ सर्व करें.