एसएमजीआई की नर्सिंग छात्राओं ने देखी मदर डेयरी

फोटो:- एस एम जी आई नर्सिंग विभाग की छात्र-छात्राएं मदर डेयरी के निरीक्षण के दौरान

इटावा, 10 जनवरी।एसएमजीआई इटावा के नर्सिंग विभाग में एएनएम का प्रशिक्षण प्राप्त कर रही छात्राओं ने शैक्षिक भ्रमण के तहत सैफई रोड,इटावा स्थित मदर डेयरी प्लांट का दौरा किया।

इस मौके पर डेयरी प्लांट के यूनिट हेड विशाल रत्न शर्मा, एचआर हेड सुरेंद्र लाल शर्मा एवं असिस्टेंट एचआर मैनेजर डॉ. अमित कुमार ने विद्यालय की छात्राओं का प्लांट में स्वागत करते डेयरी प्लांट की समस्त कार्य प्रणाली के बारे में विस्तार से जानकारी दी तथा डेयरी प्लांट की विभिन्न कार्य कर रही यूनिट में भ्रमण कराया।

मदर डेयरी के सैफई रोड इटावा प्लांट में दुग्ध एवं दुग्ध उत्पाद तैयार किए जाते हैं। यूनिट हेड ने छात्राओं को भ्रमण के दौरान पाश्चुरीकरण,स्टरलाइजेशन और पैकिंग एवं भंडारण क्षेत्र के बारे में जानकारी देते हुए पूरी प्रक्रिया को समझाया ।

उन्होंने बताया कि इस प्रक्रिया से जनपद के लाखों ग्राहकों को रोगाणु मुक्त दूध की पर्याप्त निर्बाध आपूर्ति कराई जा रही है।इस दौरान उन्होंने दूध के तैयार उत्पाद के साथ पूरी तरह से परिचालन निर्माण प्रक्रिया का अनुभव भी कराया।

इस मौके पर छात्राओं ने कई वैज्ञानिक एवं तकनीकी सवाल पूछे, जिसे प्लांट के स्टाफ के द्वारा सवालों के जवाब दिए गए।

इस शैक्षिक भ्रमण के दौरान एसएमजीआई के नर्सिंग स्टाफ से सुर्यांशु मिश्रा एवं डॉली त्यागी भी उपस्थित रहे।

*वेदव्रत गुप्त