राजमा गलौटी कबाब बनाने की सामग्री

• 6 पीस काली इलायची
• 4 पीस लौग
• 2 इंच दालचीनी
• 4 पीस हरी इलायची
• 1 टेबलस्पून शाही
• 2 टेबलस्पून काजू
• 2 टेबलस्पून सूरजमुखी का बीज
• 1/2 टेबलस्पून केवड़ा वॉटर
• नमक (स्वादानुसार)
• 1 चुटकी सेफ्रॉन
• 4 टेबलस्पून खोया
• 1 टेबलस्पून ब्लैक पेपर पाउडर

राजमा गलौटी कबाब बनाने की विधि

• राजमा गलौटी कबाब बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन को गैस पर गर्म करें।
• जब पैन गर्म हो जाए, तो उसमें पीसा हुआ अदरक-लहसुन का पेस्ट, उबला हुआ राजमा और हरी मिर्च डालकर थोड़ी देर तक भुनें।
• जब सारी सामग्री अच्छी तरह से भुन जाए, तो उसमे प‍िसा हुआ काजू वाला पेस्ट को उस में डालकर अच्छी तरह राजमा को मैश कर लें।
• जब राजमा अच्छी तरह से मैश हो जाए, तो उसे एक बर्तन में निकाल कर उसमें नींबू का रस, कलौंजी, केसर, खोया, केवड़ा वॉटर और नमक डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
• जब सारी सामग्री अच्छी तरह से मिल जाए, तो सबसे अंत में पीसा हुआ मसाला डाल दे।
• अब गैस पर एक पैन को घी रखकर गर्म करें। जब घी गर्म हो जाए, तो मैश की गई सामग्री से छोटे-छोटे आकार का टिकिया बनाकर क्रिस्पी होने तक सेकें।

जब टिकिया क्रिस्पी हो जाए, तो उसे गर्म-गर्म हरी चटनी या टमैटो सॉस के साथ सर्व करें।

मेष: कार्यस्थल पर सहयोगियों का भरपूर साथ मिलेगा। आपके काम के जज्बे का सम्मान होगा। कानूनी विवादों या झगड़ों से छुटकारा मिलेगा। शाम का समय अच्छा रहने वाला है। परिवार और मित्रों के साथ कहीं पर्यटन की योजना बन सकती है।

वृषभ: दिन अच्छा रहने वाला है और कार्यों में सफलता मिलेगी। दिन के उतर्राध का समय ज्यादा शुभ रहने वाला है। पुराने समय से रूके हुए पैसे वापस आ सकते हैं। व्यवसाय में कोई नहीं डील मिल सकती है।

मिथुन: समय से जूझना पड़ सकता है। काम की आपाधापी रहेगी। भागदौड़ बनी रहेगी। आर्थिक मोर्चों पर सफलता मिलने की उम्मीद है। पुराना प्यार लौट सकता है।

कर्क: धार्मिक कार्यों की ओर आपकी रूची बढ़ने वाली है। काम को लेकर कुछ दबाव रह सकता है। परिवार में कुछ बातों को लेकर कलह की आशंका है। इसलिए क्रोध और वाणी पर संयम बरतें। नौकरीपेशा जातकों को प्रोमोशन या वेतन में वृद्धि का समाचार मिल सकता है।

सिंह: व्यापार में जुटे जातकों के लिए दिन अच्छा है। पुराने निवेश से अच्छे मुनाफे की उम्मीद है। नई नौकरी तलाश रहे जातकों को शुभ समाचार मिल सकता है। स्वास्थ्य को लेकर सतर्क रहें।

कन्या: मेहनत और प्रयास करने की जरूरत है। सफलता के लिए कुछ और इंतजार करना पड़ सकता है। पुरुष जातक महिलाओं से विवाद से बचें। सेहत के लिहाज से दिन सामान्य है।

तुला: परिवार के साथ अच्छा समय व्यतीत करेंगे। शादी के इच्छुक जातकों को अच्छा समाचार मिल सकता है। कारोबार के लिए दिन अच्छा और मुनाफा भरा है।

वृश्चिक: आपको नकारात्मकता से दूर रहने की जरूरत है। कार्यस्थल पर किसी षडयंत्र से सतर्क रहने की जरूरत है। काम पर ध्यान दें और उन चर्चाओं से बचे जिसमें आपकी कोई कोई जरूरत या भूमिका नहीं हो। क्रोध पर काबू रखें। कार्यालय में अधिकारियों से मनमुटाव या बहस हो सकती है।

धनु: काम का दबाव आज आप पर बना रहेगा। दिन की शुरुआत भागदौड़ से होगी। कहीं अचानक यात्रा का भी योग बन सकता है। प्रतियोगी परीक्षा की तैयारी कर रहे छात्रों के लिए दिन अच्छा रहने वाला है। शुभ समाचार मिलने की संभावना है।

मकर: मान-सम्मान बढेगा और धनलाभ होने के भी योग हैं। आसानी से आपके काम पूरे होंगे और सफलता मिलेगी। मित्रों के साथ पर्यटन पर जाने का आयोजन भी हो सकता है।

कुंभ: आज आपको कुछ सतर्क रहने की जरूरत है। सोच-समझ कर फैसला लें। आपके भरोसेमंद लोगों से निराशा मिल सकती है। व्यापार में सावधानी बरतें। छात्र-छात्राओं के लिए दिन अच्छा है।

मीन: दिन शुभ रहने वाला है। उर्जा के साथ काम करने से सफलता मिलेगी। कार्यस्थल पर सहकर्मियों की सराहना मिलेगी। जीवनसाथी या पार्टनर के साथ किसी मुद्दे पर विवाद हो सकता है, इसका ध्यान रखें।