सामग्री :100 ग्राम पनीर (कद्दूकस किया हुआ, 100 ग्राम आटा, 100 ग्राम गाजर (पतली लंबी कटी हुई), 1/2 शिमला मिर्च (पतली लंबी कटी हुई), 1 प्याज बारीक कटा हुआ, 1 टेबलस्पून बारीक कटा हरा धनिया, 1/2 टीस्पून जीरा, 1/2 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, 1 टेबलस्पून टोमैटो सॉस, नमक स्वादानुसार, पानी आटा गूंदने के लिए, तेल जरूरत के अनुसार

विधि –
सबसे पहले एक परात में आटे को अच्छे से गूंद लें और लगभग 20 मिनट तक ढककर रख दें।
तय समय के बाद इससे चार रोटियां बना लें।
मीडियम आंच में एक कड़ाही में तेल गर्म करके जीरा तड़काएं।
जीरे के चटकते ही पहले प्याज और फिर सभी सब्जियां, नमक-मिर्च डालकर चलाएं।
जब सब्जियां आधी पक जाएं तब इसमें पनीर और टोमैटो सॉस डालकर अच्छे से मिक्स कर लें।
तैयार मिश्रण को रोटी पर फैलाकर रोल बनाएं और तेल लगाते हुए तवे पे अच्छे से सेंक लें।
तैयार है स्वादिष्ट पनीर रोल। चटनी और सॉस के साथ सर्व करें।

भरथना/इटावा।संदीप पाल।                         भाजपा राष्ट्रीय अध्यक्ष जेपी नड्डा के पास भरथना रेलवे स्टेशन पर गोमती एक्सप्रेस के ठहराव व कोरोना काल मे बंद हुई ट्रेनों के ठहराव के बहाली के मुद्दा पहुँच गया है।

भाजपा मंडल प्रथम भरथना कोषाध्यक्ष देवाशीष चौहान ने बीती 31 दिसम्बर को दिल्ली स्थित केंद्रीय कार्यालय पर भाजपा राष्ट्रीय अध्यक्ष जेपी नड्डा से भेंट कर उन्हें भरथना रेलवे स्टेशन पर गोमती एक्सप्रेस के ठहराव व कोरोना काल के दौरान बंद हुई ट्रेनों मुरी,महानंदा,संगम के ठहराव के बहाल किए जाने हेतु प्रार्थना पत्र दिया, साथ ही भरथना क्षेत्र के विकास के लिए रोड़वेज बस स्टैंड, महिला अस्पताल व महाविद्यालय बनाएं जाने की मांग की। इस मौके पर उन्होंने भाजपा राष्ट्रीय अध्यक्ष जेपी नड्डा को श्रीमद भागवत गीता पुस्तक भेंट की और पार्टी के मुख्य प्रवक्ता संबित पात्रा से भी मुलाकात की।

देवाशीष ने बताया कि भाजपा राष्ट्रीय अध्यक्ष ने मांगो को जल्द पूरा कराने का आश्वासन दिया गया।

कई छोटी-छोटी कोशिशें हमें हेल्दी रखने में मदद करते हैं। जैसे, सुबह के समय गुनगुना पानी पीने के कई फायदे हैं। इसी तरह सुबह खाली पेट एक आंवले का सेवन आपको कई बीमारियों से बचाता है।

सबसे पहला और बड़ा कारण है कि आंवला विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड) से समृद्ध है। 100 ग्राम आंवले में संतरे से 10 से 30 गुना अधिक विटामिन सी होता है।

–आंवले में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट और विटमिन सी मेटाबॉलिज्मह को बढ़ावा देने तथा सर्दी-खांसी सहित वायरल और बैक्टीरियल बीमारियों को रोकने में मदद करता है।

–अगर मुंह के छाले होने का खतरा है, तो थोड़ा पानी गर्म करें, इसमें आंवले का रस मिलाएं और इसे रोजाना पिएं। आप जल्द ही सकारात्मपरिणाम देखेंगे।

–आंवले में मौजूद क्रोमियम कंटेंट को शुगर के स्तर को नियंत्रित करने के लिए जाना जाता है। इसी के कारण मधुमेह से जूझ रहे लोगों केलिए आंवला फायदेमंद फल है।

–आंवला अपने रक्त शुद्ध करने वाले गुणों के लिए प्रसिद्ध है। यह आपकी त्वचा को साफ करने में मदद करता है, मुंहासे को रोकता है और आपको एक चमकदार रंग देता है।

–नियमित रूप से स्कैल्प पर आंवला हेयर क्लींजर से मालिश करने से रूसी कम होगी और आपके बाल सुपर स्मूथ और चमकदार बनेंगे।

भारत में चाय जहां लोगों के लिए इमोशन है। वहीं कॉफी भी किसी अडिक्शन से कम नहीं। कई लोग सुबह उठकर सबसे पहले कॉफी पीते हैं। माना जाता है। कॉफी आपकी थकान दूर करती है।कॉफी में कैफीन होती है।

एक्सपर्ट्स की मानें तो 1 कप कॉफी भी नींद न पूरी होने की वजह से हुई थकान दूर करके आपको अलर्ट कर सकती है। लेकिन हर चीज की तरह कॉफी पीने की भी एक लिमिट है। जिससे ज्यादा पीने पर आपको नुकसान हो सकता है।

कि उठने के लगभग तीन घंटे बाद ही कॉफी पीनी चाहिए। इसकी  यह है। इस बात को सपोर्ट करने के लिए स्टडीज की जरूरत है। फिर भी सेफ्टी के लिए आप कुछ रुककर कॉफी पिएं तो बेहतर होगा।

कैफीन के कई हेल्थ बेनिफिट्स होते हैं लेकिन कई रिपोर्ट्स ये दावा करती हैं कि कैफीन की लत लग जाती है। माना जाता है कि कैफीन से कुछ ब्रेन केमिकल्स रिलीज होते हैं जो कोकीन की तरह काम करते हैं।

कुछ रिपोर्ट्स के मुताबिक, खाली पेट कॉफी पीने से पेट की लाइनिंग को नुकसान पहुंचता है। इसलिए कुछ खाने के बाद ही कॉफी पिएं। सामान्य लोगों को भी एक दिन में 4 कप से ज्यादा कॉफी नुकसान कर सकती है।

भरथना /इटावा।संदीप पाल।                         सेवाश्रम संगठन भरथना द्वारा चलाए जा रहे नेकी की दीवार कार्यक्रम के अंतर्गत मिडिल स्कूल के मैदान में दूसरे दिन सोमवार को नगर पालिका भरथना के पूर्व चेयरमैन प्रतिनिधि व सपा नेता अजय यादव गुल्लू द्वारा कपड़ों का वितरण किया गया।

अजय यादव ने कहा कि सेवाश्रम द्वारा चलाए जा रहे अभियान से नगर के गरीबों को इस ठिठुरन भरी सर्दी में बहुत ही राहत मिलेगी।

इस मौके पर संगठन के जिला महामंत्री राजेश यादव पूर्व सभासद एवं समाजसेवी दीपक यादव ने बताया नेकी की दीवार के तहत एक सप्ताह तक जरूरतमंद को सर्दी से बचाव के लिए वस्त्र वितरण किए जाएंगे।

इस दौरान नगर महामंत्री डॉक्टर अवधेश यादव, जिला सचिव अवधेश सविता प्रदीप कुमार सहित समाजसेवी कुलदीप त्रिपाठी, अवनीश यादव आदि मौजूद रहे।

हर परिवार अपनी प्रतिदिन की जिंदगी में एडजस्ट करने की प्रयास कर रहा है.मूड बेकार है तो ओट्स को दूध, शहद व किशमिश के साथ खाने से अपने आप अच्छा हो जाता है. ओट्स में ग्लाइसेमिक इंडेक्स को कम करने की क्षमता होती है, जिससे रक्त प्रवाह सुधरता है. इसमें उपस्थित मिनिरल, सेलेनियम भी थायरॉयड ग्लैंड मूड को नियंत्रित करने में मदद करते हैं.

अंडा
अंडे में उपस्थित लेसिथिन मूड को कंट्रोल करने में मदद करता है. इसमें उपस्थित कोलीन पोषक तत्व से भरपूर होता है, जिसके सेवन से मूड अच्छा होता है. शरीर को आराम भी महसूस होता है. विटामिन बी 12 से भरपूर होने से डिप्रेशन भी नहीं होता है.

मछली
मूड अच्छा करने के लिए मछली का सेवन बहुत फायदेमंद है. इसमें विटामिन डी व ओमेगा 3 फैटी एसिड भरपूर मात्रा में होते हैं जो मस्तिष्क में सेरोटोनिन का स्तर बढ़ाते हैं.

कॉफी
कैफीन के सेवन से अच्छा महसूस होता है. कैफीन भरी एक कप कॉफी के साथ दिन की आरंभ मूड पर प्रभाव डालती है. हालांकि, इसका सेवन नियंत्रित रूप से करें नहीं तो लत जल्दी लग जाती है. ज्यादा सेवन स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं है.

भरथना/इटावा।क्षेत्र अंतर्गत कँधेसी पचार की समा पत्नी कमरुद्दीन ने पुलिस को दिए प्रार्थना पत्र में बताया कि उसका  पुत्र राशिद मजदूरी करता है, गांव की एक व्यक्ति ने उसके साथ मारपीट कर दी। मारपीट का उलाहना देने पर आरोपी व उसके परिवारीजनों ने मेरे साथ अभद्रता करते हुए मुझे भी मारापीटा जिससे मेरे हाथ मे चोटें आ गई। पुलिस द्वारा मामले की जांच की जा रही है।