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आज शाम घर पर बनाए चना दाल कबाब, देखें इसकी रेसिपी

चना दाल कबाब की रेसिपी –

चने की दाल के कबाब बनाने के लिए आपको ये सामग्री चाहिए होगी.

आधा कप सोक की हुई चना दाल

दो छोटे बारीक कटे प्याज

एक चम्मच कटा हरा धनिया

तीन या चार लहसुन की कलियां

2 हरी मिर्च

एक नींबू का रस

एक चम्मच जीरा पाउडर

आधा छोटा चम्मच काली मिर्च

दो चुटकी हींग

बारीक कटी अदरक

थोड़ी सी हींग

चाट मसाला

थोड़ा सा गर्म मसाला पिसा (ये ऑप्शनल है)

ऐसे बनाएं कबाब –

चना दाल को रातभर भिगोने के बाद सुबह धोकर पीस लें. इसमें पीसते समय लहसुन, अदरक और हरी मिर्च भी डाल लें. बहुत पानी न मिलाएं और गाढ़ा पेस्ट तैयार करें. अब इसमें सारे मसाले और कटा प्याज तथा हरा धनिया मिलाएं. तवे को हल्का गर्म करें और इस मिक्सचर की छोटी-छोटी टिक्की बनाकर कम तेल में दोनों तरफ से खरा होने तक भून लें. कबाब को दोनों तरफ से अच्छे से सेंके. अब अपनी मनपसंद चटनी के साथ गर्मागम परोसें.

 

होममेड कंडीशनर की मदद से बालों की फ्रिजीनेस को करें दूर

र्दियों में बाल रुखे होने लगते हैं कई बार तो बाल इतने फ्रिजी हो जाते हैं जिसके कारण महिलाओं को बार जाने से पहले सोचना पड़ता है। फ्रिजी बालों को ठीक करने के लिए महिलाएं कई तरह की कंडीशनर और शैंपू का इस्तेमाल करती हैं.जिसका इस्तेमाल आप सर्दियों में बालों की फ्रिजीनेस दूर करने के लिए कर सकते हैं।

 

एलोवेरा जेल – 2 चम्मच
नारियल तेल – 1 चम्मच
नींबू का रस – 1 चम्मच
रोजमेरी एसेंशियल ऑयल – 5 ड्रॉप्स

कैसे बनाएं?

. सबसे पहले एक स्प्रे बोतल में एलोवेरा जेल मिलाएं। फिर इसमें नारियल तेल, नींबू का रस और रोजमेरी एसेंशियल ऑयल डाल दें।
. इस कंडीशनर के बाद आपको बाल धोने की जरुरत भी नहीं पड़ेगी। इसके बाद बालों में कोई स्टाइलिंग प्रोडक्ट्स का इस्तेमाल भी न करें।
. इसके अलावा जब भी दोबारा बालों को धोएं तो आप कंडीशनर के बाद ही बालों में तेल लगा सकते हैं। फिर आप बालों को धोएंगे। इससे आपके बाल चमकदार नजर आएंगे।

वजन कम करने के लिए अब नहीं करना होगा दवाइयों का सेवन…

जकल हर कोई फिट रहना चाहता है। वजन कम नीतनावा भी इसे करने का नुस्खा अपनाती हैं। हम अपने शरीर को जो देते हैं, शरीर हमें वही देता है, इसलिए शरीर को स्वस्थ रखने के लिए स्वस्थ आहार का पालन करना जरूरी है।

चर्बी कम करने के लिए सरसों के तेल का इस्तेमाल किया जाना चाहिए।  आवश्यक एसिड और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो कैलोरी बर्न करने और वजन कम करने में मदद करते हैं।

हल्दी इसमें शक्तिशाली फैट बर्निंग गुण होते हैं जो शरीर में वसा को तोड़ने और पचाने में मदद करते हैं । हल्दी के सेवन से हृदय रोग और कैंसर जैसी बीमारियों के खतरे से भी बचा जा सकता है।

लहसुन का सेवन करने से पेट भरा हुआ महसूस होता है जिससे भूख कम लगती है।  कोलेस्ट्रॉल को भी नियंत्रित करता है और यह ब्लड शुगर को भी नियंत्रित रखता है।

डाइटिंग के बाद भी क्या कम हो रहा हैं आपका वजन ? तो पढ़े ये खबर

जन कम करने के लिए आजकल लोग डाइटिंग का सहारा लेते हैं। वजन कम करने के लिए डाइटिंग करना बहुत ही मुश्किल काम है और हर कोई इसे ठीक से नहीं कर पाता है। अगर कोई व्यक्ति गंभीरता से वजन कम करने की कोशिश करे तो उसे अच्छे परिणाम मिल सकते हैं।

लेकिन क्या आप जानते हैं कि डाइटिंग करने के बाद भी वजन बढ़ सकता है। एक नए अध्ययन के अनुसार, डाइटिंग के बाद वजन फिर से बढ़ने के लिए एक विशेष प्रकार के आंत बैक्टीरिया जिम्मेदार होते हैं।

हमारे शरीर में लाखों बैक्टीरिया होते हैं। आंतों में पाए जाने वाले अधिकांश बैक्टीरिया को आंत बैक्टीरिया कहा जाता है। गट बैक्टीरिया हमारे स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, जिसमें कुछ विटामिन का उत्पादन भी शामिल है।  गट बैक्टीरिया भी व्यक्ति के वजन को प्रभावित करते हैं।

ये बैक्टीरिया हमारे मेटाबॉलिज्म में बदलाव के लिए जिम्मेदार होते हैं।  जब कोई व्यक्ति परहेज़ करना बंद कर देता है और फिर प्रतिबंधित आहार शुरू करता है।  इसलिए डाइटिंग के बाद व्यक्ति का वजन बढ़ जाता है।

सर्दियों में डाइट में इन चीजों को शामिल कर बनाए हीरो जैसी बॉडी

हाल के दिनों में सिनेमा के लोगों ने काफी प्रभावित किया है। कुछ लोग फिल्मों में देखे जाने वाले कपड़ों और स्टाइल को कॉपी करने की कोशिश करते हैं। सिनेमा में बॉडी फिटनेस युवाओं में एक अलग ही जुनून पैदा करता है।

हर दूसरा इंसान चाहता है कि उसकी हीरो जैसी बॉडी हो।  स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि केमिकल सप्लीमेंट सेहत के लिए हानिकारक होते हैं। मांसाहारी खाने वालों के लिए कई विकल्प हैं  शाकाहारियों के लिए कम विकल्प हैं।

अगर आप सर्दियों के मौसम में प्रोटीन के अच्छे स्रोत की तलाश में हैं तो अमरूद आपके लिए एक अच्छा विकल्प हो सकता है। अमरूद के अलावा कीवी और एवोकाडो भी प्रोटीन से भरपूर होते हैं। स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार एक कप कीवी में 2 ग्राम प्रोटीन होता है.

एक कप एवोकाडो में 4.6 ग्राम प्रोटीन होता है। सोयाबीन भी मांस के बजाय प्रोटीन का एक अच्छा स्रोत है। आप राजमा, चना और मूंग दाल का भी उपयोग कर सकते हैं। इसके अलावा मूंगफली प्रोटीन और विटामिन का भी अच्छा स्रोत है।

अवसाद और हार्मोन संबंधी समस्याओं को कम कर सकती हैं अच्छी नींद

गर कोई व्यक्ति दिन भर की थकान के बाद बेहतर महसूस करता है सोना आता है, कुछ लोग ऐसे भी होते हैं जो अनिद्रा की समस्या से जूझते हैं।

जिन लोगों को नींद की समस्या होती है, वे सांस लेने के व्यायाम से लेकर अरोमाथेरेपी तक सब कुछ आजमाते हैं, लेकिन कोई फायदा नहीं होता। ऐसे में एक्यूप्रेशर उपचार फायदेमंद हो सकता है। एक्यूप्रेशर उपचार एक हजारों साल पुरानी मालिश तकनीक है जो नींद से लेकर पेट से संबंधित विकारों तक सब कुछ ठीक करने का दावा करती है।

एक्यूप्रेशर पारंपरिक चीनी चिकित्सा से प्राप्त एक प्रकार की वैकल्पिक दवा है, जो समग्र स्वास्थ्य को प्रभावित कर सकती है। माना जाता है कि प्रत्येक एक्यूप्रेशर बिंदु शरीर के एक विशिष्ट अंग और प्रक्रिया के लिए जिम्मेदार होता है।

गुणवत्तापूर्ण नींद और अनिद्रा के लिए एन मियां पॉइंट का उपयोग प्रभावी माना जाता है। इसे शांतिपूर्ण सपनों के रूप में भी जाना जाता है। एन मियां पॉइंट गर्दन के पीछे होता है। इन दबाव बिंदुओं पर धीरे-धीरे मालिश करने से नींद आ सकती है।

दबाव बिंदु पैरों के तलवों के बीच और पैर की उंगलियों में होते हैं। यह शरीर के तनाव को कम कर सकता है और नींद को बढ़ावा दे सकता है। गर्भावस्था के दौरान यह प्रेशर प्वाइंट नहीं करना चाहिए।

ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने में बेहद कारगर हैं गुड़, देखें इसके लाभ

 तिल के लड्डू, गचक, या गुड़ की पट्टी के बिना सर्दी थोड़ी अधूरी लगती है. भारत के लगभग हर घर में लंच और डिनर के बाद लोग इन चीजों का सेवन करते हैं.

इन सब चीजों में इस्तेमाल होने वाला गुड़ हमारी सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है. गुड़ खाने से आपका ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहेगा और आंखों की रोशनी भी तेज होगी. आइए जानते हैं कि सर्दियों में आप गुड़ से क्या-क्या डिश तैयार कर सकते हैं.

पूरन पोली
पूरन पोली चना दाल और गुड़ की स्टफिंग बनाकर पराठे को कहा जाता है. आप इन पराठे को बनाकर खा सकते हैं. अगर आपका व्रत भी है तो उस दिन भी पूरन पोली का सेवन कर सकते हैं.

तिल लड्डू
तिल और गुड़ दोनों हमारे शरीर को अंदर से गर्म रखने में मदद करता है. तिल को हल्का भूनकर पिघले हुए गुड़ में डाल दें और फिर लड्डू तैयार कर लें.

हलवा
आप चाहे तो गुड़ से हलवा भी तैयार कर सकते हैं. इसके लिए आपको आटा या फिर सूजी की जरूरत पड़ेगी. गुड़ के सेवन से इम्यून सिस्टम बूस्ट होता है, जिससे सर्दी-जुकाम जैसी बीमारियां दूर रहती हैं.

हल्दी में दूध मिलाकर उसका पेस्ट फेस पर लगाएं व पाएं निखार

चेहरे पर चमक लाने के लिए अक्सर आप कई तरह के घरेलू नुस्खे आजमाते हैं। आज हम आपको बताने जा रहे हैं, किचन में मिलने वाली कुछ ऐसी चीजों के बारे में जिन्हें आप अपने फेस पर भी लगा सकते हैं।

हल्दी

हल्दी में मौजूद करक्यूमिन के गुण एंटी एजिंग गुणों के रुप में काम करते हैं। हल्दी में दूध मिलाकर उसका पेस्ट चेहरे पर लगाने से टैनिंग को कम करने में मदद मिलती है।

 

शहद

शहद को चेहरे पर लगाने से दाग-धब्बे दूर होते हैं। यह कई जरुरी विटामिन्स और मिनरल्स से भरपूर होता है, जो त्वचा को पोषण देने का काम करते हैं।

 

कॉफी

कॉफी पीना तो सभी को पसंद होता है। आप इसे अपने चेहरे पर भी लगा सकते हैं। इसमें थोड़ा सा गुलाब जल मिलाकर पेस्ट बना लें। इस पेस्ट को चेहरे पर फेसपैक की तरह लगाएं। यह डैमेज सेल्स को रिपेयर करती है।

सरसों का तेल

चेहरे की त्वचा में मौजूदी गंदगी और बैक्टीरिया को गहराई से साफ करने के लिए आप सरसों के तेल को नेचुरल क्लींजर के तौर पर इस्तेमाल कर सकते हैं।

दही से बना ये फेस मास्क लगाने से आपको मिलेगी ग्लोविंग स्किन

बॉलीवुड एक्ट्रेस तारा सुतारिया की खूबसूरती के लाखों दीवाने हैं।अपनी खूबसूरती को बरकरार रखने के लिए तारा घरेलू नुस्खों पर ज्यादा भरोसा करती हैं जो दादी के जमाने से चला आ रहा है।
तारा ने कहा था कि उन्हें अपनी दादी मां का फेस मास्क बनाने का तरीका पसंद है। फेस मास्क बनाते समय दादी उसमें बेसन, दही, हल्दी, शहद मिलाती हैं। अगर आप भी तारा की तरह हेल्दी और ग्लोइंग स्किन पाना चाहती हैं तो घर पर आसानी से ये आसान फेस मास्क तैयार कर सकती हैं।फेस मास्क बनाने के लिए सामग्री-

-दही

– हल्दी

– चना का बेसन

– शहद

फेस मास्क बनाने की विधि-

तारा सुतारिया के इस ब्यूटी फेस पैक को बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में दही, हल्दी, बेसन और शहद को एक साथ मिलाएं। इसके बाद अपने चेहरे को साफ कर लें और इस मास्क को 15 मिनट के लिए छोड़ दें। जब आपका मास्क सूख जाए तो इसे गुनगुने पानी से धो लें। इसके बाद अपने चेहरे को हाइड्रेट रखने के लिए मॉइस्चराइजर लगाएं।

नन्हे-मुन्नों ने क्रिसमस पर्व धूमधाम से मनाया

भरथना/इटावा।संदीप पाल।

कस्बा में स्थित केम्ब्रिज मांटेसरी प्री स्कूल में आयोजित क्रिसमस सेलिब्रेशन के दौरान नन्हे-मुन्नों ने डांस,गेम्स खेलकर लुत्फ उठाया।बाद में सेंटाक्लोज की पोशाक पहनकर छात्रों को उपहार भेंट किए गए।

इस दौरान डायरेक्टर अंकित यादव, प्रिंसिपल निकिता यादव के अलावा शिक्षिका दीप्ति,साक्षी,स्वप्निल,अलका, अदीवा आदि साथ रहे।

इसके अलावा मोहल्ला शुक्लागंज में स्थित ज्ञानस्थली एकेडमी विद्यालय में भी क्रिसमस पर्व धूमधाम से मनाया गया। विद्यालय प्रधानाचार्य मनोज सेंगर की देखरेख में आयोजित कार्यक्रम में विद्यालय प्रबंधक शिव प्रसाद यादव ने कहा कि ईश्वर ने मानव कल्याण का संदेश दिया है,जीवन मे हमे दया,करुणा व सद्भाव सादव समाहित रखना है। समारोह के दौरान कई छात्र सेंटाक्लोज को पोशाक पहनकर पहुँचे,वही विद्यालय परिसर को क्रिसमस ट्री, रंग बिरंगे गुब्बारों आदि से सजाया गया।