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सन्डे स्पेशल में घर पर बनाए पनीर वेलवेट, देखें इसकी सिंपल रेसिपी

पनीर वेलवेट बनाने के लिए सामग्री

पनीर – 250 ग्राम
बादाम – 15-20
टमाटर – 4-5
धनिया पाउडर – 1 चम्मच
हल्दी – 1/4 छोटी चम्मच
लाल मिर्च पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच
प्याज – 2
अदरक-लहसुन का पेस्ट – 2 चम्मच
चीनी – 1 चम्मच
तेल – 2-3 बड़े चम्मच
नमक – स्वादानुसार

पनीर को वेलवेट कैसे बनाएं

स्वाद में स्वादिष्ट पनीर मखमली बनाने के लिए बादाम को रात भर पानी में भिगो दें. पनीर मखमली बनाने के लिए हमेशा नरम पनीर चुनें और उसे एक-एक इंच के टुकड़ों में काट लें. सब्जी में डालने के लिए प्याज को बारीक काट लीजिए. – अब एक पैन में तेल डालकर गर्म करें. तेल गरम करते समय गैस की आंच मध्यम रखें. जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें बारीक कटा प्याज और अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर चलाते हुए भूनें.

– इससे पहले कटे हुए टमाटरों को मिक्सर में डालें और भीगे हुए बादाम डालकर पीसकर स्मूथ पेस्ट बना लें. – प्याज भूनते समय जब इसका रंग हल्का गुलाबी हो जाए तो पैन में टमाटर-बादाम का पेस्ट डालकर मिलाएं. –

सब्जी को कुछ देर तक पकाने के बाद इसमें एक कप पानी, थोड़ी सी चीनी और स्वादानुसार नमक डाल दीजिए. – अब सब्जी को धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि ग्रेवी तेल न छोड़ दे.  स्वादिष्ट पनीर की सब्जी तैयार है.

चेहरे के अनचाहे बालों को हटाने के लिए घरेलू चीजों का करें इस्तेमाल

बहुत से लोग चेहरे के छोटे-छोटे बालों से बहुत परेशान हो जाते हैं. ये कई बार आपके कॉन्फिडेंस को भी कम कर देते हैं. बहुत से लोग पार्लर जाने का समय भी नहीं निकाल पाते हैं.

आप इनकी मदद से चेहरे के अनचाहे बालों को हटा सकते हैं. इससे आप बिना पार्लर जाए भी अनचाहे बाल हटा सकते हैं.चेहरे के अनचाहे बाल हटाने के लिए आपको कुछ घरेलू चीजों की जरूरत होगी.

शहद और चीनी

आप चेहरे के अनचाहे बालों को हटाने के लिए शहद और चीनी इस्तेमाल कर सकते हैं. चीनी स्किन के लिए एक्सफोलिएटर की तरह काम करती है. इससे आपकी स्किन मॉइस्चराइज होती है. इससे आप चेहरे के बाल आसानी से हटा पाते हैं.

शहद आपकी स्किन को पोषण देता है. इससे आपकी चेहरे पर नमी बरकरार रहती है. इसके लिए आपको एक चम्मच शहद में दो चम्मच चीनी मिलानी है. इसमें थोड़ा पानी मिला लें.

30 सेकेंड के लिए माइक्रोवेव करें. इसे कुछ ठंडा करें. इस मिक्सचर को प्रभावित स्किन पर लगाएं. अब हल्के हाथों से स्क्रब करें. इसके बाद चेहरे को गुनगुने पानी से धो लें. आप इस पेस्ट का इस्तेमाल पील-ऑफ मास्क की तरह कर सकते हैं.

बालों की जड़ों में भृंगराज तेल लगाने से मिलेगा सफ़ेद बालों से निजात

बाल 20 और 30 की उम्र में सफेद होने लगते हैं। आजकल की जीवनशैली और रासायनिक उत्पाद सफ़ेद बालों का कारण हैं। कई बार पानी में पाए जाने वाले हानिकारक रसायन भी बालों को सफेद कर देते हैं।

बालों को सफेद करने के लिए भृंगराज का उपयोग कैसे करें

भृंगराज तेल
या पाउडर
पानी
दस्ताने

बालों में भृंगराज कैसे लगाएं

अगर बाल समय से पहले सफेद हो रहे हैं तो बालों की जड़ों में भृंगराज तेल लगाएं। इसे लगभग एक घंटे तक लगा रहने दें, फिर अपने बालों को हल्के शैम्पू से धो लें।

भृंगराज की पत्तियों को सुखाकर उसका पाउडर बना लें। इस पाउडर में पानी मिलाकर गाढ़ा पेस्ट तैयार कर लें. इस पेस्ट यानी प्राकृतिक रंग को दस्तानों की मदद से सिर की त्वचा से लेकर बालों के सिरे तक लगाएं। करीब एक से दो घंटे बाद बालों को पानी से धो लें।

महिलाओं को पीरियड्स के समय गलती से भी नहीं करवानी चाहिए वैक्सिंग

ई महिलाओं को वैक्सिंग से मिले दर्द से गुज़रना पड़ता है जब वो कसी त्यौहार या ऐसे बिना किसी मतलब के वैक्सिंग करवाने पार्लर जाती हैं| कुछ महिलाएं तो इतनी हिम्मत वाली होती हैं की वो अपनी वैक्सिंग खुद घर बैठे ही करलेती हैं|

1. पीरियड्स के समय वैक्सिंग ना करवाएं-

पीरियड्स आपको ऐसे ही तकलीफ़ देता है और ऊपर से वैक्सिंग  का दर्द इस समय सहना आपके लिए सही नहीं| पीरियड्स के समय आपके शरीर में एस्ट्रोजेन की मात्रा बढ़ जाती है जिससे आपको छोटे से छोटे दर्द का एहसास होता है| बेहतर होगा की पीरियड्स के समय वक्सीनंग के दर्द को सहने से बेहतर है की आप वैक्सिंग बाद में करवाएं|

2. मॉइस्चराइज़ और एक्सफोलिएट करें-

ये माना जाता है की वैक्सिंग  करने से पहले एक्सफोलिएट करना आपको दर्द का अधिक एहसास नहीं होने देता| लेकिन इस बात का ध्यान रखें की आप वैक्सिंग करने से कुछ देर पहले एक्सफोलिएट ना करें बल्कि एक दिन पहले कर के तैयार रहें|  जिसमें वैक्सिंग के बाद जलन होती है तो वैक्सिंग के बाद नहाने से पहले त्वचा को मॉइस्चराइज़ करलें, वैक्सिंग कराने से कुछ घंटे पहले खुदको मॉइस्चराइज़ करलें|

पेट और कमर के आसपास जमी चर्बी को करना हैं कम तो फॉलो करें ये स्टेप्स

गर आपके पेट और कमर के आसपास चर्बी जमा हो जाए तो पूरे शरीर का आकार बिगड़ जाता है, कपड़े छोटे पड़ने लगते हैं और खुद को शीशे में देखने में शर्म आती है। अब हर किसी को जिम में घंटों पसीना बहाना पसंद नहीं होता, क्योंकि उन्हें यह बहुत बोरिंग लगता है।

1. सीढ़ियाँ चढ़ना

टेक्नोलॉजी के विकास के कारण आजकल घरों और दफ्तरों में लिफ्ट का इस्तेमाल बढ़ता जा रहा है। आलम यह है कि हम दूसरी मंजिल तक जाने के लिए भी लिफ्ट का इस्तेमाल करने से नहीं हिचकिचाते, इससे आपकी जिंदगी तो आसान जरूर हो जाती है,

2. साइकिल चलाना

कुछ लोगों को ट्रेडमिल पर दौड़ना पसंद नहीं होता क्योंकि इसमें काफी मेहनत लगती है। इसके बजाय, आपको हर दिन अपने घर से बाहर साइकिल चलानी चाहिए। इससे धीरे-धीरे आपके शरीर की अतिरिक्त चर्बी कम हो जाएगी और यह हृदय स्वास्थ्य के लिए भी बहुत अच्छा है।

3. आउटडोर खेल

अगर आपको लगातार दौड़ना पसंद नहीं है तो आप शाम के समय कई आउटडोर गेम खेल सकते हैं, जिनमें बैडमिंटन, बास्केटबॉल, वॉलीबॉल आदि शामिल हैं। खेल को कम से कम एक घंटे तक खेलना चाहिए, आप कुछ ही दिनों में फिट दिखने लगेंगे।

मधुमेह से पीड़ित लोगों को क्या करना चाहिए खजूर का सेवन ?

जूर एक बहुत ही स्वादिष्ट फल है, लोग इसे हर मौसम में खाना पसंद करते हैं, लेकिन इसकी तासीर गर्म होने के कारण इसे खासतौर पर सर्दियों में खाया जाता है। इसके पोषण मूल्य के कारण स्वास्थ्य विशेषज्ञ अक्सर इसे खाने की सलाह देते हैं।

चूंकि यह एक मीठा फल है, मधुमेह रोगी अक्सर भ्रमित रहते हैं कि क्या वे इसे खा सकते हैं, जिन्होंने कहा कि खजूर मधुमेह रोगियों के लिए सबसे अच्छा फल है क्योंकि इसमें फाइबर की मात्रा अधिक होती है।

खजूर में पोषक तत्वों की कमी नहीं है, आहार फाइबर के अलावा यह विटामिन ए, विटामिन बी, विटामिन बी 6, विटामिन के, तांबा, मैग्नीशियम, मैंगनीज, नियासिन, आयरन और पोटेशियम से भरपूर है। इसलिए यह सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है।

खजूर में पाया जाने वाला आहार फाइबर रक्त में शर्करा के अवशोषण की दर को धीमा कर देता है, जिससे शर्करा बढ़ने का खतरा कम हो जाता है। खजूर को एक या दो तरह के सूखे मेवों के साथ खाया जाए तो लंबे समय तक भूख नहीं लगती है

खजूर में ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, इसलिए इसे खाने के बाद रक्त शर्करा में अचानक वृद्धि नहीं होती है। मधुमेह रोगी दिन में 2 खजूर आराम से खा सकते हैं, लेकिन अगर आपकी मेडिकल स्थिति ठीक नहीं है तो इसकी मात्रा डॉक्टर की सलाह पर ही तय करनी चाहिए।

क्या आप भी खड़े होकर पानी पीते हैं तो जान लें इसके फायदे नुक्सान

पानी हमारे शरीर के लिए कितना महत्वपूर्ण है,  इतना पानी पीते हैं कि हमारी किडनी प्रभावित होने लगती है या इतना कम पानी पीते हैं कि शरीर खराब होने लगता है।

पानी  पीने का सही तरीका, सही समय और सही पैटर्न क्या है? अगर नहीं तो हम आपको बताते हैं कि अगर आप 21 दिनों तक ऐसे ही पानी पिएंगे तो आपके शरीर से जुड़ी सभी समस्याएं दूर हो जाएंगी।

खड़े होकर पानी पीने से कई स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं, अपच सबसे घातक है क्योंकि जब आप खड़े होकर पानी पीते हैं तो पानी हमारी आहार नली से होकर पेट के निचले हिस्से तक पहुंच जाता है, जिससे खाना ठीक से नहीं पच पाता है। इतना ही नहीं, खड़े होकर पानी पीने से हमारे शरीर में भोजन का स्तर भी बढ़ जाता है और शरीर का ऑक्सीजन स्तर भी गड़बड़ा जाता है

कभी भी एक बार में पानी न पियें। यदि आप अपने शरीर में पानी की मात्रा पूरी तरह से बढ़ा देते हैं और 2 के बजाय 5-7 लीटर पानी पीना शुरू कर देते हैं, तो आपकी किडनी पर अधिक भार पड़ेगा और किडनी खराब भी हो सकती है।

आप गर्मियों में ठंडा पानी या सर्दियों में गर्म पानी पीते होंगे, लेकिन ज्यादा गर्म और ठंडा पानी दोनों ही हमारी सेहत के लिए बहुत हानिकारक होते हैं। ऐसे में डॉक्टरों की राय है कि आप गर्मियों में मटके का पानी और सर्दियों में ठंडा पानी पी सकते हैं

अगर आपको बवासीर है तो केले को इन चीजों के साथ मिलाकर खाएं

खान-पान की गलत आदतों के कारण कई लोगों को पाचन संबंधी समस्याओं का सामना करना पड़ता है। इन्हीं समस्याओं में से एक है बवासीर। पाचन तंत्र शरीर में चयापचय से संबंधित है।पाचन तंत्र ठीक न होने पर बवासीर या कब्ज की समस्या हो सकती है।  इससे बवासीर की कई समस्याओं से राहत मिलती है।

विशेषज्ञों के अनुसार केला एक प्रकार का प्राकृतिक रेचक है। यह कब्ज के इलाज में मदद करता है। बवासीर में मल त्याग से संबंधित परेशानी जैसे बेचैनी, दर्द या मल त्याग के दौरान खून आना जैसी समस्याओं से बचने के लिए आप केले का सेवन कर सकते हैं। आपके मल को नरम करने में मदद करता है।

केले को दूध में मिलाकर खाएं
बवासीर की समस्या से राहत पाने के लिए आप दूध के साथ केले का सेवन कर सकते हैं। दूध के साथ केला खाने से बवासीर से जुड़ी समस्याओं से छुटकारा मिल जाएगा। तो आप केले का शेक बना सकते हैं या फिर दूध के साथ केले का सेवन कर सकते हैं.

केले में घी मिलाकर खाएं
बवासीर की समस्या से राहत पाने के लिए आप केले को घी के साथ भी खा सकते हैं। आंतों की समस्याओं से राहत मिलती है। केले को छीलकर मैश कर लीजिये. इसे मैश कर लें और इसमें थोड़ा सा घी और शहद मिलाएं. इससे आपको राहत मिलेगी.

केले में शहद मिलाकर खाएं
बवासीर से छुटकारा पाने के लिए आप केले का सेवन शहद के साथ भी कर सकते हैं। शहद में पाए जाने वाले एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण सूजन को कम करने में मदद करते हैं।

यहाँ जानिए आखिर कैसा रहेगा आज आपका दिन, देखिए अपना राशिफल

मेष: व्यापार तथा कामकाज की दशा अच्छी, कोशिशों-प्रोग्रामों में कामयाबी मिलेगी, दोनों पति-पत्नी एक-दूसरे का लिहाज करेंगे तथा बात ध्यान से सुनेंगे।

वृष: चूकिं शत्रु नुक्सान पहुंचाने का कोई मौका हाथ से न जाने देंगे, इसलिए उनसे निकटता न रखनी चाहिए, सफर भी न करना सही रहेगा।

मिथुन: जनरल सितारा जोरदार, संतान के सुपोर्टिव, साफ्ट तथा पाजिटिव रुख पर भरोसा किया जा सकता है, तेज प्रभाव-दबदबा बना रहेगा।

कर्क: किसी अदालती काम को हाथ में लेने पर बेहतर नतीजा मिलने की आशा, इज्जत-मान की प्राप्ति, मगर स्वभाव में कंट्रोल बना रहेगा।

सिंह: किसी बड़े व्यक्ति की मदद के साथ आपकी कोई समस्या हल हो सकती है, आप हर फ्रंट पर हावी, प्रभावी, विजयी रहेंगे, विरोधी कमजोर रहेंगे।

कन्या: सितारा धन लाभ वाला, यत्न करने पर कोई उलझा-बिगड़ा कामकाजी काम सुधरेगा, मगर हल्की नेचर वाले लोगों को ज्यादा लिफ्ट न दें।

तुला: अर्थ तथा कारोबारी दशा अच्छी, जिस काम के लिए यत्न करेंगे, उसमें कामयाबी मिलेगी तथा पेशकदमी होगी, मान-सम्मान की प्राप्ति।

वृश्चिक: सितारा उलझनों-झमेलों वाला है इसलिए न तो किसी पर ज्यादा भरोसा करें और न ही किसी की जिम्मेदारी में फंसें, नुक्सान का भय।

धनु: सितारा कारोबारी कामों क संवारने तथा हर फ्रंट पर बेहतरी रखने वाला, जनरल तौर पर हर मोर्चे पर कामयाबी मिलेगी, इज्जत बढ़ेगी।

मकर: स्वभाव में क्रोध बना रहेगा, राज दरबार के साथ जुड़ा कोई काम हाथ में लेने पर कोई पेचीदगी हटेगी, शत्रु कमजोर रहेंगे।

कुम्भ: जनरल सितारा सुदृढ़, तेज प्रभाव बना रहेगा, इरादों में मजबूती,स्कीमें प्रोग्राम-मेच्योर होंगे, नेक कामों में ध्यान।

मीन: सितारा सेहत के लिए ढीला, खान-पान में अटैन्टिव रहना सही रहेगा, दूसरों के झमेलों से अपने आपको बचा कर रखें।

देश की 25वीं वंदे भारत ट्रेन बनकर हुई तैयार, पीएम मोदी इस दिन दिखाएंगे हरी झंडी

गले साल तक देश के हर कोने में वंदे भारत ट्रेन चलाने के लक्ष्य को ध्यान में रखते हुए देश की 25वीं वंदे भारत ट्रेन बनकर तैयार हो चुकी है। यह ट्रेन भी ‘इंटीग्रल कोच फैक्ट्री’ (आईसीएफ) ने बनाई है।

तमिलनाडु के चेन्नई में स्थित ‘इंटीग्रल कोच फैक्ट्री’ (आईसीएफ) ने 25वें वंदे भारत एक्सप्रेस ट्रेन सेट को निर्मित कर लिया है।25वीं वंदे भारत ट्रेन को मध्य प्रदेश में भोपाल भेजा जाना है।

आईसीएफ के महाप्रबंधक बीजी माल्या ने कहा कि अत्याधुनिक ट्रेन सेट सभी भारतीयों को आकर्षित करेंगे। एक अधिकारी ने बताया कि अब तक विभिन्न मार्गों पर संचालित की जा रही सभी वंदे भारत ट्रेन आईसीएफ ने ही निर्मित की हैं।

 

माल्या ने कंपनी के कर्मचारियों को भेजे वीडियो संदेश में कहा, “मुझे आपको यह बताते हुए बहुत खुशी हो रही है कि आपके प्रयासों की वजह से आज सुबह आईसीएफ ने 25वें वंदे भारत ट्रेन सेट को निर्मित कर लिया। ” इस संदेश को यहां मीडिया से भी साझा किया गया है।