सामग्री

1/2 कप चक्का दही, 3 बड़े चम्मच कटा हुआ प्याज, 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर, 1 छोटा चम्मच सूखे आम का पाउडर, 3 बड़े चम्मच धनिया पत्ती 1 कप पनीर, 3 बड़े चम्मच कटी हुई शिमला मिर्च (हरी मिर्च), 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, आवश्यकता अनुसार नमक और 6 स्लाइस ब्रेड स्लाइस की जरूरत होगी.

एक कटोरी लें. पनीर और हंग कर्ड डालें. अब इसमें कटा हुआ प्याज, शिमला मिर्च, नमक, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, अमचूर और हरा धनिया डालें. इन सारी सामग्री से मिश्रण तैयार करने के लिए इन्हें अच्छी तरह से मिलाएं.

अब ब्रेड स्लाइस के बीच में 1-2 टेबल स्पून स्टफिंग डालें और सभी किनारों को एक साथ लाएं. पानी की कुछ बूंदें डालें और एक छोटी बॉल की तरह बनाएं. इन बॉल्स को सील करने के लिए धीरे से दबाएं. ऐसे ही और स्टफ्ड बॉल्स बना लीजिए.

अब एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और उसमें स्टफ्ड बॉल्स डाल दें. इन्हें गोल्डन ब्राउन होने तक डीप फ्राई करें. क्रिस्पी होने पर इन्हें प्लेट में निकाल लीजिए और चटनी के साथ सर्व कीजिए. ऐसे तैयार हो जाएंगे स्वादिष्ट दही के शोले. आप दही के शोले की स्वादिष्ट रेसिपी को सुबह या शाम के नाश्ते में भी बना सकते हैं.

पिंपल की प्रॉब्लम वैसे तो महिलाओं को अधिक होती है लेकिन इससे पुरूष भी अछूते नहीं। ऑयली स्किन, गलत खानपान तो कभी धूप, धूल, प्रदूषण जैसी चीज़ें इसके होने के कारण होते हैं। पिंपल्स वैसे तो कुछ दिनों में खुद ही खत्म हो जाते हैं लेकिन कई बार ये बहुत लंबे समय तक चेहरे पर बने रहते हैं और दाग छोड़ जाते है।

पिंपल्स को हटाने के लिए लोग कई प्रकार के प्रोड्क्टस का उपयोग करते हैं लेकिन फिर भी इस समस्या से निजात नहीं मिल पाती है ऐसे में आज हम आपको कुछ ऐसे घरेलू उपायों के बारे में बताने जा रहे हैं जिन्हें उपयोग करके कुछ ही दिनों में आप साफ और बेदाग त्वचा पा सकते हैं।

 बेकिंग सोडा

– एक टीस्पून बेकिंग सोडा को पानी के साथ मिलाकर पेस्ट बना ले।

– अब इसे पिंपल पर लगाएं और करीब पांच मिनट बाद हल्के गर्म पानी से चेहरे को धो लें।

– इसके बाद में चेहरे पर टोनर लगाएं। ध्यान रहे कि यदि आपको बेकिंग सोडा लगाने के बाद परेशानी महसूस होती है तो तुरंत चेहरा धो ले।

ऐपल साइडर विनिगर

– ऐपल साइडर विनिगर के साथ पानी को अनुपात में मिक्स करें। कॉटन से इसे पिंपल प्रभावित एरिया पर लगाएं।

– करीब दस मिनट बाद फेस को ठंडे पानी से धो लें।

गर्मियां आते ही बालों का झड़ना और स्किन का ड्राई होना जैसी समस्या शुरू हो जाती हैं. इन समस्याओं से निजात पाने के लिए ज़्यादातर लोग सरसों या फिर नारियल के तेल का इस्तेमाल करते हैं. मगर आज हम आपको कुछ ऐसे ही अन्य ऑयल्स के बारे में बताने जा रहे हैं, जो आपकी स्किन और बालों के लिए बहुत उपयोगी हैं.

कैरट सीड ऑइल एंटीऑक्सीडेंट, विटामिन ई और सी की मात्रा काफ़ी होती है, जो आपकी स्किन और बालों के लिए फ़ायदेमंद है. इसके एंटी फ़ंगल और एंटी बैक्टीरिया गुणों से स्किन इंफ़ैक्शन का ख़तरा कम होता है.

1. दाग-धब्बे और झुर्रियां हटाएं
अगर आप अपने चेहरे की चमक पाना चाहती हैं तो कैरट सीड ऑयल की 2-3 बूंदें लेकर किसी कैरियर तेल में मिलाकर चेहरे पर लगाएं. फिर मसाज करें. करीब 15 मिनट तक तेल को लगा रहने दें. इसके बाद सामान्य पानी से चेहरे को धो लें. ऐसा करने से चेहरे की झुर्रियां व दाग धब्बे हटते हैं.

2. चेहरे पर आएगा निखार
कैरट सीड ऑयल को आप चेहरे पर क्ले मास्क में मिलाकर भी इस्तेमाल कर सकते हैं. इसके लिए आपको मास्क में कैरट सीड ऑयल की 2-3 बूंदें डालना है और चेहरे पर अप्लाई करना होगा. फिर जब चेहरा सूख जाए तो उसे धो लें. इससे चेहरे पर निखार आएगा.

3. बालों के लिए भी लाभकारी
अगर आपके बाल रूखे और बेजान हैं तो आप कैरट सीड ऑयल की कुछ बूंदें अपने कंडीशनर में मिलाकर रख सकते हैं. इससे बालों में नमी और चमक बनी रहेगी.

जब यह अच्छी त्वचा की बात आती है, तो कई टन फेस वॉश और मॉइस्चराइज़र होते हैं, जो ट्रिक करने का दावा करते हैं, लेकिन हर कोई उत्पादों के एक समूह पर एक सुंदर भाग्य खर्च नहीं कर सकता है।

आप इसके बजाय अपनी दवा कैबिनेट या पेंट्री में बैठने का विकल्प चुन सकते हैं और स्पष्ट त्वचा के लिए घरेलू उपचार का उपयोग कर सकते हैं। यह इन समाधानों को आजमाने के लिए चोट नहीं पहुंचा सकते हैं, क्योंकि वे प्राकृतिक हैं और आपके लिए एक पैसा भी खर्च नहीं होगा।

1. कभी कभी ज्यादा देर तक धुप में रहने और वायु प्रदूषण के कारण हमारे चहेरे की रौनक खो जाती हे जिससे चहेरे पर दाग धब्बे बन जाते हे। इन सब से छुटकारा पाने के लिए मुल्तानी मिटटी बोहत लाभदायक होती हे और दही के साथ मिलाकर लगाने से निखार आता हे।

2. मुहासे आज सबसे बड़ी प्रॉब्लम बनती जा रही हे त्वचा की अच्छे से देखभाल नहीं होने के कारण ये हमारे चहेरे की सुंदरता को नष्ट कर देते हे। इसके लिए मुल्तानी मिटटी और निम का पेस्ट साथ में मिला कर लगाने से मुहासों में राहत मिलती हे।

3. उम्र के बढ़ने से हमारे चहेरे पर झुर्रियों का आना सम्भाविक होता हे जिससे आप का चेहरा रोनक खोने लगता है। .लेकिन मुल्तानी मिटटी का पैक लगाने से इस समस्या का कुछ हद तक समाधान किया जा सकता है।

4. मुल्तानी मिटटी के उपयोग बालो की सुंदरता को बनाये रखने में भी किया जाता है। जिससे बाल मजबूत घने और काले रहते है। इस पैक का उपयोग सप्ताह में एक बार जरूर करना चाहिए। मुल्तानी मिटटी के साथ साथ दही और नीबू को मिलाकर लगाने से ज्यादा लाभ मिलता है।