रसोई में पाया जाने वाला ये मसाला आपके शरीर को रख सकता है स्वस्थ, व मेथी में घुलनशील फाइबर होते हैं जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकती है। मेथी दानों का सुबह खाली पेट सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल किया जा सकता है।

हालांकि इसकी पत्तियों का उपयोग एक स्वादिष्ट पकवान और यहां तक कि परांठे तैयार करने के लिए किया जाता है। ये बीज गुणों से भरे होते हैं जो डायबिटीज , पाचन संबंधी समस्याओं और यहां तक कि हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए जाने जाते हैं।

मेथी के बीज पेट के कैंसर जैसी बीमारियों को रोकने में भी मददगार हो सकते हैं। एसिड रिफ्लक्स, एसिडिटी और कब्ज से निपटने में फायदेमंद हो सकते हैं।

मेथीकोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करती है. इसमें लिपोप्रोटीन (एलडीएल) जो कोलेस्ट्रॉल के स्‍तर कम करने में मदद करता है. मेथी में भरपूर विटामिन पाए जाते हैं. जो स्वास्थ के लिए फायदेमंद हो सकता है.

दिल की बीमारियों के लिए भी लाभदायकहरी मेथी की सब्जी का प्रयोग आपके दिल को सेहतमंद रखने में मदद करता है. मेथी में गैलेक्टोमनैन की उपस्थिति के कारण दिल को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करता है.

मेथी में पोटेशियम की उच्च मात्रा शामिल है. जो रक्त संचार को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है.यह डायबिटीज को कंट्रोल करने और मधुमेह से बचाव में मददगार साबित हो सकते हैं। ब्लड शुगर लेवले को कंट्रोल करने के घरेलू उपायों में आप मेथी के बीजों का इस्तेमाल कर सकते हैं।

खूबसूरती सिर्फ चेहरे से नहीं होती है बल्कि पूरे शरीर की त्वचा के स्वस्थ होने से आप खूबसूरत दिखाई देते हैं। रोजमर्रा के काम में व्यस्त रहने के कारण आप त्वचा की देखभाल सही से नहीं कर पाते हैं.

इस कारण आपकी त्वचा पर टैनिंग होने के साथ-साथ मृत कोशिकाएं भी जमा हो जाती है जिससे शरीर की रंगत कम होने लगती है। त्वचा को खूबसूरत बनाने के लिए आप बॉडी स्क्रब का इस्तेमाल कर सकते हैं जो मृत कोशिकाओं को साफ करने में मदद करती है।

बॉडी स्क्रब बनाने के लिए सामग्री :
3 कप चीनी5 चम्मच काली चाय (सामान्य चायपत्ती)
एक चौथाई कप नारियल का तेल
1 एयर टाइट कंटेनर

बॉडी स्क्रब बनाने की विधि:
-चायपत्ती से बॉडी स्क्रब  बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में चीनी और चायपत्ती लेकर मिला लें.
-इसके बाद इसे ब्लेंडर में डालकर दरदरा पीस लें. अब इसे एक बाउल में निकाल लें.
-एक दूसरे कटोरी में नारियल का तेल निकालें (पिघला हुआ).
-अब चीनी और चायपत्ती के पाउडर में इस तेल को डालकर अच्छे से मिक्स कर लें. अब गाढ़ा पेस्ट जैसा तैयार हो जाएगा.
-लीजिए बनकर तैयार है आपका चायपत्ती का बॉडी स्क्रब . इसे एयर टाइट कंटेनर में स्टोर कर लें. नहाने से पहले इससे बॉडी में जहां डेड स्किन सेल्स और टैनिंग को हटाना है वहां स्क्रब करें और शावर लें.

इडली बर्गर की सामग्री

6 इडली

पुदीने और हरे धनिए की चटनी- 4 चम्मच

कटे हुए टमाटर- 3

कटे हुए प्याज- 4

तेल- 1 कप

कटी हुई सब्जियां (मटर, गाजर और आलू)- 2 कप

मैदा- 1 चम्मच

हल्दी

हरे धनिये के पत्ते- आधा चम्मच

स्वादानुसार नमक

बनाने की विधि

*तेल गर्म करें और इडली को गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें।

*इडली के एक साइड पर चटनी लगाएं।

*कटी हुई सब्जियों को उबाल लें और पानी निकालकर इन्हें ठंडा होने दें।

*सब्जियों और प्याज के मिश्रण को मैश करें। इसमें मैदा, हरा धनिया और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं।

*इडली के साइज के ही कटलेट बनाएं। कटलेट को गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें।

*कटलेट को बीच में लगाएं और इसी के साथ इसमें टमाटर और प्याज के स्लाइस लगाएं।

*आपका इडली बर्गर बनकर तैयार है। इसे सॉस के साथ सर्व करें।

अक्सर मां या किसी दूसरे बड़े ने आपको उस समय पक्का टोका होगा जब आप खाना खाने के तुरंत बाद पानी पी रहे होंगे… ऐसा अक्सर सुना तो होता है, लेकिन इसे मानने में दिक्कत होती है. अक्सर हम सामने वाले से पूछ लेते हैं कि क्यों नहीं पीना चाहिए.

जो भी आप खाते हैं उसे पचने में तकरीबन 2 घंटे का समय लगता है. यह खाना आपकी ग्रास नली से होकर पेट तक जाता है. इसके बाद वह मल के रूप में बाहर निलकने से पहले आंत में पहुंचता है. इस दौरान पेट में बनने वाले तरल पाचन में मदद करने का काम करते हैं. अगर आप खाने से पहले पानी पी लेते हैं तो यह प्रक्रिया प्रभावित होगी।

खाने के बाद जब आप पानी पी लेते हैं तो खाने को पेट से आंत तक जितने समय में जाना चाहिए, उससे कम समय में वह आंत तक पहुंच जाता है. ऐसा होने पर शरीर को भोजन में मौजूद पोषक तत्वों का पूरा लाभ नहीं मिल पाता।

खाना खाने के तुरंत बाद अगर पानी पीते हैं तो आपका वेट गेन होता है. अगर आप वजन कम करने की कोशिश कर रहें तो खाने के दौरान या तुरंत बाद पानी पीने से बचें. दरअसल खाने के तुरंत बाद पानी पीने से खाना ठीक से पचता नहीं और भोजन में मौजूद ग्लूकोज फैट में तब्दील हो जाता है.

खाने के तुरंत बाद पानी पीने से पेट में मौजूद खाना पचने की जगह खराब होने लगता है जिससे गैस बनने लगता है. अगर आप तला और मसालेदार खाना खाते हैं तो आपको एसिडिटी भी हो जाती है. खाने के बीच पानी पीने से एसिडिटी और ज्यादा बढ़ जाती है.

मक्‍खनको अपनी डाइट में जरूर शामिल करें। ये घर का बना सफेद मक्‍खन होना चाह‍िए।सफेद मक्‍खन में भरपूर एंटी-ऑक्सीडेंट होते हैं। इस तरह ये त्वचा की फ्री रेडिकल्स से सुरक्षा करता है और कैंसर से लड़ने में मदद करता है। साथ ही ये कैंसर से हमारा सुरक्षा कवच भ बनता है। मक्‍खन में मौजूद आयोडीन थायराइड ग्रंथियों को मजबूत बनाती है। साथ ही ये गले के ल‍िए भी अच्‍छा होता .

• अगर आपके गले में सूजन आ जाती है तो मक्खन का सेवन कीजिए. इससे आराम मिलता है. मक्खन में आयोडीन थायराइड मौजूद रहते हैं, जो ग्रंथियों को मजबूत बनाने का काम करते हैं
• सफेद मक्खन खाने से दिल की बीमारी का खतरा कम हो जाता है और कोलेस्ट्राल की समस्या भी खत्म हो जाती है. मक्खन में मौजूद विटामिन और सेलेनियम से हार्ट प्रॉब्लम्स भी नहीं होती.
• दिमाग तेज करने के लिए मक्खन का सेवन किया जाता है. बच्चों को सफेद मक्खन जरूर खिलाना चाहिए. इससे उनका दिमाग स्वस्थ और याददाश्त तेज होती है. सफेद मक्खन से बच्चों की आंखों की रोशनी भी तेज होती है.
• सफेद मक्खन में कैल्शियम मौजूद रहता है जो हड्डियों को मजबूत बनाने का काम करता है. इससे जोड़ों के दर्द में राहत मिलती है.
• कैंसर जैसी खतरनाक बीमारी से लड़ने में मक्खन मददगार साबित हो सकता है.
• घर पर बनाया गया मक्खन अच्छी वसा का स्त्रोत होता है, जो व्यावसायिक रूप से उपलब्ध बटर की तुलना में स्वस्थ है. इस मक्खन में ट्रांस-फैट (Trans-Fats) होते हैं, जो वजन कम करने में मदद करते हैं.

अपने बालों का कलर चेंज करने के लिए या इन्हें शाइनी बनाने के लिए कई महिलाएं ब्लीच करती हैं। लेकिन वे यह नहीं जानती हैं कि बालों को गलत तरह से ब्लीच करने से उन्हें नुकसान हो सकता है। इसलिए बालों को ब्लीच करने से पहले और ब्लीच करते हुए कुछ बातों का ख्याल रखना जरूरी है।

एक बार जब आप अपने बालों को ब्लीच करते हैं, तो ये उसमें नमी और प्रोटीन संतुलन को बनाए रखने में विफल रहता है. नतीजे के तौर पर, आपके बाल झड़ने या टूटने लगते हैं

रंग भरने में बहुत समय नहीं लगता है, लेकिन ये बालों की जड़ को बुरी तरह प्रभावित करता है. इसलिए आप बालों को रंगने के बाद अपनी खोपड़ी पर जलन का अहसास कर सकते हैं. ऐसा ब्लीच के मजबूत रसायों की वजह से होता है.

हेयर ब्लीच कई तरह की आती हैं, जैसे क्रीम, आॅयल, लिक्विड और पावडर। आप अपनी पसंद के अनुसार ब्लीच का इस्तेमाल कर सकती हैं। सभी हेयर ब्लीच समान रूप से काम करते हैं। हेयर ब्लीच हमेशा बालों के अंतिम सिरे से लगाते हुए ऊपर की ओर जाएं। इससे ब्लीच अच्छी तरह बालों में लग जाती है।

अगर वास्तव में यह वास्तव में दर्दनाक या खुजली हो जाता है, तो फौरन ब्लीच को हटा दें. आपको ब्लीच से एलर्जी हो सकती है या रासायनिक जलन, जो दोनों आपके लिए ठीक नहीं है. वास्तव में, ब्लीच एक मजबूत रसायन होता है.

कोरोना वायरस तेज़ी से  अपने पैर पसार रहा है लेकिन इससे बचने के लिए आपके पास कई सारे विकल्प हैं. कोरोना वायरस से बचने के लिए भारत के लोगों को लगातार एडवाइजरी जारी की जा रही है.

इसके अलावा दुनिया के कई हेल्थ एक्सपर्ट मानते है कि योग और प्राणायाम का नियमित अभ्यास शरीर को स्वस्थ रखने के साथ हमारे प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाने में काफी मददगार साबित होते हैं.

उत्तानपादासन: हाजमे को दुरुस्त रखने के साथ ही तंत्रिका तंत्र को भी मजबूत करता है. मंडूकासन: मधुमेह, कोलाइटिस से मुक्ति में सहायक. पैंक्रियाज से इंसुलिन रिलीज करने में मददगार. ऐसे में आपकी इम्यूनिटी बढ़ जाती है.

ये खांसी, जुकाम, वायरल बुखार, कमर दर्द, सांस लेने में तकलीफ आदि बीमारियों में लाभकारी होते हैं. योगासन और प्राणायाम करने वाले व्यक्तियों में स्फूर्ति व ऊर्जा का संचार होने के साथ शरीर के नस-नाडिय़ों की शुद्धि होती है. साथ ही रोग से लडऩे की क्षमता मिलती है.

मेष- मेष राशि वालों को खुद पर भरोसा रखते हुए दिन बिताना चाहिए. किसी की बातों में आने से बचें अन्यथा कोई समस्या जन्म ले सकती है. जिसका निदान मिलने में मुश्किलें आएंगी. ऑफिस में आपके काम काफी हद तक सरल हो जाएंगे. जिसके लिए अलर्ट रहना अति आवश्य़क है. रिश्तेदारों से संबंधों में मधुरता आएगी.

वृष- आज का दिन पेंडिंग कार्यों को निपटाने के लिए बहुत अच्छा है. इस पर जोर देने से काम को समय पर खत्म करने में आसानी होगी. सोच -विचार कर कार्यों में बदलाव करें, आज के दिन की गई प्लानिंग काम को अच्छी गति देने वाली होगी.छोटे भाई की संगति पर नजर रखें.

मिथुन- आज के दिन करियर को लेकर चिंता रहेगी, जिसके कारण कठिन परिश्रम करना पड़ेगा. करियर में उन्नति पाने के लिए लक्ष्य का निर्धारण अति आवश्यक हैं, जिसकी शुरुआत आज से ही कर दें. ऑफिस में बॉस कार्यों की सराहना करेंगे.जो काम काफी दिनों से अटके हुए हैं उसके लिए जीवनसाथी के साथ विचार-विमर्श करें.

कर्क- कर्क राशि वालों को आज द्विस्वभाव लोगों से बच कर रहना होगा. ऐसे लोगों पर बिल्कुल भी विश्वास न करें जो आपके सामने आपके जैसे हो और दूसरों के सामने दूसरों के जैसे हों. ऑफिस में कार्यों की समीक्षा हो सकती है. जिससे बॉस के कोप का भागी बनना पड़ सकता है.

सिंह- आज के दिन सिंह राशि वाले अलर्ट रहते हुए किसी भी प्रकार का जोखिम उठाएं. सरकारी नौकरी करने वाले को लाभ होगा. पदोन्नति या आय में वृद्धि से संबंधित खबर मिल सकती है. ऑफिस में पहुंचते ही अपने काम पर ध्यान दें. परिवार में उचित सामंजस्य बना रहेगा, वातावरण में भी प्रफुल्लता रहेगी.

कन्या- आज कन्या राशि वालों के विचारों में नकारात्मकता बढ़ेगी. जिसके कारण मानसिक अशांति बनी रहेगी. ऑफिस में उच्चाधिकारियों की बातों का प्रतिउत्तर देने से बचें क्योंकि बेकार का वाद-विवाद एक तो आपको मूड खराब करेगा, तो वहीं दूसरी ओर सबके सामने छवि भी खराब करेगा.

तुला- तुला राशि वाले दूसरे की भावनाओं को समझने की कोशिश करें क्योंकि आपका स्वभाव ही आपकी व्यक्तित्व को बनाएगा. परिस्थितियां विपरीत होने पर सहनशीलता कुछ कम दिखेगी. इसलिए अलर्ट रहें. यदि वाद-विवाद या क्रोध बढ़ाने वाली कोई स्थिति बनती है तो इस पर शांत मन से क्रिया करने की आवश्यकता है.

वृश्चिक- आज के दिन की शुरुआत चुनौतियां भरी हो सकती है, जिसको लेकर कई परेशानियां सामने आएगी. ऑफिस में विरोधियों की गतिविधियों पर नजर रखें, क्योंकि वर्तमान में वह आपके काम में विघ्न डालने की कोशिश करेंगे. स्वास्थ्य की दृष्टि से चोट-चपेट लगने की आशंका है इसलिए अलर्ट रहें.

धनु- आज का दिन इनके पक्ष में रहने वाले है, परिस्थितियां आपके अनुकूल रहेगी. बस इस मौके को भुनाने की आवश्यकता है. नौकरीपेशा लोगों को कुछ बेहतर अवसर तलाश पाएंगे. जो लोग काफी समय से अच्छी नौकरी की तलाश में हैं. पुराने दोस्तों से मुलाकात होगी. आज कुछ समय दोस्तों के साथ बिताएं. मन में प्रसन्नता की अनुभूति होगी.

मकर- आज के दिन सकारात्मक ग्रह मकर राशि वालों के ज्ञान में वृद्धि कराने वाला है. ज्ञान का विस्तार होगा, जिससे सकारात्मक विचारों की गिनती में इजाफा होगा. ऑफिस में बड़े अधिकारियों के साथ सामंजस्य रखना जरूरी है  परिवार के प्रति लापरवाही न रहें. परिवारजनों पर पूरा ध्यान देने की आवश्यकता है. जीवनसाथी के साथ संबंधों में नजदीकियां आएंगी.

कुंभ- कुंभ राशि वाले आज के दिन मन में निराशा को स्थान न दें, क्योंकि निराश दिन की शुरुआत से अंत तक परेशानी ही देगा. इनकम के साथ खर्चे भी ज्यादा रहेंगे, ऐसे में खर्चे पर नियंत्रण रखने की सलाह है. आर्थिक मामलों पर किसी पर भी भरोसा न करें, अविवाहित लोगों के लिए दिन खुशखबरी वाला रहेगा. कहीं से कोई रिश्ता आ सकता है.

मीन- आज किसी ज्ञानी व्यक्ति से मुलाकात होगी, जिसकी सलाह उन्नति कारक साबित होगी. पिछले दिनों मन में यदि इनसिक्योरिटी की भावना आ रही थी तो वह दूर हो सकती है. ऑफिस में पदोन्नति या आय में वृद्धि होने की संभावना बनती नजर आ रही है.  संतान को समय दें. आप दोंनो को प्रसन्नता की अनुभूति होगी.