Thursday , January 9 2025

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नाश्ते में बच्चों को खिलाए वाइट सॉस पास्ता, देखें इसकी रेसिपी

सामग्री

चीज स्प्रैड-1/4

बटर- दो चम्मच

मैदा- दो चम्मच

2 कप पास्ता

नमक स्वादनुसार

काली मिर्च

ओरिगैनो

चिली फ्लेक्स

दूध- 250 ग्राम

सब्जी (कॉर्न गाजर या अन्य)

विधि:

इसे बनाने के लिए मीडियम आंच गैस पर पैन रखें और इसमें दो चम्मच बटर डालें। जब यह पिघलने लगे तो इसमें दो चम्मच मैदा डाल दें। अब इन सभी चीजों को अच्छी तरह से मिलाएं। फिर गैस को बंद कर दें।

इसके बाद इस मिश्रण में थोड़ा सा दूध डालें। अब इसे अच्छी तरह से मिक्स करते रहें। जब यह पेस्ट की तरह हो जाए तो इसमें सारा दूध डालकर गैस ऑन कर दें। थोड़ी देर तक पकाने के बाद अब इसमें चीज स्प्रैड फ्लेवर टेस्ट के लिए डाल देंगे। इस दौरान इसे पकाते रहें जब तक इसमें उबाल न आ जाए और यह थिक न हो जाए।

इसके बाद चीज सॉस पर ध्यान देंगे। अब इसमें थोड़ी सी काली मिर्च, ओरिगैनो, चिली फ्लेक्स और नमक स्वादानुसार डालकर अच्छे से मिक्स कर दें। अब इसमें पकी हुए सब्जियों को डाल दें। सब्जियों के बाद इसमें उबाले हुए पास्ता को डाल दें। ध्यान रखें पास्ता को अधिक न उबालें, इसे हल्का कच्चा रखें।

अब इन सभी को अच्छी तरह पकाएं। जब यह अच्छी तरह से सॉस में मिल जाए तो इसकी प्लेटिंग तैयार कर सकती हैं। प्लेट में चीज सॉस पास्ता रख दें, अब ऊपर से बची हुई सब्जियां जैसे कॉर्न, कटी हुई शिमला मिर्च डाल सकती हैं। इसके अलावा ओरिगैनो, चिली फ्लेक्स, ग्रेडेड बटर भी डाल सकती हैं।

हाईबीपी व स्लीप एप्निया से पीड़ित लोगों को अक्सर सोते वक़्त होती हैं ये समस्या…

मौजूदा समय में लोगों को नींद संबंधी बीमारियां हो रही हैं. कई शोधों में ऑब्सट्रक्टिव स्लीप एप्निया (ओएसए) और हाईबीपी यानी हाइपरटेंशन के मरीजों में गहरा संबंध पाया गया है.स्लीप एप्निया एक स्लीप डिसऑर्डर है, जिसमें सोते समय सांस लेने में परेशानी होने से खर्राटे आते हैं और नींद बाधित होती है. सांस अच्छा से नहीं ले पाने से कई बार शरीर में ऑक्सीजन का स्तर कम हो जाता है जिससे हाई बीपी की समस्या हो सकती है. यह हार्ट हार्टअटैक और स्ट्रोक की वजह भी बन सकती है. हाई कैलोरी फूड, बढ़ता फैट की चर्बी रोककर और लाइफस्टाइल सुधारकर बचा जा सकता है.

दवा का प्रभाव कम
अमरीकन कॉलेज द्वारा किए गए शोध के अनुसार हाईबीपी  स्लीप एप्निया का संबंध पेट से है. खानपान की बेकार आदतें  नींद पूरी न होने से भारतीय लोगों में नींद संबंधी अनियमितता  मेटाबॉलिज्म संबंधी बीमारियों की संभावना बढ़ जाती है. स्लीप एप्निया का समय रहते उपचार न होने से उच्च रक्तचापabstract sleep apnea में ली जाने वाली दवाओं का असर भी कम होता है. इसके अतिरिक्त समय पर खाना  नींद लेने की आदत को रुटीन में जरूर लाएं.

मोटापा भी जिम्मेदार
अधिकतर रोगी खर्राटों को नजरअंदाज करते हैं जो खतरनाक होने कि सम्भावना है. अमरीकन एकेडमी ऑफ स्लीप मेडिसिन के अनुसार उच्च रक्तचाप के मरीजों को स्लीप एप्निया की जाँच जरूर करवानी चाहिए. इसका उपचार करके भी हाईबीपी की समस्या को कम कर सकते हैं. सोते समय कंटिनुअस पॉजिटिव एयरवे प्रेशर (सीपीएपी) नामक एक मास्क लगाकर भी सांस लेने की प्रक्रिया को सामान्य किया जा सकता है. इसके इस्तेमाल से रक्तचाप को नियंत्रित करने के भी इशारा मिले हैं. यह हाई ब्लड प्रेशर के मरीजों में प्रभावी है.

दांतो को मजबूत और सफेद बनाने के लिए जरुर आजमाएं ये कुदरती उपाए

पेय पदार्थो का सेवन न करे – जिन भी खाद्य पदार्थो के सेवन से दांतों पर दाग-धब्बे पड़ जाते हैं, उनका सेवन करने से अवश्य बचें। सोडा, कॉफी, चाय, ब्लूबेरी, चेरी और सोया सॉस उनमें से महत्वपूर्ण हैं। अगर आप इन पेय पदार्थो का सेवन करना तत्काल बंद नहीं कर सकती हैं तो फिर इन्हें स्ट्रॉ से पीएं या हर तीन महीने पर दांतों को क्लीनिक में अवश्य साफ कराएं।

नशे की चीजों का सेवन न करे – शराब न पीएं और धूम्रपान से भी अवश्य बचें। और गुटका और पान मशाला खाने से जरूर बचे।

अधिक मात्रा में पानी पिए – खूब पानी पीएं। इससे न केवल आपके चेहरे पर बहुत अधिक चमक आती है बल्कि दांतों में भी पूर्ण चमक आती है। शादी के खास दिन भी आप पानी पर्याप्त मात्रा में पीएं, जिससे शरीर और होंठों पर पूरी तरह नमी बरकरार रहेगी और आप बहुत ही सहजता से मुस्कुरा सकेंगी। साथ ही लिपस्टिक भी लम्बे समय तक टिकी रहेगी।

40 की उम्र में हड्डियां होने लगी हैं कमजोर तो अपनी डाइट में जरुर करे ये बदलाव

40 वर्ष पूरे होने के बाद मसल्स ढीली होने लगती हैं जबकि हड्डियां कमजोर। इस उम्र में ऑस्टियोपोरेसिस होने का खतरा बढ़ जाता है जिससे हल्की सी चोट से भी हड्डी टूटने का डर बना रहता है मगर आपको घबराने की जरूरत नहीं। आज हम आपको कुछ आसान से आसन बताएंगे जो 40 के बाद भी हड्डियों को कमजोर नहीं होने देते।

पनीर

अगर आपको दूध पसंद नहीं है तो आप दूसरे खाद्य पदार्थों से उसकी पूर्ति कर सकते हैं। आप सर्दियों में पनीर का सेवन कर सकते हैं। पनीर में भी भरपूर मात्रा में कैल्शियम होता है। पनीर का सेवन करने से शरीर में कैल्शियम के साथ प्रोटीन की भी कमी पूरी हो जाती है जो हड्डियों को मज़बूती देता है।

दही

अगर आप रोज़ाना दही को अपनी डाइट में शामिल करते हैं तो ये भी हड्डियों को प्रोटेक्ट करने का काम बखूबी करते हैं। आप चीनी की जगह इसमें जीरा पाउडर और नमक मिलाकर खा सकते हैं। एक कटोरी दही में 30 प्रतिशत कैल्शियम के साथ-साथ फास्फोरस, पोटेशियम, विटामिन बी2 और बी12 होता है, इसलिए यदि आपको दूध नहीं पसंद तो आप दही खा सकते हैं।

सोया

दूध या टोफू अगर आपको नॉर्मल दूध पीना बिल्कुल अच्छा नहीं लगता है तो आप सोया दूध या टोफू का सेवन कर सकते हैं। इनका स्वाद दूध के स्वाद से काफी अलग होता है पर इनमें कैल्शियम की प्रचुरता पाई जाती है।

नारियल दूध का सेवन करके आप भी पा सकते हैं एनीमिया जैसी बीमारी से छुटकारा

नारियल का दूध प्रकृति का एक ऐसा वरदान है जो त्वचा और बाल दोनों के सौन्दर्य को निखारने में पूरी तरह से मदद करता है। इसमें एन्टीऑक्सिडेंट, एन्टीसेप्टिक और ठंडक प्रदान करने वाले गुणों के साथ बहुत सारी पौष्टिकताओं का खजाना होता है जो सौन्दर्य संबंधी कई समस्याओं से राहत दिलाने में तो मदद करता ही है त्वचा को निखारने में भी सहायता करता है।

एनीमिया रोकता है

आज कल ज्यादातर महिलाओं को एनीमिया की शिकायत है और नारियल दूध इसके लिए शानदार उपाय है. नारियल दूध आयरन की पर्याप्त मात्रा से शरीर को ईंधन मुहैया करा सकता है. नारियल दूध में मौजूद आयरन की अच्छी मात्रा स्वस्थ लाल रक्त कोशिकाओं की बनावट के लिए जरूरी है. पाबंदी से इस्तेमाल एनीमिया को रोक सकता है.

वजन में कमी

नारियल दूध में मौजूद कीटोन पूर्णता का एहसास कराता है. ये ज्यादा खाने से आपको रोकता है और कैलोरी की संख्या में कमी लाता है. अगर आप वजन घटाने की यात्रा पर हैं, तो आपके सफर में नारियल दूध अत्यधिक मददगार है.

आज का दिन इस राशि के जातकों के लिए रहेगा धन लाभ से भरा, देखें अपना राशिफल

मेष राशि – मन में निराशा और असंतोष के भाव रहेंगे। परिवार में सुख शांति रहेगी, शत्रुओं पर विजय प्राप्त होगी। कुटुंब की किसी महिला से धन प्राप्ती के योग बन रहे हैं, भाइयों के साथ मनमुटाव हो सकता है। बातचीत में संयत रहें, वाणी में कठोरता के भाव रहेंगे । यात्रा लाभप्रद रहेगी।

वृष राशि – मानसिक शांति रहेगी, आत्मविश्वास में वृद्धि होगी, लेकिन आत्म संयत रहें। अपनी भावनाओं को वश में रखें, माता से धन प्राप्ती के योग बन रहे हैं। दाम्पत्य सुख में वृद्धि होगी, किसी मित्र के सहयोग से रोजगार के अवसर मिल सकते हैं। आय में वृद्धि होगी, परंतु किसी दूसरे स्थान पर जाना पड़ सकता है। खर्चों में वृद्धि होगी। नौकरी में उच्चाधिकारियों का सहयोग मिलेगा, तरक्की के मार्ग प्रशस्त होंगे।

मिथुन राशि – वाणी में कठोरता का प्रभाव बढ़ेगा, मन में निराशा के भाव उत्पन्न हो सकते हैं।  वस्त्रों व गहनों के प्रति रूझान रहेगा। स्वास्थ्य के प्रति सचेत रहें, किसी पुराने मित्र से भेंट हो सकती है। सुस्वाद खान-पान में रुचि बढ़ेगी, किसी पुराने मित्र से भेंट हो सकती है। परिवार के साथ यात्रा पर जाना हो सकता है।

कर्क राशि – आत्मविश्वास में वृद्धि होगी, कुटुंब परिवार में धार्मिक कार्य होंगे। संतान सुख में वृद्धि होगी, क्रोध के अतिरेक से बचें। उच्च शिक्षा एवं शोध आदि कार्यों के लिए विदेश प्रवास की संभावना बन रही है। नौकरी में कार्यक्षेत्र में परिवर्तन के योग बन रहे हैं। स्थान परिवर्तन भी संभव है। जीवनसाथी का सहयोग मिलेगा, भाइयों से वैचारिक मतभेद हो सकते हैं।

सिंह राशि – आत्मविश्वास में कमी आएगी, भवन सुख का विस्तार होगा, मात-पिता का सहयोग मिलेगा। वस्त्रों आदि के प्रति रूझान बढ़ेगा, संचित धन में कमी आ सकती है। पठन-पाठन में रुचि रहेगी। शैक्षिक कार्यों के सुखद परिणाम मिलेंगे, संतान सुख में वृद्धि होगी। आय में कमी व खर्चों में वृद्धि की स्थिति हो सकती है। रहन-सहन कष्टकारी हो सकता है। शैक्षिक कार्यों में सफल रहेंगे, वस्त्रादि उपहार स्वरूप मिल सकते हैं।

कन्या राशि – शैक्षिक कार्य और मान-सम्मान में वृद्धि होगी। स्वभाव में चिड़चिड़ापन हो सकता है, परंतु आत्मविश्वास में वृद्धि होगी। कार्यों के प्रति जोश व उत्साह रहेगा। नौकरी व कार्यक्षेत्र में विस्तार हो सकता है।  कार्यक्रम में जा सकते हैं। मित्रों का सहयोग मिलेगा, माता को स्वास्थ्य विकार हो सकता है।

तुला राशि – आत्मसंयत रहें, धैर्यशीलता में कमी आएगी। मन में शांति व प्रसन्नता के भाव रहेंगे, लेकिन बातचीत में संयत रहें, क्रोध के अतिरेक से बचें। शैक्षिक कार्यों के सुखद परिणाम रहेंगे, शोध आदि कार्यों के लिए किसी दूसरे स्थान पर जाना पड़ सकता है।

वृश्चिक राशि – दिनचर्या अव्यवस्थित रहेगी, अपनी भावनाओं में वश में रखें, आत्म संयत रहें। संतान की ओर से सुखद समाचार मिल सकता है। शैक्षिक व बौद्धिक कार्यों से यश व मान-सम्मान में वृद्धि होगी। परिवार में शांति रहेगी, वाहन सुख में वृद्धि होगी।  भेंट हो सकती है, अपने स्वास्थ्य के प्रति सचेत रहें।

धनु राशि – मानसिक शांति तो रहेगी, फिर भी क्रोध के अतिरेक से बचें। धर-परिवार में धार्मिक कार्य होंगे, परिवार में सुख-शांति रहेगी। नौकरी में स्थान परिवर्तन के योग बन रहे हैं, इच्छाविरुद्ध कुछ नए कार्यों की जिम्मेदारी मिल सकती है।। कार्यक्षेत्र में परिवर्तन भी संभव है, खर्चों में वृद्धि होगी।

मकर राशि- संपत्ति से आय में वृद्धि होगी, माता से धन की प्राप्ती हो सकती है। कला व संगीत के प्रति रुझान बढ़ेगा। नौकरी में कार्यक्षेत्र में परिवर्तन की संभावना बन रही है, स्थान परिवर्तन भी संभव है। कार्यक्षेत्र में परिश्रम की अधिकता रहेगी, आय में वृद्धि होगी।

कुंभ राशि – माता का सांनिध्य व सहयोग मिलेगा, बातचीत में संयत रहें। वाणी में कठोरता के भाव रहेगा, संचित धन में कमी आ सकती है। प्रतियोगी परीक्षा व साक्षात्कार आदि कार्यों के सुखद परिणाम मिलेंगे। घर-परिवार में धार्मिक संगीत के कार्य होंगे। वाहन सुख में वृद्धि होगी।

मीन राशि – मानसिक शांति तो रहेगी लेकिन व्यवहार में चिड़चिड़ापन भी रहेगा। धैर्यशीलता में कमी आ सकती है, अपनी भावनाओं को वश में रखें। पारिवारिक जिम्मेदारियां बढ़ सकती हैं। नौकरी में तरक्की के योग बन रहे हैं। आय में वृद्धि होगी, वस्त्रों आदि पर खर्च बढ़ सकते हैं। शैक्षिक कार्यों में व्यवधान आएंगे, संतान को स्वास्थ्य विकार रहेंगे।

जम्मू कश्मीर: आतंकियों को गिरफ्तार करने के लिए सेना ने चलाया सर्च ऑपरेशन, दो आतंकी ढेर

जम्मू कश्मीर में सेना और आतंकियों के बीच मुठभेड़ जारी है. समाचार लिखे जाने तक सेना के साथ जारी मुठभेड़ में दो आतंकी मारे गए हैं. इलाके को पूरी तरह से सुरक्षित घोषित करने और आतंकियों के खात्मे को लेकर सेना की ओर से सर्च ऑपरेशन चलाए जा रहे हैं.

कश्मीर के आईजीपी विजय कुमार ने बताया कि मारे गए एक आतंकी की पहचान हो गई है. आईजीपी के मुताबिक ढेर आतंकी का नाम आदिल आह वानी है. उन्होंने बताया कि यह पिछले सा जुलाई महीने से सक्रिय हुआ था. आईजीपी के मुताबिक वह पुलवामा में एक गरीब मजदूर की हत्या में शामिल था. आईजीपी विजय कुमार के मुताबिक पिछले दो हफ्ते में 15 आतंकियों को मार गिराया गया है.

सेना की ओर से जवाबी कार्रवाई में दो आतंकी ढेर हो गए हैं. इस घटना में किसी भी जवान के हताहत होने की खबर नहीं है. बता दें कि जवानों को शुरुआती जानकारी मिली थी कि इलाके में आतंकी छुपे हुए हैं. आतंकियों की जानकारी मिलने के बाद पुलिस ने इलाके को घेर लिया और आतंकियों को हथियार डालने को कहा.

यूपी चुनाव से पहले पीएम मोदी ने दिया यूपी को बड़ा तोहफा जिसका बिहार के इन चार जिलों को भी मिलेगा लाभ

 यूपी विधानसभा चुनाव से पहले सरकार की तरफ से राज्य को बड़ा तोहफा मिला है. प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने आज कुशीनगर अंतरराष्ट्रीय हवाई अड्डे का उद्घाटन किया.

इस दौरान उत्तर प्रदेश के मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ, राज्यपाल आनंदीबेन पटेल और केंद्रीय नागरिक उड्डयन मंत्री ज्योतिरादित्य सिंधिया भी मौजूद रहे. इस दौरान पीएम मोदी ने कहा कि कुशीनगर का विकास, केंद्र और राज्य सरकार दोनों की प्राथमिकता है.

भारत, विश्व भर के बौद्ध समाज की श्रद्धा का, आस्था का, केंद्र है. आज कुशीनगर इंटरनेशनल एयरपोर्ट की ये सुविधा, उनकी श्रद्धा को अर्पित पुष्पांजलि है. भगवान बुद्ध के ज्ञान से लेकर महापरिनिर्वाण तक की संपूर्ण यात्रा का साक्षी ये क्षेत्र आज सीधे दुनिया से जुड़ गया है.

देश का एविएशन सेक्टर प्रोफेशनली चले, सुविधा और सुरक्षा को प्राथमिकता मिले, इसके लिए हाल में एयर इंडिया से जुड़ा बड़ा कदम देश ने उठाया है. ये कदम भारत के एविएशन सेक्टर को नई ऊर्जा देगा. ऐसा ही एक बड़ा रिफॉर्म डिफेंस एयरस्पेस को सिविल यूज़ के लिए खोलने से जुड़ा है.

कुशीनगर एयरपोर्ट के उद्घाटन पर अखिलेश यादव ने साधा तंज़ कहा,”एक ईंट तक भी इन्होंने न लगाई”

समाजवादी पार्टी (सपा) के राष्ट्रीय अध्यक्ष अखिलेश यादव ने प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी द्वारा कुशीनगर अंतरराष्ट्रीय एयरपोर्ट के उद्घाटन पर निशाना साधा और कहा कि भाजपाइयों ने इस एयरपोर्ट की एक ईंट तक नहीं लगाई है.

अखिलेश यादव ने बुधवार को प्रधानमंत्री नरेन्द्र मोदी के कुशीनगर में अंतरराष्ट्रीय हवाई अड्डे के उद्घाटन को लेकर तंज कसा है. उन्होंने ट्वीट कर कहा कि भाजपाइयों ने इस एयरपोर्ट की एक ईंट तक नहीं लगाई, अब सपा के कामों का उद्घाटन करने के लिए कैंची, फीता, माला और मिठाई लेकर आ गए हैं.

अखिलेश ने लिखा कि भाजपाई ये याद रखें कि ‘पायलट बनने से प्लेन आपका नहीं हो जाता, और ये भी कि जिस रनवे से आप उड़ान भर रहे हैं उसकी जमीन ‘किसी और’ ने तैयार की थी.

प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने बुधवार को कुशीनगर अंतरराष्ट्रीय हवाई अड्डे का उद्घाटन किया. मोदी ने अपने संबोधन में कहा कि भारत बौद्ध समाज की आस्था-श्रद्धा का केंद्र है. आज कुशीनगर दुनिया से जुड़ गया है.

 

लखीमपुर हिंसा मामले पर सुप्रीम कोर्ट ने 26 अक्टूबर तक टाली सुनवाई कहा,”कदम पीछे खींचने…”

सुप्रीम कोर्ट ने उत्तर प्रदेश सरकार से लखीमपुर हिंसा मामले के गवाहों की सुरक्षा के लिए कहा है. कोर्ट ने आज कहा कि जल्द से जल्द गवाहों के बयान मजिस्ट्रेट के सामने दर्ज करवाया जाए. राज्य सरकार की तरफ से अब तक की गई कार्रवाई पर कोर्ट ने असंतोष जताया. कहा कि सरकार ऐसी छवि न दे कि वह अपने पैर पीछे खींच रही है.

यूपी सरकार की तरफ से स्टेटस रिपोर्ट देर से दाखिल होने पर भी चीफ जस्टिस एन वी रमना ने नाराजगी जताई. 3 जजों की बेंच की अध्यक्षता कर रहे जस्टिस रमना ने कहा कि कल वह देर शाम तक इस रिपोर्ट का इंतजार करते रहे.

आज इस बात पर सवाल उठाए कि जिन आरोपियों को पकड़ा गया उनकी ज़्यादा हिरासत की मांग पुलिस ने क्यों नहीं की? क्यों 3 दिन की पुलिस हिरासत के बाद उन्हें न्यायिक हिरासत में जेल जाने दिया गया.

यूपी सरकार के वकील साल्वे ने कहा कि कोर्ट उन्हें 1 सप्ताह का समय दे. तब तक इन कमियों को दूर कर लेगा. इस पर जजों ने 26 अक्टूबर को अगली सुनवाई की बात कही. कोर्ट ने कहा कि मामले के गवाहों की सुरक्षा सुनिश्चित की जानी चाहिए.