मोटापा कम करना जितना मुश्किल काम है, उसी तरह वजन बढ़ाना भी कठिन है. दुबले, पतले और कमजोर शख्स के लिए वजन बढ़ाना किसी चुनौती से कम नहीं. विशेषज्ञों के मुताबिक वजन बढ़ाने या वजन में कमी लाने के लिए जीवन शैली, आहार और व्यायाम से मदद मिलती है और दोनों स्थितियों में सप्लीमेंट्स, दवा या इंजेक्शन का इस्तेमाल नुकसानदेह साबित हो सकता है.

रात के समय सोने से पहले 3-4 केले खाये और उसके साथ एक गिलास दूध का सेवन करें यह वज़न बढ़ने बहुत मदद करता है.
दूध में शहद मिलाकर उसका नियमित सेवन करें इससे आपकी पाचन शक्ति भी ठीक रहती है.
वज़न बढ़ने के लिए आप खरबूजा भी खा सकते हैं, हालाँकि यह मौसमी फल है, लेकिन वज़न बढ़ने का एक अच्छा उपाय है.
वज़न बढ़ाने के लिए आप पीनट बटर ले और उसे ब्रेड के साथ लगाकर खाये यह वज़न बढ़ाने का एक अच्छा उपाय है.अगर आप अंडे खाते हैं तो आप अंडे का सेवन भी कर सकते हैं क्योँकि अंडे में प्रोटीन होता है जो हमारे शरीर के लिए बहुत लाभदायक होता है.

उनका कहना है कि मोटापा या शरीर की चर्बी का हटाना चंद दिनों का काम नहीं. जैसे मोटापा आहिस्ता आहिस्ता आता है, उसी तरह दुबले-पतले को मोटा होने में भी वक्त लगता है. सेहतमंद तरीके से संपूर्ण स्वास्थ्य को खतरे में डाले बिना वजन बढ़ाने के लिए डाइट में बेहतरी लाना और डॉक्टर के संपर्क में रहना जरूरी है.

 सामग्री

1/2 कप चक्का दही, 3 बड़े चम्मच कटा हुआ प्याज, 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर, 1 छोटा चम्मच सूखे आम का पाउडर, 3 बड़े चम्मच धनिया पत्ती 1 कप पनीर, 3 बड़े चम्मच कटी हुई शिमला मिर्च (हरी मिर्च), 1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर, आवश्यकता अनुसार नमक और 6 स्लाइस ब्रेड स्लाइस की जरूरत होगी.

स्टेप 1 फिलिंग तैयार करें

एक कटोरी लें. पनीर और हंग कर्ड डालें. अब इसमें कटा हुआ प्याज, शिमला मिर्च, नमक, लाल मिर्च पाउडर, गरम मसाला, अमचूर और हरा धनिया डालें. इन सारी सामग्री से मिश्रण तैयार करने के लिए इन्हें अच्छी तरह से मिलाएं.

स्टेप 2 ब्रेड स्लाइस तैयार करें

अब ब्रेड स्लाइस लें और किनारों को काट लें. इसके बाद ब्रेड स्लाइस को बेलन से बेल कर पतला कर लें.

स्टेप 3 मिश्रण में स्टफ करें

अब ब्रेड स्लाइस के बीच में 1-2 टेबल स्पून स्टफिंग डालें और सभी किनारों को एक साथ लाएं. पानी की कुछ बूंदें डालें और एक छोटी बॉल की तरह बनाएं. इन बॉल्स को सील करने के लिए धीरे से दबाएं. ऐसे ही और स्टफ्ड बॉल्स बना लीजिए.

स्टेप 4 अब इसे परोसें

अब एक कढ़ाई में तेल गर्म करें और उसमें स्टफ्ड बॉल्स डाल दें. इन्हें गोल्डन ब्राउन होने तक डीप फ्राई करें. क्रिस्पी होने पर इन्हें प्लेट में निकाल लीजिए और चटनी के साथ सर्व कीजिए. ऐसे तैयार हो जाएंगे स्वादिष्ट दही के शोले. आप दही के शोले की स्वादिष्ट रेसिपी को सुबह या शाम के नाश्ते में भी बना सकते हैं.

केंद्रीय कर्मचारियों की एकबार फिर त्योहारों से पहले महंगाई भत्ता बढ़ सकता है। अगर सबकुछ ठीक रहा तोदिवाली से पहले केंद्रीय कर्मचारियों पर एकबार सैलरी बढ़ सकती है। इतना ही नहीं उनके 18 महीने के बकाए एरियर को लेकर भी अच्छी खबर आ सकती है। इससे पहले केंद्रीय कर्मचारियों को 1 जुलाई से महंगाई भत्ता (DA) और पेंशनर्स के लिए महंगाई राहत (DR) 28 परसेंट मिलना शुरू हो गया है।

महंगाई भत्ते का ऐलान इसी महीने हो सकता है। हालांकि, इसकी कोई डेडलाइन तय नहीं है। खबरों के मुताबिक सरकार सितंबर में ऐलान करके इसका भुगतान अक्टूबर की सैलरी में कर सकती है। कर्मचारी यूनियन का मानना है कि सितंबर में महंगाई भत्ते का ऐलान होता है तो सरकार को जुलाई से लेकर अब तक एरियर भी देना चाहिए।

कर्मचारी यूनियन को की मांग है कि सरकार को जल्द ही 3 फीसदी मंहगाई भत्ता बढ़ाने का ऐलान करना चाहिए, ताकि कर्मचारियों को महंगाई से थोड़ी राहत मिल सके। AICPI इंडेक्स के आंकड़े आ चुके हैं. इंडेक्स 121.7 पर पहुंच गया है. ऐसे में जून 2021 के लिए डीए में 3 फीसदी का इजाफा होना तय है। जून 2021 के इंडेक्‍स में 1.1 अंक की बढ़ोतरी हुई है, जिससे यह 121.7 पर पहुंचा है।

लेवल-1 के कर्मचारियों का DA एरियर 11,880 रुपए से लेकर 37,554 रुपए के बीच बनता है, जबकि लेवल-14 (पे-स्केल) के लिए कैलकुलेशन की जाएगी तो एक कर्मचारी के हाथ में DA का करीब 1,44,200 रुपए से लेकर 2,18,200 रुपए आएगा।

टाटा मोटर्स ने कोविड 19 के बाद अपनी बिक्री में जबदस्त बढ़त हासिल की है। इसका मुख्य कारण है कंपनी की वो वाहन जिसे ग्राहक सबसे अधिक पसंद कर रहे हैं।

टाटा मोटर्स द्वारा जारी वॉल्यूम आंकड़ों के तहत कंपनी की बिक्री मारुति सुजुकी और हुंडई के बाद मासिक आधार पर तीसरी सबसे बड़ी ब्रांड बन गई है। इसका मुख्य कारण कंपनी ने अपने दो मॉडल अल्ट्रोज व नेक्सॉन को दिया है। इस साल की शुरूआत में टाटा ने अपनी सात सीटर वाली मध्यम आकार वाली एसयूवी, हैरियर को बाजार में उतारा था। जिसे ग्राहकों के बीच जबदस्त रिस्पांस मिला।

टाटा मोटर्स अक्सर ग्राहकों की दिलचस्पी को बनाए रखने के लिए नए वेरिएंट और ट्रिम्स को बाजार में उतारती रहती है। हाल ही में कंपनी ने टिगोर एनआरजी ने बीएस-6 में 1.2 लीटर इंजन के साथ वापसी की। जबकि डार्क एडिशन अल्ट्रोज, नेक्सॉन व नेक्सॉन इलेक्ट्रिक व्हीकल ने भी इसी वर्ष बाजार में अपना डेब्यू किया। वर्ष 2020 की शुरूआत में टाटा ने टिगोर, नेक्सॉन को फेसलिस्ट किया है जो लगातार बिक्री में नए-नए रिकार्ड बना रही है।

टाटा मोटर्स ने साल दर साल बिक्री में भी 53 प्रतिशत की बढ़ोतरी दर्ज की है। कंपनी ने दूसरी तिमाही में 83,933 वाहनों की बिक्री की है। जो 10 वर्षो के तिमाही आंकड़ों में सबसे अधिक है।

मेष: पारिवारिक जीवन सुखमय होगा। आर्थिक पक्ष मजबूत होगा। जीवनसाथी का सहयोग एवं सानिध्य मिलेगा। संबंधों में निकटता आएगी।

वृष: रचनात्मक प्रयास फलीभूत होगा। किसी कार्य के संपन्न होने से आपके प्रभाव में वृद्धि होगी। शासन सत्ता का सहयोग रहेगा।

मिथुन: उपहार या सम्मान में वृद्धि होगी। रिश्तों में मधुरता आएगी। लंबी यात्रा की दिशा में चल रहा प्रयास फलीभूत होगा।

कर्क: पारिवारिक दायित्व की पूर्ति होगी। आर्थिक पक्ष मजबूत होगा। गृह उपयोगी वस्तुओं में वृद्धि होगी। शासन सत्ता का सहयोग रहेगा।

सिंह: स्वास्थ्य में सुधार आएगा। व्यर्थ की उलझनें रहेंगी। आर्थिक मामलों में सचेत रहें। रचनात्मक प्रयास फलीभूत होगा।

कन्या: निजी संबंध प्रगाढ़ होंगे। धन, यश और कीर्ति में वृद्धि होगी। शासन सत्ता का सहयोग रहेगा। आर्थिक पक्ष मजबूत होगा।

तुला: गृह उपयोगी वस्तुओं में वृद्धि होगी। सामाजिक कार्यों में रुचि लेंगे। व्यावसायिक या धार्मिक यात्रा भी संभव है।

वृश्चिक: शिक्षा प्रतियोगिता के क्षेत्र में चल रहा प्रयास फलीभूत होगा। पारिवारिक प्रतिष्ठा बढ़ेगी। आर्थिक पक्ष मजबूत होगा।

धनु: उपहार या सम्मान में वृद्धि होगी। शासन सत्ता का सहयोग रहेगा। जीविका के क्षेत्र में प्रगति होगी। संबंधों में निकटता आएगी।

मकर: उपहार या सम्मान में वृद्धि होगी। गृह कार्य में व्यस्तता आएगी। संबंधों में प्रगाढ़ता आएगी। निजी संबंध प्रगाढ़ होंगे।

कुंभ: किया गया पुरुषार्थ सार्थक होगा। यात्रा देशाटन की स्थिति सुखद होगी। संबंधों में निकटता आएगी। जीवनसाथी का सहयोग रहेगा।

मीन: पारिवारिक प्रतिष्ठा बढ़ेगी। आर्थिक पक्ष मजबूत होगा, लेकिन नेत्र या उदर विकार के प्रति सचेत रहें। संतान के दायित्व की पूर्ति होगी।

चीन तेजी से अपने नागरिकों को कोरोना वायरस की वैक्सीन दे रहा है। चीनी नेशनल हेल्थ कमीशन ने जानकारी दी है कि अक्टूबर को चीन ने 8.64 लाख कोरोना वायरस वैक्सीन की खुराक दी है। कमीशन के मुताबिक अब तक 221 करोड़ डोज दिए गए हैं। 105 करोड़ से अधिक लोगों को वैक्सीन के दोनों डोज़ दिए जा चुके हैं।

कोरोना को रोकने के लिए सख्त पाबंदियों के बीच चीन ने यह बड़ा मुकाम हासिल किया है. चीन के नेशनल हेल्थ कमिशन के प्रवक्ता मी फेंग ने प्रेस कॉन्फ्रेंस में बताया, ‘5 अक्टूबर तक के आंकड़ों के मुताबिक, देशभर में कोरोना रोधी टीके की 2.21 अरब खुराकें दी गई हैं.’

चीनी अधिकारियों ने बीते महीने कहा था कि देश में 89 करोड़ नागरिकों को टीके की दोनों खुराकें दी जा चुकी हैं. हालांकि, सरकार ने सार्वजनिक तौर पर टीकाकरण को लेकर किसी लक्ष्या का ऐलान नहीं किया है लेकिन झोंग नानशन ने बीते महीने कहा था कि इस साल के खत्म होते चीन अपनी 80 फीसदी आबादी का टीकाकरण पूरा कर लेगा.

यूपी के लखीमपुर खीरी घटना के बाद बुधवार को किसान नेता राकेश टिकैत जसपुर में फिर गरजेंगे। उत्तराखंड में किसान महापंचायत को सफल बनाने को भाकियू नेता राकेश टिकैत आज जसपुर आ रहे हैं। राकेश टिकैत के बेटे चरण सिंह टिकैत जसपुर पहुंच चुके हैं और राकेश टिकैत भी जल्द पहुंचने वाले हैं।

तहसील परिसर में किसान महापंचायत के लिए ब्लॉक क्षेत्र के किसान नेता गांव- गांव जाकर लोगों से किसान महापंचायत में पहुंचने की अपील की है। महापंचायत के लिए तहसील परिसर में मंच निर्माण भी किया गया है। पुलिस-प्रशासन ने सुरक्षा के मद्देनजर अतिरिक्ता फोर्स भी तैनात किया है।

किसान नेता सुखबीर सिंह भुल्लर ने बताया कि किसान महापंचायत की तैयारियां पूरी कर ली गई है । किसान नेता राकेश टिकैत जसपुर में किसानों को संबोधित करेंगे। कहा कि किसानों को कृषि कानून मंजूर नहीं है।

एक घंटे से भी कम समय में तीन और लक्षित हत्याओं के साथ कश्मीर में पिछले 4 दिनों में पांच नागरिक हत्यारों की गोलियों के शिकार हो गए हैं. जानकारी के मुताबिक, इन हथियाओं में अधिकांश हथियाएं राजधानी श्रीनगर में हुई हैं.

आतंकियों ने श्रीनगर और बांदीपोरा में इन हत्या को अंजाम दिया जिसके बाद एक बार फिर कश्मीर घाटी में सुरक्षा के माहौल पर सवाल उठने लगे हैं. श्रीनगर में शुक्रवार को अज्ञात आतंकवादियों ने जहां दो नागरिकों की हत्या कर दी वहीं मंगलवार 5 अक्टूबर को दो और नागरिक मारे गए.

श्रीनगर स्थित रसायनज्ञ माखन लाल बिंदू, प्रसिद्ध बिंदू मेडिकेट के मालिक, जिनकी आतंकवादियों ने गोली मारकर हत्या कर दी थी. इस साल ग्रीष्मकालीन राजधानी में मारे गए अल्पसंख्यक समुदाय के तीसरे प्रमुख व्यापारी हैं.

त्राल के एक कश्मीरी पंडित बीजेपी नेता राकेश पंडित की 2 जून को आतंकवादियों ने गोली मारकर हत्या कर दी थी जबकि सितंबर में बिहार के एक मजदूर की दक्षिण कश्मीर के कुलगाम में आतंकवादियों ने गोली मारकर हत्या कर दी थी.

उत्तर प्रदेश सरकार के प्रवक्ता और कैबिनेट मंत्री सिद्धार्थ नाथ सिंह (Sidharth Nath Singh) ने बुधवार को कांग्रेस नेता राहुल गांधी (Rahul Gandhi) के लखीमपुर खीरी (Lakhimpur Kheri) जाने के कार्यक्रम को ‘राजनीतिक पर्यटन’ करार देते हुए कहा कि किसी को भी हालात बिगाड़ने नहीं दिए जाएंगे.

सिंह ने कांग्रेस के पूर्व अध्यक्ष राहुल गांधी के लखीमपुर खीरी जाने के आज के कार्यक्रम के बारे में पूछे जाने पर कहा कि विपक्ष नकारात्मक रवैया दिखा रहा है और वह इस संवेदनशील मुद्दे पर राजनीति कर रहा है, समझ नहीं आ रहा है कि भाई-बहन (राहुल और प्रियंका गांधी) इतना क्यों ‘उछल’ रहे हैं.

सिंह ने गांधी पर तंज करते हुए कहा, “आज कांग्रेस के नंबर वन परिवार के एक और युवराज को जोश आया कि बहन (प्रियंका गांधी) तो है ही, इसलिए हम भी राजनीतिक पर्यटन पर निकलेंगे. मगर युवराज यह भूल जाते हैं और इतिहास गवाह है कि इस आजाद देश में कभी नरसंहार हुए हैं तो वे कांग्रेस के शासनकाल में ही हुए हैं.”

उत्तर प्रदेश सरकार के प्रवक्ता ने कहा, “यह समझ में नहीं आ रहा है कि विपक्ष के लोग और विशेष रूप से कांग्रेस के दोनों भाई-बहन इतना क्यों ‘उछल’ रहे हैं. वे कहते हैं कि लोग नाखुश हैं. “

केंद्र सरकार में गृह राज्यमंत्री का पद संभाल रहे अजय मिश्र टेनी बुधवार दोपहर को केंद्रीय गृह मंत्री अमित शाह से मिलने पहुंचे। बताया गया है कि शाह ने टेनी को उत्तर प्रदेश के लखीमपुर खीरी में हुई घटना को लेकर तलब किया है।अजय मिश्र के बेटे आशीष मिश्र पर आरोप है कि उनके काफिले ने प्रदर्शनकारी किसानों पर गाड़ी चढ़वा दी।

रिपोर्ट्स के मुताबिक, ब्यूरो ऑफ पुलिस रिसर्च एंड डेवलेपमेंट (बीपीआरडी) ने अपने नेशनल कॉन्फ्रेंस ऑफ हेड्स ऑफ प्रीजन ऑफ ऑल स्टेट्स एंड यूनियन टेरिटरीज कार्यक्रम में केंद्रीय गृहराज्य मंत्री अजय मिश्रा को चीफ गेस्ट के तौर पर बुलाया गया था।

अजय मिश्र ने किसान संगठनों के दावे के उलट कहा है कि उनका बेटा घटनास्थल पर मौजूद ही नहीं था। उन्होंने यहां तक कहा कि उनके पास सबूत है कि आशीष उस वक्त एक दूसरी जगह कार्यक्रम में हिस्सा ले रहा था।

अजय मिश्र ने उल्टा किसानों पर आरोप लगाते हुए कहा है कि जब उपद्रवियों ने भाजपा कार्यकर्ताओं को ले जा रही गाड़ियों पर पथराव किया, तब एक गाड़ी नियंत्रित हो गई, जिसके नीचे आने से कुछ किसानों की जान चली गई।