सामग्री-

• एक कप सूजी
• आधा चम्मच चीनी
• आधा चम्मच अदरक का पेस्ट
• हरी मिर्च का पेस्ट
• नमक
• एक चम्मच तेल
• आधा कप दही
• आधा कप पानी
• एक चम्मच फ्रूट सॉल्ट या बेकिंग सोडा
• तड़के के लिए राई करी पत्ता, हरी मिर्च कटी हुई, हरा धनिया, नारियल घिसा हुआ।

बनाने की विधि-

• एक बड़े आकार का बर्तन लेकर उसमे सूजी, अदरक, हरी मिर्च का पेस्ट लेकर साथ में चीनी, तेल और दही मिलाकर अच्छे से फेटें। जब इस पेस्ट को अच्छे से फेंट लें तो गाढ़ा होने पर थोड़ा और पानी डालकर मिलाएं। जब ये पूरी तरह से स्मूद हो जाए तो इसमे फ्रूट सॉल्ट मिलाएं।
• अच्छे से मिलाने के बाद इसे बेकिंग वाले टिन में पलट दें। टिन को पहले से हल्का तेल लगाकर रखें। जिससे कि पकने के बाद आसानी से ढोकला निकल जाए।
• 20 मिनट के लिए स्टीम करने को रखें। जब ये पक जाए तो इसे निकाल कर अलग ठंडा होने के लिए रख दें। अब एक पैन में तेल गर्म करें और उसमे करी पत्ता, राई और हरी मिर्च डालें। फिर ठंडे हो चुके ढोकले को ऊपर डालें। साथ में हरी धनिया और नारियल डालकर सर्व करें।

बॉलीवुड सुपरस्टार सलमान खान (Salman Khan) और कैटरीना कैफ (Katrina Kaif) अपनी केमिस्ट्री और खूबसूरत लैंडस्केप से एक बार फिर पर्दे पर धमाल मचाने वाले हैं. दोनों ने हमें ‘एक था टाइगर’ (Ek Tha Tiger) और ‘टाइगर जिंदा है’ (Tiger Zinda hai) जैसी सफल फिल्में दी हैं.

‘टाइगर 3′ में हिंदी सिनेमा का अब तक का सबसे महंगा रोमांटिक गाना फिल्माया जाएगा. फिल्म मेकर्स गाने को बेस्ट दिखाने के लिए कड़ी मेहनत कर रहे हैं.’टाइगर जिंदा है’ फिल्म में ‘दिल दिया गल्लां’ और ‘स्वैग से करेंगे सबका स्वागत’ पहले ही फैंस के दिलों पर एक मजबूत छाप छोड़ चुके हैं.

गाने को कप्पाडोसिया में फिल्माया जाएगा. मीडिया रिपोर्ट्स के मुताबिक, ‘टाइगर 3’ के प्रोड्यूसर आदित्य चोपड़ा और डायरेक्टर मनीष शर्मा इस फिल्म को बड़े लेवल पर बना रहे हैं. व

‘टाइगर 3’ फिल्म का ये गाना ‘स्वैग से करेंगे सबका स्वागत’ जिसे ग्रीस में शूट किया गया था, उससे भी बड़े लेवल और खूबसूरत तरीके से फिल्माया जाएगा. वैभवी ने फिर से एक अनोखा हुक स्टेप डिजाइन किया है और अपने डांसर्स के साथ रिहर्सल कर रही हैं.

स्वतंत्र भारत की राजनीति में जिन महिलाओं ने लौह-छवि के साथ खुद को पुरुष प्रतिद्वंद्वियों से बीस साबित किया, उनमें 14 बरस से भी ज्यादा तमिलनाडु की मुख्यमंत्री रहीं जयराम जयललिता का नाम शीर्ष पर है.

फिल्म तमिल-तेलुगु-हिंदी में बनी है. देसी बायोपिक फिल्में अक्सर व्यक्ति-पूजा की तरह सामने आती हैं और थलाइवी भी वैसी ही है. बायोपिक फिल्मों से आप शख्सियत का पूरा सच नहीं जान सकते.

दोनों साथ में कई फिल्में करते हैं. एमजीआर पर जया आसक्त होती है और एमजीआर को भी उसका खरा-निडर स्वभाव पसंद आता है. दोनों के बीच ऐसे रिश्ते की शुरुआत होती है, जिसे कोई एक नाम नहीं दिया जा सकता. जिसके कई आयाम होते हैं.

करीब एक दशक बीतता है. बढ़ती उम्र की वजह से जया को फिल्में मिलनी लगभग बंद हो गई हैं. तभी फिर एमजीआर से जया की मुलाकात होती है. वह उसे अपनी पार्टी में शामिल होने को कहते हैं.

मगर निर्देशक विजय की थलाइवी ऐसी सशक्त महिला की कहानी के रूप में सामने आती है, जो आत्मसम्मान की लड़ाई पूरी मजबूती से लड़ती है और मर्दों की राजनीतिक दुनिया में ‘अम्मा’ का दर्जा पाती है.

टीवी एक्ट्रेस अंकिता लोखंडे और एक्टर शहीर शेख इन दिनों अपने आने वाले पवित्र रिश्ता 2.0 की शूटिंग में बिजी चल रहे हैं.  अंकिता और शहीर ने एक इंटरव्यू में शो को लेकर ढेर सारी बातें की.

अंकिता से पवित्र रिश्ता के बाद किन शो को करने वाली है इसके बारे में पूछा गया. इसपर अंकिता हंसने लगी और कहा कि इसके बाद मेरा किसी से कोई लेना-देना नहीं है. तभी शहीर ने बीच में बोलते हुए कहा कि, चलो, तुम तो शादी कर रहे हो.

शहीर की बात सुनकर अंकिता घबरा गई और उन्होंने तुरंत उन्हें चुप करवा दिया. अंकिता ने कहा कि, चुप रहो, शहीर, पागल हो क्या? चुप रहो, चुप रहो, चुप रहो, नहीं, ऐसा कुछ नहीं है.

अंकिता ने शादी को लेकर कहा कि, शादी एक ऐसी चीज है जो बहुत खूबसूरत है, हां, मैं अपनी शादी को लेकर बहुत उत्साहित हूं, जो जल्द ही होने वाली है. और मुझे जयपुर-जोधपुर राजस्थानी शादियां पसंद हैं.

बिग बॉस ओटीटीअब अपने आखिरी पड़ाव की तरफ बढ़ रहा है. जिसकी वजह से कंटेस्ट में हर रोज किसी ना किसी बात को लेकर लड़ाई हो रही है.  प्रोमो में शमिता शेट्टी और राकेश बापट के बीच भयंकर लड़ाई देखने को मिली है.

शो का ये प्रोमो वूट द्वारा इंस्टाग्राम पर शेयर किया गया है. जिसमें घर मे एक नया टास्क होता नजर आ रहा है. टास्क के बीच शमिता का पैरफिसल जाता है और वो गिर जाती है.

शमिता के टास्क से बाहर होने के बाद में राकेश का पारा चढ़ जाता है और वो शमिता और नेहा भसीन से कहते हैं कि, इसीलिए मैं कल तुम लोगों को बचा रहा था.

दोनों की लड़ाई यही खत्म नहीं होती, इसके बाद शमिता ने राकेश को जवाब दिया, उन्होंने कहा कि, ठीक है तुम सही हो, और राकेश ने कहा, जब मैं सही हूं तो बहस मत करो. राकेश आगे कहते हैं कि मैं इस घर में अकेला हूं, और मैं अकेला बाहर निकलूंगा.

कारगिल युद्ध के रीयल हीरो रहे शहीद कैप्टन विक्रम बत्रा (Captain Vikram Batra) की बायोपिक फिल्म शेरशाह (Shershaah) ने लोगों का दिल जीत लिया.

विक्रम बत्रा कारगिल युद्ध के दौरान 4875 प्वाइंट पर लड़ते हुए शहीद हो गए थे. फिल्म शेरशाह में कैप्टन विक्रम बत्रा की मौत का सीन हर किसी के दिल में बसा हुआ है. उनके सीने में तीन से चार गोलियां लगीं थी. जिसके वो दुर्गा माता की जय के जयकारे के साथ जमीन पर गिर जाते हैं.

उनके मुंह से खून निकलने लगता है. और वो शहीद हो जाते हैं.” पिता ने कहा कि वो इस सीन को देखकर काफी इमोशनल हो गए थे. वहीं उनका मां कमल कांता बत्रा ने बेटे को याद करते हुए कहा कि, “जब फिल्म में सिद्धार्थ को अचानक से गोली लगी तो मैं बहुत भावुक हो गई थी. ”

कैप्टन विक्रम बत्रा को उनके सर्वोच्च बलिदान के लिए मरणोपरांत परमवीर चक्र से सम्मानित किया गया था. इस फिल्म में कैप्टन विक्रम बत्रा और उनकी लेडी लव डिंपल चीमा की लव स्टोरी को बेहद रोमांचक तरीके से दिखाया गया है.

अभिनेत्री मंदिरा बेदी पति राज कौशल के निधन के बाद उबरने की कोशिश कर रही हैं उन्होंने सोशल मीडिया पर एक पोस्ट के जरिए सिल्वर लाइनिंग और पॉजिटिविटी को लेकर बात की.

मंदिरा ने कहा कि उन्हें अभी नॉर्मल फील करने के लिए लंबा रास्ता तय करना होगा. मंदिरा बेदी ने इसके साथ अपनी जिम की एक फोटो भी शेयर की हैं.इस पोस्ट के साथ मंदिरा ने लिखा कि “फिर से सामान्य महसूस करने के लिए यह एक लंबा रास्ता तय करना है. भावनात्मक, मानसिक और शारीरिक रूप से.. लेकिन मैं हर सुबह पूरी पॉजिटिविटी लेकर एक उद्देश्य के साथ जागती हूं और लक्ष्य रखती हूं. आप सभी का दिन शुभ हो।”

मंदिरा बेदी अक्सर सोशल मीडिया पर एक्टिव रहती हैं उनके कई दोस्त दुख की इस घड़ी में उनसे मिलने घर पहुंचते हैं, जिसकी तस्वीरें वो सोशल मीडिया पर भी शेयर करती रहती हैं.

केंद्रीय सामाजिक न्याय एवं अधिकारिता मंत्रालय ने हाल में समाप्त हुए टोक्यो पैरालंपिक में पदक जीतने वाले भारतीय खिलाड़ियों को नकद पुरस्कार देने का फैसला किया है. स्वर्ण पदक जीतने वाले पैरालंपियन को 10 लाख रुपये, रजत पदक जीतने वाले को आठ लाख रुपये और कांस्य पदक जीतने वाले को पांच लाख रुपये का नकद पुरस्कार दिया जाएगा.

पैरालम्पिक में पहली बार शामिल किये गए बैडमिंटन में भारतीयों ने चार पदक जीते जिनमें दो स्वर्ण भी थे. मोदी ने भारतीय दल के हार नहीं मानने के जज्बे और इच्छाशक्ति की सराहना करते हुए कहा कि अपने जीवन में विषमताओं से जूझने वाले खिलाड़ियों की यह उपलब्धि बेहद प्रशंसनीय है.

केंद्रीय सामाजिक न्याय और अधिकारिता मंत्री वीरेंद्र कुमार शुक्रवार को टोक्यो पैरालंपिक के पदक विजेताओं को सम्मानित करेंगे. वह भारतीय पैरालंपिक दल के बाकी खिलाड़ियों और कोच को भी सम्मानित करेंगे. 

प्रधानमंत्री मोदी ने अनुभवी भालाफेंक खिलाड़ी देंवेंद्र झाझरिया और ऊंची कूद के खिलाड़ी मरियप्पन थंगावेलु से भी बात की. दोनों ने रजत पदक जीता. टेबल टेनिस खिलाड़ी भाविना पटेल और तीरंदाज हरविंदर सिंह भी तस्वीरों में नजर आये. पटेल ने रजत और सिंह ने कांस्य पदक जीता है. 

नेस्ले इंडिया (Nestle India) के चेयरमैन और मैनेजिंग डायरेक्टर सुरेश नारायणन भारत में फास्ट मूविंग कन्ज्यूमर गुडस (FMCG) इंडस्ट्री के सबसे ज्यादा सैलरी पाने वाले सीईओ बन गए हैं.

FY19 में, Godrej कंज्यूमर प्रोडक्ट्स के MD और CEO विवेक गंभीर 20.09 करोड़ रुपए के साथ सबसे ज्यादा सैलरी पाने वाले FMCG एग्जीक्यूटिव थे। जून 2020 में गंभीर के कंपनी से हटने के बाद, गोदरेज ग्रुप के चेयरमैन आदि गोदरेज की बेटी निसाबा गोदरेज को MD और CEO नियुक्त किया गया।

गोदरेज ने कंपनी पर COVID-19 महामारी के प्रभाव के कारण साल 2020-21 के लिए अपना रैम्यूनरेशन माफ कर दिया। GCPL ने मई में सुधीर सीतापति को अपना MD और CEO नियुक्त किया था।

एक दूसरे FMCG प्रमुख टाटा कंज्यूमर प्रोडक्ट्स ने अपने MD और CEO सुनील डिसूजा को 10.49 करोड़ रुपए का रैम्यूनरेशन दिया, जबकि वित्त वर्ष 2020 में उनके पूर्ववर्ती अजय मिश्रा को 4.3 करोड़ रुपए मिले थे। रैम्यूनरेशन पैकेज में सैलरी, अलाउंस, रिटायरमेंट फंड, लॉन्ग टर्म इंसेंटिव और स्टॉक ऑप्शन शामिल हैं।

 Marico सौगत गुप्ता इस लिस्ट में 14.02 करोड़ रुपये की कमाई के साथ तीसरे स्थान पर हैं.नारायणन, हिंदुस्तान यूनीलीवर लिमिटेड (HUL) के चेयरमैन और मैनेजिंग डायरेक्टर संजीव मेहता को पीछे छोड़ इस लिस्ट में पहले पायदान पर काबिज हो गए हैं.

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संजीव मेहता की कमाई पिछले साल 19.42 करोड़ रुपये थी और वो इस लिस्ट में पहले नंबर पर थे. हालांकि FY21 में उनकी कमाई घटकर 15.4 करोड़ रुपये हो गई और वो इस लिस्ट में दूसरे पायदान पर खिसक गए.

इंग्लैंड के खिलाफ मैनचेस्टर के ओल्ड ट्रैफर्ड में खेले जाने वाले पांचवें टेस्ट से पहले टीम इंडिया को तगड़ा झटका लगा है. भारत के स्टार ऑलराउंडर रविंद्र जडेजा चोटिल होने की वजह से सीरीज के आखिरी टेस्ट का हिस्सा नहीं होंगे. ऑफ स्पिनर आर अश्विन जडेजा को प्लेइंग 11 में रिप्लेस करेंगे.

रविंद्र जडेजा की चोट के बारे में ज्यादा जानकारी सामने नहीं आई है टॉस से ठीक पहले जडेजा की चोट को लेकर टीम मैनेजमेंट की ओर से ज्यादा जानकारी दी जा सकती है.जडेजा को उनकी बल्लेबाजी की वजह से पहले चार टेस्ट मैचों में अश्विन के ऊपर प्राथमिकता मिली है.

जडेजा हालांकि इस सीरीज में गेंद से कोई खास कमाल नहीं दिखा पाए और सिर्फ तीन विकेट लेने में ही कामयाब हुए. इसके अलावा टीम मैनेजमेंट बुमराह को आराम देने पर विचार कर रहा है. बुमराह के स्थान पर मोहम्मद शमी को टीम में शामिल किया जा सकता है.