आज के समय में करीब 50 प्रतिशत बीमारिया महिलाओं में ही होती है क्योंकि महिलाएं अपने परिवार और दफ्तर के काम में इतनी व्यस्त हो जाती है कि अपने स्वास्थ्य का उचित प्रकार से ख्याल नही रख पाती है।

आज हम आपको एक ऐसे आहार के बारे में बता रहे है जिसे छोला या को काबुली चना भी कहा जाता है।छोलो का सेवन महिलाओं के स्वास्थ्य के लिए कई प्रकार से लाभकारी होता है।छोलों में पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन और फाइबर मौजूद रहता है।

छोलों में मौजूद फाइटोन्‍यूट्रिएंट्स महिलाओं की सेहत के लिए काफी अच्छा माना जाता है। यह महिलाओं के हार्मोन्स संबंधी परेशानियो को दूर करने में मदद करता है और इनको नियंत्रित भी रखता है।

प्रतिदिन छोलो का सेवन करने से महिलाओं में स्‍तन कैंसर का खतरा कम होता है। इसके अलावा छोलों में पाए जाने वाले फोलेट तत्व महिलाओं को गर्भावस्था के दौरान काफी मदद करता है।महिलाओं में बढ़ते ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने के लिए छोलो का सेवन जरूरी है।

इससे उनका हाई ब्लड प्रेशर कंट्रोल में रहता है जिससे हृदय संबंधी बीमारिया शरीर से दूर रहती है।काबुली चने में पाए जाने वाले पोटेशियम और मैग्‍नीशियम शरीर के बढ़ते ब्‍लड प्रेशर को कंट्रोल करने में काफी मदद करता है और प्रतिदिन छोलों का सेवन करने से शरीर का बढ़ता कोलेस्ट्रॉल लेवल भी नियंत्रित बना रहता है

जिससे कि हृदय रोगो के बढ़ने का खतरा कम होता है।इसके अलावा छोलों में पाए जाने वाले फाइबर तत्व से पाचन तंत्र मजबूत होता है और इससे पेट संबंधी संमस्या शरीर से दूर होती है।पेट संबंधी समस्या के दूर होने से शरीर स्वस्थ बना रहता है।

सबसे सस्ता और अच्छा आहार है अंकुरित अनाज या स्प्राउट्स जो कि पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। इनका सेवन सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है जो कि कई बीमारियों से दूर रखने में मदद करता है। रोजाना सुबह नाश्ते में इसका सेवन बहुत लाभकारी है। दाल, अनाज को पानी में भिगोकर स्प्राउट बनाए जा सकते हैं। अंकुरित करने के लिए चना, मूंग, मोठ, सोयाबीन, मुंगफली, मक्का, तिल, अन्न, दालें और बीजों का इस्तेमाल होता है।

बॉडी फिटनेस
विशेषज्ञों द्वारा किए गए अध्ययन और शोध के अनुसार, बिना पकाए स्प्राउट्स में शरीर के लिए बहुत सारे एंजाइम फायदेमंद होते हैं। ये विशेष प्रोटीन होंगे जो उत्प्रेरक हैं जो शरीर को दैनिक आधार पर अच्छी तरह से कार्य करने में मदद करते हैं। जब शरीर को सभी खनिजों, पोषक तत्वों, अमीनो एसिड और फैटी एसिड की आवश्यकता होती है, तो शरीर बहुत प्रभावी तरीके से जरूरत के हिसाब फिट रहता है और कार्य करता है।

इम्यूनिटी सिस्टम बढ़ाता है
विशेषज्ञ कहते हैं कि स्प्राउट्स प्रोटीन के पावरहाउस हैं, और जब कोई बीज, नट और बीन्स का सेवन करता है, तो वे शरीर में भरपूर मात्रा में पोषक तत्व और प्रोटीन पहुंचाते हैं। लाइसिन स्प्राउट्स में पाया जाने वाला एक एमिनो एसिड है जो ठंड के घावों को रोकने में मदद करता है। एसिड इम्यूनिटी के साथ-साथ मदद भी करता है, जो केवल तब पाया जाता है जब नट्स या बीन्स का अंकुरण होता है।

आज के समय में छोटे बच्चो में भी काफी देखी जा रही है डाइबिटीज एक बेहद गंभीर बीमारी है इ एक मेटाबोलिक विकार है जिससे शरीर में शुगर यानी काबोर्हाइड्रेट का अपघटन सामान्य रूप से नहीं होता और इसका सीधा असर दिल, नसों, किडनी और न्यूरोलॉजिकल सिस्टम पर पड़ सकता है डाइबिटीज का लम्बे समय तक ध्यान नहीं दिया गया तो इसका असर आँखों पर भी पड़ सकता है।

अगर बच्चो में थकान, सिर में दर्द, ज्यादा प्यास लगने, ज्यादा भूख लगने, व्यवहार में बदलाव, पेट में दर्द, बेवजह वजन कम होने, खासतौर पर रात के समय बार-बार पेशाब आने, यौन अंगों के आस खुजली है तो उसे डाइबिटीज हो सकती है बच्चो में टाईप 1 डायबिटीज के लक्षण कुछ ही सप्ताहों में तेजी से बढ़ जाते हैं।

टाईप 2 मधुमेह के लक्षण धीरे-धीरे बढ़ते हैं और कई मामलों में महीनों या सालों तक इनका निदान नहीं हो पाता इसके लिए बच्चो को इंसुलिन थेरेपी दी जाती है कसर बच्चो को निदान के पहले साल में बच्चे को इंसुलिन की कम खुराक दी जाती है इसे ‘हनीमून पीरियड’ कहा जाता है।

अगर आपका बच्चा मोटा है तो उसमे डाइबिटीज का खतरा ज्यादा है इसके लिए उसका विशेष ध्यान रखे गतिहीन जीवनशैली के कारण शरीर इंसुलिन और रक्तचाप पर नियन्त्रण नहीं रख पाता चीनी से युक्त खाद्य एवं पेय पदार्थों का सेवन सीमित मात्रा करे विटामिन और फाईबर से युक्त संतुलित, पोषक आहार के सेवन से टाईप 2 डायबिटीज की संभावना को घटाया जा सकता है

सामग्री
गोभी- 1
गाढ़ा दही- 1 कप
लाल मिर्च पाउडर- 1/2 चम्मच
गरम मसाला पाउडर- 1 चम्मच
चाट मसाला पाउडर- 1 चम्मच
धनिया पाउडर- 1 चम्मच
अजवाइन- 1/2 चम्मच
कसूरी मेथी- 1 चम्मच
बेसन- 3 चम्मच
तेल- आवश्यकतानुसार
नमक- स्वादानुसार

विधि :
गोभी की कलियों को काटकर धो लें और चार से पांच मिनट तक भाप में पका लें। गोभी को भाप पर पकाने से मसाले बेहतर तरीके से उसमें समा पाते हैं। भाप पर पकी हुई को गोभी को एक बड़े से बाउल में निकाल लें। उस बाउल में तेल के अलावा अन्य सभी सामग्री डालें और हल्के हाथों से मिलाएं। बाउल को ढककर आधे घंटे के लिए छोड़ दें। कड़ाही में आवश्यकतानुसार तेल गर्म करें और उसमें गोभी के टुकड़ों को डालें। मध्यम आंच पर कुछ मिनट तक पकाएं। तली हुई गोभी एक बाउल में निकालें।

कोयले का एक छोटा-सा टुकड़ा गर्म करें। जब कोयला लाल हो जाए तो उसे एक स्टील की कटोरी में डालें। इस कटोरी को तंदूरी गोभी वाले बाउल के बीच में रख दें। कटोरी में एक चम्मच घी डालें और बाउल को एक मिनट के लिए ढक दें। ऐसा करने से कोयले का फ्लेवर गोभी टिक्का में समा जाएगा। तंदूरी गोभी को सर्विंग प्लेट में डालें। हरी चटनी और प्याज के छल्लों के साथ सर्व करें।

ब्रॉडकास्ट इंजीनियरिंग कंसल्टेंट्स इंडिया लिमिटेड , नोएडा को ग्राफिक डिजाइनर के पदों पर युवा और योग्य उम्मीदवारों की तलाश कर रहे हैं।

पद का नाम- ग्राफिक डिजाइनर

कुल पद – 1

अंतिम तिथि- 15 – 9 -2021

स्थान- नोएडा

आयु सीमा

उम्मीदवारों की अधिकतम आयु विभाग के नियमानुसार मान्य होगी और आरक्षित वर्ग को आयु सीमा में छूट दी जाएगी।

योग्यता-

उम्मीदवारों को किसी भी मान्यता प्राप्त संस्थान से स्नातक डिग्री प्राप्त हो और 3 साल अनुभव हो।

चयन प्रक्रिया उम्मीदवार का साक्षात्कार के आधार पर चयन होगा।

कैसे करें आवेदन

उम्मीदवार आवेदन पत्र के निर्धारित प्रारूप पर दस्तावेजों की प्रमाणित प्रतियां और आवश्यक प्रमाणपत्रों के साथ आवेदन कर सकते हैं। उम्मीदवारों को आवेदन पत्र भरते समय सभी सूचनाओं और विवरणों को ध्यान से भरने का अनुरोध किया जाता है।

उत्तर प्रदेश के विभिन्न जिलों में इस वक्त रहस्यमयी वायरल बुखार  ने सरकार, परिवार और प्रशासन को चिंता में डाला हुआ है. मथुरा के बाद अब फिरोजाबाद और लखनऊ के हालात खराब हैं.

सिर्फ फिरोजाबाद में 50 लोग इस वायरल बुखार से जान गंवा चुके हैं. इसमें ज्यादातर बच्चे हैं. वहीं लखनऊ के विभिन्न हॉस्पिटलों में 400 से ज्यादा मरीज भर्ती हैं, जिनमें 40 बच्चे भी शामिल हैं. फिरोजाबाद में तो लापरवाही के लिए तीन डॉक्टर्स को सस्पेंड तक कर दिया गया है.

बुखार और इससे मौत के मामले मथुरा, एटा, मैनपुरी के साथ-साथ फिरोजाबाद में सामने आए हैं. इसके बाद अब लखनऊ में बड़ी संख्या में लोग बीमार हैं. मथुरा और फिरोजाबाद में डेंगू और टायफाइड के मामले भी देखे गए हैं.

फिलहाल ओपीडी में भर्ती किए जाने से पहले मरीज का कोरोना एंटीजन टेस्ट भी किया जा रहा है. पिछले एक हफ्ते में ही यहां के हॉस्पिटलों में 15 फीसदी मरीज बढ़ गए हैं.

छत्तीसगढ़ के सीएम भूपेश बघेल ने रायपुर में छत्तीसगढ़ भाजपा नेता डी. पुरंदेश्वरी के “थूक” वाले का तीखा जवाब दिया। उन्होंने कहा, “मुझे इसकी उम्मीद नहीं थी … अगर कोई आसमान पर थूकता है, तो थूक उसके चेहरे पर ही गिरता है।”

बस्तर में बीजेपी के चिंतन शिविर के दौरान पुरंदेश्वरी ने मुख्यमंत्री भूपेश बघेल और उनके मंत्रिमंडल के बारे में जो कहा उससे बवाल मच गया है। पुरंदेश्वरी ने कहा है कि बीजेपी के कार्यकर्ताओं अगर पीछे मुड़कर थूक दें तो सीएम भूपेश बघेल औ उनका मंत्रिमंडल उसमें बह जाएगा।

पुरंदेश्वरी ने कल बस्तर में पार्टी कार्यकर्ताओं को संबोधित करते हुए कहा- हम आपसे संकल्प के साथ काम करने की अपील करते हैं, आपकी मेहनत से 2023 में बीजेपी सत्ता में आएगी… जब आप पीछे मुड़कर थूकेंगे, तो भूपेश बघेल और उनकी कैबिनेट बह जाएगी।”

कोविड-19 महामारी के चलते उत्तराखंड में चारधाम यात्रा बेशक ठप है,सियासी दल अपनी चुनावी यात्रा शुरू करने से खुद को नहीं रोक पा रहे हैं।  कोविड प्रोटोकॉल की दुहाई देने वाली सत्तारूढ़ भाजपा और मुख्य विपक्षी दल कांग्रेस ने अपनी-अपनी चुनावी यात्रा या रैलियां शुरू करने के लिए कमर कस ली है।

सरकार चारधाम यात्रा शुरू करने को लेकर निर्णय नहीं ले पा रही है। इसकी मुख्य वजह कोरोना संक्रमण का खतरा है। राज्य में बेशक कोरोना संक्रमण की दर अब काफी कम हो चुकी है, लेकिन खतरा पूरी तरह से टला नहीं है। लिहाजा चारधाम यात्रा शुरू होने की सूरत अभी दिख नहीं रही है।

इन रैलियों में बड़ी तादाद में कार्यकर्ताओं के जुटने की संभावना है। इस भीड़ में कोविड गाइडलाइन के अनुरूप उपयुक्त व्यवहार कराना आसान नहीं है। कांग्रेस आज शुक्रवार को खटीमा से परिवर्तन यात्रा का आगाज करेगी। यह यात्रा पूरे प्रदेश में होगी। यात्रा जहां जाएगी वहां सभाएं होंगी, जिनमें बड़ी संख्या में कार्यकर्ता जुटेंगे।

उत्तर प्रदेश की सत्ता में वापसी के लिए समाजवादी पार्टी ने राजनीतिक बिसात बिछानी शुरू कर दी है. बीजेपी के खिलाफ माहौल बनाने के लिए सूबे में सपा नेता एक के बाद एक यात्राएं कर रहे हैं.

अखिलेश यादव भदोही के इनारगांव डुहिया में शिक्षक सम्मेलन से 2022 के चुनाव अभियान का आगाज करेंगे. इस दौरान अखिलेश यादव सपा शिक्षक सभा के राष्ट्रीय अध्यक्ष व दिव्यांग विश्वविद्यालय चित्रकूट के पूर्व कुलपति प्रो बी पांडेय की पत्नी विमला देवी की मूर्ति का अनावरण भी करेंगे.

सुरेश यादव बताते हैं कि सपा का शिक्षकों का हमेशा से सम्मान किया है. 2004 से 2007 तक मुलायम सिंह यादव ने 17 में से 14 संशोधन किए थे और अखिलेश यादव ने 2012 से 2017 के बीच सभी शिक्षको को मानदेय किया गया.

अखिलेश यादव भदोही में शिक्षक दिवस पर शिक्षकों के जरिए 2022 के चुनाव नैया पार लगाने की कवायद में है. इसकी वजह यह है कि मौजूदा समय में देश में सबसे ज्यादा शिक्षक यूपी में है.

भारत में अब रोजाना करीब 45 हजार नए कोरोना संक्रमण के मामले सामने आने लगे हैं. आज शुक्रवार सुबह स्वास्थ्य मंत्रालय की ओर से ताजा आंकड़ा जारी किया गया.

पिछले 24 घंटों में 45,352 नए कोरोना केस आए. इससे एक दिन पहले 47,092 मामले आए थे. वहीं पिछले 24 घंटे 366 कोरोना संक्रमितों की जान चली गई. 34,791 लोग कोरोना से ठीक भी हुए हैं यानी कि 10,195 एक्टिव केस बढ़ गए.

देश में कोरोना से मृत्यु दर 1.34 फीसदी है जबकि रिकवरी रेट 97.48 फीसदी है. एक्टिव केस 1.19 फीसदी हैं. कोरोना एक्टिव केस मामले में दुनिया में भारत अब 7वें स्थान पर है. कुल संक्रमितों की संख्या के मामले में भारत दूसरे स्थान पर है.

कोरोना महामारी की शुरुआत से लेकर अबतक कुल तीन करोड़ 29 लाख 3 हजार लोग संक्रमित हुए हैं. इनमें से 4 लाख 39 हजार 895 लोगों की मौत हो चुकी है. देश में कोरोना एक्टिव केस की संख्या चार लाख है. कुल 3 लाख 99 हजार 778 लोग अभी भी कोरोना वायरस से संक्रमित हैं, जिनका इलाज चल रहा है.