सामग्री

आलू- 3 (उबले और कटे हुए)

टमाटर- 5

ऑयल- 6 बड़ा चम्मच

चीनी- 3 बड़ा चम्मच

नमक- स्वादानुसार

अदरक- 2 बड़ा चम्मच (कद्दूकस किया हुआ)

धनिया- 2 बड़ा चम्मच (बारीक कटा हुआ)

नमक पारे- 20 (क्रश किए हुए)

विधि

– इसे बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में आलू को मैश करें।

– इसके बाद अब आलू के ऊपर लाल मिर्च, काली मिर्च, गरम मसाला, जीरा, धनिया पाउडर और नमक डालकर मिक्स करें।

– फिर 4 टमाटरों को काट कर गूदा निकाल लें।

– टमाटरों में तैयार आलू के मिक्सचर को भरें।

– अब गैस पर कड़ाही में 4 टेबलस्पून घी गर्म करने के लिए रखें।

– इसके बाद घी गर्म होने के बाद उसमें टमाटरों को रखें और कड़ाही को ढककर टमाटरों को गैस की मीडियम फ्लैम में सेंक लें।

– इसे हर 5 मिनट में पलट कर चैक करते रहें। व पकने पर इसे गरमा गरम सर्व करे.

हम सभी स्वस्थ, सुंदर और मजबूत बाल तो चाहते हैं लेकिन जाने-अनजाने दिनभर में अपने बालों के साथ ऐसा व्यवहार करते हैं कि वे स्वस्थ नहीं रह पाते। आज हम आपको बताएंगे कुछ ऐसी सरल टिप्स जिन्हें अपनाकर आप अपने बालो के जिद्दी डैंड्रफ से छुटकारा पा सकते हैं.

बेकिंग सोडा-नींबू

बेकिंग सोडा और नींबू का कॉम्बिनेशन रूसी खत्म करने में बहुत मददगार होता है। बेकिंग सोडा में एंटी फंगल गुण होते हैं और नींबू में विटामिन-सी, इन दोनों को एक साथ लगाने से डैंड्रफ की समस्या खत्म हो जाती है। इस पेस्ट को बनाने के लिए एक बर्तन में 2 चम्मच नींबू का रस और डेढ़ चम्मच बेकिंग सोडा को मिलाकर पतला पेस्ट बनाएं। अब इसे स्कैल्प पर लगाकर 2-3 मिनट तक मसाज करें फिर बालों को वॉश कर लें।

बेकिंग सोडा-ऑलिव ऑयल

स्किन को शाइनी बनाने वाला ऑलिव ऑयल बालों के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है। बेकिंग सोडा में इसे मिलाकर बालों में लगाने से जल्द ही रूसी खत्म हो जाती है। इस मिश्रण को बनाने के लिए बेकिंग सोडा में अंडे की जर्दी और 1 चम्मच ऑलिव ऑयल को गर्म करके मिक्स करें। इस मिश्रण को स्कैल्प पर लगाकर 20 मिनट छोड़ दें फिर पानी से धो लें। विशेषज्ञों के मुताबिक, इसे हफ्ते में दो बार लगाने से फायदा होगा।

भले ही आपकीस्किन कितनी भी फेयर हो, लेकिन अगर उस पर ब्‍लैक हेड्स दिखते हैं तो आपकी रंगत फीकी लगने लगती है।आप घर बैठे ही ब्‍लैक हेड्स को निकाल सकती हैं। आप चाहें तो अंडे की मदद से ब्‍लैकहेड्स से छुटकारा पा सकती हैं।

बेकिंग सोडा और अंडा

ब्लैकहेड्स को हटाने के लिए अंडे का सफेद भाग और बेकिंग सोडा भी फायदेमंद है। उपयोग करने के लिए, 1 अंडे की सफेदी में 2 टेबलस्पून बेकिंग सोडा मिलाएं और एक चिकना पेस्ट तैयार करें। 10 मिनट के बाद चेहरे को सामान्य पानी से धो लें।

चीनी और अंडा

अंडे की सफेदी और चीनी के स्क्रब का उपयोग करने के लिए, आपको 2 अंडे का सफेद भाग और 1 चम्मच चीनी की आवश्यकता होगी। सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं।मिश्रण को त्वचा पर 10 मिनट के लिए छोड़ दें और फिर सामान्य पानी से धो लें।

ओटमील और अंडा

ब्लैकहेड्स को हटाने के लिए ओटमील और एग वाइट काफी फायदेमंद है। इन सामग्रियों का उपयोग करने के लिए, 2 टेबलस्पून ओटमील और 2 टेबलस्पून अंडे के सफेद हिस्‍से का पेस्‍ट बनाएं। जब यह सूख जाए तब इसे सर्कुलर मोशन में मसाज करें। 1-15 मिनट के बाद इसे सामान्य पानी से धो लें।

अपनी स्किन को गॉर्जियस बना सकते हैं। इसके लिए कहीं जाने की जरूरत नहीं है। इसके अलावा हार्मोनल असंतुलन, धूप, मुँहासे, लिवर की खराबी, कुपोषण, कॉस्मेटिक प्रोडक्ट के साइड इफेक्ट आदि भी त्वचा की  रंगत खराब करने के लिए जिम्मेदार होते हैं।आप घर में रहते हुए ही ये सब काम कर सकेंगे। चलिए हम आपको बताते हैं कि कैसे आप अपने चेहरे को खूबसूरत बना सकते हैं।

नींबू का रस
यह एक सुरक्षित ब्लीचिंग एजेंट है। विटामिन सी से भरपूर, नींबू का रस आपके चेहरे के काले हुए क्षेत्रों के लिए जादू की औषधि हो सकता है। नींबू के रस में पाए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट और एस्कॉर्बिक एसिड लाइटनिंग एजेंट के तौर पर काम करते हैं।

एलोवेरा
एलोवेरा त्वचा और बालों को बहुत फायदा पहुंचाता है। यह नेचुरल तरीके से त्वचा को काले धब्बों से मुक्त करता हैं। चेहरे पर एलोवेरा जैल लगाकर थोड़े देर के लिए छोड़ दें, फिर गरम पानी से धो लें। एलोवेरा जैल का उपयोग आप घर पर बनाए जाने वाले फेस पैक में भी कर सकते हैं।

मैश एवोकाडो
ओलिक एसिड और विटामिन सी से भरपूर एवोकैडो स्किन पिगमेंटेशन के खिलाफ बहुत अच्छा काम करता हैं। यह आपकी त्वचा के गहरे पोषण के लिए अच्छा है। एवोकैडो को मैश करें और अपनी त्वचा पर थपकाएं और इसे आधे घंटे के लिए छोड़ दें। इसे गुनगुने पानी से धो लें।

आंवला विटामिन-सी का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जिस वजह से यह त्वचा और बालों के साथ-साथ सेहत के लिए भी बेहद लाभकारी है।फिर चाहे आप इसे अचार के तौर पर खाएं या इसका जूस पीएं या फिर औषधी के तौर पर प्रयोग करें हर लिहाज से यह फायदेमंद है।

खून में हीमोग्लोबिन की कमी होने पर, प्रतिदिन आंवले के रस का सेवन करना काफी लाभप्रद होता है. जी दरअसल यह शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में सहायक होता है, और खून की कमी नहीं होने देता.

पथरी होने पर 40 दिन तक आंवले को सुखाकर उसका पाउडर बना लें, और उस पाउडर को प्रतिदिन मूली के रस में मिलाकर खाएं. ऐसा करने से कुछ ही दिनों में पथरी गल जाएगी.

आप सभी को बता दें कि आंखों के लिए आंवला अमृत समान है, यह आंखों की रौशनी को बढ़ाने में सहायक होता है. आपको इसके लिए रोजाना एक चम्मच आंवला के पाउडर को शहद के साथ खाना है लाभ होगा.

ज्यादातर लोग करेले को उसके कड़वे स्वाद की वजह से खाने से कतराते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि करेले के सेवन से आपको सेहत संबंधी कई परेशानियों से निजात मिलती है।करेले में ऐंटी-माइक्रोबियल और ऐंटी-बैक्टीरियल प्रॉपर्टीज होती हैं.

इनसे खून साफ करने में मदद मिलती हैं. इस वजह से चेहरे पर एक्ने और पिंपल नहीं होते और स्किन चमकदार बनी रहती है.करेले में फास्फोरस भरपूर मात्रा में होता है. इसके सेवन से कफ, कब्ज और पाचन संबंधी कई समस्याएं दूर होती हैं. पेट में गैस बनने और अपच होने पर करेले के रस का सेवन काफी फायदेमंद होता है.

मधुमेह मधुमेह के रोगियों के लिए करेला प्रकृति का दिया हुआ वरदान हे। मधुमेह के रोगियों को करेले का रस 15 ग्राम तक ही मात्रा में लगभग 100 ग्राम पानी मिलाकर दिन में दो-तीन बार पीना चाहिए। इससे रोगी को काफी आराम मिलता है।

एक्जिमा और सोरायसिस की बीमारियों में करेले का जूस पीने से बेहद फायदा पहुंचता है. इसके अलावा स्किन संबंधी कई समस्याएं नहीं होतीं.करेले का जूस किडनी की पथरी निकालने में भी मददगार होता है. इसके अलावा यह उल्‍टी, दस्‍त, गैस की समस्‍या और पीलिया में भी आराम पहुंचाता है.

कुछ प्रमुख चिकित्सकों का कहना है कि करेले के रस में इन्सुलिन जैसे तत्व होते हैं, इसलिए इससे रक्त औश्र मूत्र में शर्करा की मात्रा में कमी आती है। इसलिए मधुमेह के रोगियों को चाहिए कि वे अपने भोजन में जहां तक हो सके, किसी भी रूप में करेला खाने का प्रयत्न करें। मधुमेह के रोगी को नित्य प्रात:काल बिना कुछ खाये-पीये 4-5 करेलों का रस नियम से पीना चाहिए। इससे न केवल शरीर ही पुष्ट होता है बल्कि पेशाब में चीनी जाना भी बंद कर देता है।

आजकल बहुत ही तेजी से कैंसर की बीमारी फैलती जा रही है, ये तो सभी जानते हैं कि कैंसर की बीमारी खतरनाक और जानलेवा है जिसका समय पर इलाज कराना बहुत जरूरी है।कैंसर कोई भी हो सेहत के लिए बहुत नुकसानदायक होता हैं और कई बार तो कैंसर जानलेवा भी हो बन जाता हैं।

गले का कैंसर शरीर के लिए काफी नुकसानदायक होता हैं, ऐसे में एबनॉर्मल सेल्स की संख्या बढ़ जाती हैं जो गठान का रूप धारण कर लेते हैं। आज हम आपको बताएंगे गले के कैंसर के क्या संकेत होते हैं।

कैंसर किसी के भी शरीर में काफी तेजी से फैलने का काम करता है। इसके लक्षणों को समझ पाने में थोड़ी मुश्किलें जरूर होती है लेकिन अगर सही समय पर इसे पहचान लिया जाए तो मरीज को ठीक किया जा सकता है।

एक शोध के मुताबिक, 57 प्रतिशत मामले कैंसर के एशिया में होते हैं और इसमें भी गले और कैंसर के करीब चार लाख मामले सिर्फ भारत में होते हैं। अक्सर लोगों को लगता है कि जो लोग ज्यादा मात्रा में धूम्रपान करते हैं उन्हीं लोगों को गले का कैंसर का शिकार होना पड़ता है जबकि ऐसा नहीं है। जिसके बारे में बहुत कम लोगों में जाकरुकता है।

मेष- जाँब को लेकर एक असमंजस बन सकता है।अपने काम में कमी मत होने दें। आज व्यवसाय में संघर्ष रहेगा। हेल्थ के प्रति कोई भी लापरवाही परेशान कर सकती है। लाल रंग शुभ है। गाय को गुड़ खिलाएं।

वृष- आज जाँब में कार्यों की अधिकता से मन परेशान रहेगा। धन का आगमन होगा। किसी नयी कार्य योजना का विस्तार देंगे। नीला रंग शुभ है। श्री विष्णुसहस्रनाम का पाठ करें।

मिथुन- छात्रों को सफलता की प्राप्ति होगी। बड़े भाई का सहयोग मिलेगा। नीला रंग शुभ है। मूंग का दान करें। श्री सूक्त का पाठ करें।

कर्क- जाँब को लेकर हर्ष रहेगा। गुरु व चन्द्रमा गोचर के कारण व्यवसाय में सफलता की प्राप्ति होगी। पीला रंग शुभ है। गृह निर्माण सम्बन्धित कोई रुका कार्य पूर्ण होगा। गेहूं का दान करें।

सिंह- सूर्य यश व प्रतिष्ठा में वृद्धि करेंगे। कर्क राशि के मित्र की सहायता से कई कार्य बनेंगे। पिता आशीर्वाद लें।पीला रंग शुभ है। मसूर की दाल का दान करें।

कन्या- आज जाँब को लेकर प्रसन्न रहेंगे। मित्रों व उच्चाधिकारियों के सहयोग से खुश रहेंगे। ससुराल पक्ष से लाभ प्राप्त होगा। श्री सूक्त का पाठ करें। नीला रंग शुभ है।

तुला- आज त्वरित निर्णय लेने में जल्दबाजी से बचें। व्यवसाय में वृद्धि के लिए कनकधारास्तोत्र का पाठ करना बेहतर होगा। नीला रंग शुभ है। छात्रों के लिए आज लाभप्रद दिवस है।

वृश्चिक- मैनेजमेंट फील्ड के जातक जाँब चेंज करने का विचार बनाएंगे। धन की प्राप्ति से खुश रहेंगे। लाल रंग शुभ है। अन्न का दान करें। अरण्यकाण्ड का पाठ करें।

धनु- आज परिवार में किसी बात को लेकर तनाव से बचें।अपने आत्मबल को बनाए रखें। सफेद रंग शुभ है। अन्न का दान करें। कहीं जाने का निर्णय सोच समझकर ही लें।

मकर- आज शनि व चन्द्र गोचर राजनीति में सफल करेंगे ।व्यवसाय को नई सकारात्मक दिशा देंगे। बीपी व शुगर समस्या दे सकते हैं। नीला रंग शुभ है।

कुम्भ- आज गृह निर्माण सम्बन्धित कार्य हो सकता है। आर्थिक सुख लाभप्रद है। नीला रंग शुभ है। सुन्दरकाण्ड का पाठ करें। तिल का दान करें।

मीन- आज गुरु व चन्द्रमा प्रत्येक कार्यों में सफलता दिलाएंगे। अपने आपको विवादों से दूर रखें। लाल रंग शुभ है। व्यवसाय में शुभ लाभ है। श्री रामरक्षास्तोत्र का पाठ करें।