आमतौर पर लहसुन हर घर में इस्तेमाल में लाया जाता है. सब्जी में तड़के के लिए या चटनी का स्वाद बढ़ाने के लिए लहसुन बहुत कारगर होता है. लेकिन क्या आपको पता है कि इसके अलावा लहसुन को किस चीज के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है.

लहसुन को औषधीय रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है. जी हां, लहसुन खाने के बहुत सारे फायदे होते हैं. अगर लहसुन का सेवन खाली पेट किया जाए तो खासकर मर्दों के लिए यह और भी लाभदायक होता है. लहसुन नैचुरल एंटी-बायोटिक है और इससे कई तरह के संक्रमण होने का खतरा कम रहता है.

1 अंकुरित लहसुन का सेवन दिल के लिए फायदेमंद है। यह रक्त के निर्बाध संचार और हृदय तक रक्त के आसानी से संचारित होने में मददगार होता है।

2 यह आपकी प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाने में अहम भूमिका निभाता है, और कई तरह की बीमारियों से आपकी रक्षा करता है।

3 एंटीऑक्सीडेंट्स से भरपूर होने के कारण यह आपको तनाव रहित रखने में मदगार है साथ ही आपकी त्वचा को झुर्रियों से बचाकर आपको जवां बनाए रखने में भी सहायक है।

4 ब्लडप्रेशर को नियंत्र‍ित रखने के लिए अंकुरित लहसुन बेहद फायदेमंद होता है। इसकि नियमित सेवन से ब्लडप्रेशर संबंधी समस्या से आसानी से बचा जा सकता है।

सामग्री : 

कच्चे केले – 4

आलू – 2 बड़े (उबले और मैश किए हुए)

पनीर – 100 ग्राम

साबूदाना – 1/2 कप (बारीक पिसा)

अदरक – 1 TBSP (पिसा हुआ)

हरी मिर्च – 1 TBSP (पिसा हुआ)

काली मिर्च – 1 TBSP (पिसा हुआ)

सेंधा नमक -1 TBSP  .

पुदीना – 1 TBSP (पिसा हुआ) .

हरा धनिया – बारीक कटा   .

तेल – तलने के लिए .

विधि : .

# सबसे पहले पनीर के 1-1 इंच के टुकड़ो में काट लें और उस पर हल्का-सा सेंधा नमक व काली मिर्च बुरका कर रख दें.

# अब कच्चे केले को कदूकस कर के उसमे सभी सामग्री ठीक से मिला लें व गोले बना लें.

# अब 1 गोला लेकर उसको हथेली पर फैलाकर इसमें 1 टुकड़ा पनीर रखें व चारो और से बंद कर दें.

# अब कढ़ाई में तेल गर्म करके पनीर बॉल्स को सुनहरा होने तक तले.

# एक प्लेट में बॉल्स को बीच में से काटकर चारों तरफ हरी चटनी से सजाकर गरमा-गरम चटपटे बनाना-पनीर बॉल्स सर्व करें.

आज हम आपके साथ शेयर करने जा रहे है कुछ ख़ास टिप्स जिनकी मदद से आप भी अपने पैरो को नरम मुलायम और खूबसूरत बना सकते है इसके लिए सबसे पहले सप्ताह में कम से कम एक बार पैरों की उंगलियों की सफाई अच्छे तरीके से करनी चाहिए।इसके लिए अपने पैरों के नाखूनों पर क्यूटिकल ऑयल रगड़ें। ऑयल लगाने के बाद करीब 10 मिनट अपने पैरों को हल्के गर्म पानी में भिगाएं।

कैसे बनाएं

फुट क्रीम बनाने के लिए एक कटोरी में थोड़ा सा कैंडल वैक्स पिघलाकर डालें और इसमें थोड़ा सा नारियल का तेल मिलाएं. इसे गर्म करें. गर्म हो जाने के बाद थोड़ा सा एलोवेरा जेल और एसेंशियल ऑयल की 3-4 बूंदे इसमें मिलाएं. इन्‍हें अच्‍छी तरह से मिक्स कर लें. अब यह तैयार है. इसे किसी एयरटाइट कंटेनर में स्‍टोर करें.

कैसे करें प्रयोग
रात में सोने से पहले अपने पैरों को साबुन से अच्छी तरह धोएं और पैरों को साफ तौलिये से पोंछ लें. अब इस फुट क्रीम को अपनी फटी एड़ियों पर अच्‍छी तरह लगाएं. क्रीम लगाने के 2 मिनट बाद कॉटन के मोज़े पहन लें. ऐसा एक सप्‍ताह तक रोज करें. आपकी एड़ियां वापस खूबसूरत हो जाएंगी.

बालों की चमक बढ़ाने के लिए हेडवॉश के बाद कंडीशनर करना आवश्यक माना जाता है। लेकिन आमतौर पर लोग बाजार में मिलने वाले केमिकल युक्त कंडीशनर ही लगाते हैं। ऐसा जरूरी नहीं है कि आप बाजारी कंडीशनर का ही प्रयोग करें।

अगर आप चाहें तो घर पर भी केमिकल फ्री कंडीशनर तैयार कर सकते हैं। यह बालों में नई चमक तो लाते हैं ही, साथ ही उन्हें काफी हेल्दी भी बनाते हैं। तो चलिए जानते हैं होममेड कंडीशनर बनाने के तरीके के बारे में−

1. बाजार का कंडीशनर कुछ ही समय के लिए काम करता है लेकिन बाद में बाल फिर से पतले हो जाते हैं। 2. बाल झड़ने लगते हैं
3. बालों के असमय टूटने की शिकायत बढ़ जाती है
4. बालों को नहीं मिलता पोष्क तत्व
5. बाल हो जाते हैं खराब

1. केले से बनाएं कंडीशनर

. इसके लिए आपको 1 पका हुआ केला चाहिए
. इसे आप अच्छे से मैश करें
. अब आप इसमें 2 चम्मच ऑलिव ऑयल मिला लें
. इसके बाद आप इसमें 1 चम्मच शहद डालें
. इसे अच्छे से मिला लें
. अब आप इसे बालों पर लगाएं
. 30 मिनट के बाद आप सिर धो लें

मुल्‍तानी मिट्टी चेहरा निखारने के काफी काम आती है। मगर बहुत से लोग इसे सही तरह से इस्‍तेमाल करना नहीं जानते, जिसकी वजह से वो इसका फायदा नहीं उठा पाते। चेहरे पर ग्‍लो लाने के लिए मुल्‍तानी मिट्टी का इस्‍तेमाल लड़कियों से लेकर लड़कों तक हर कोई कर सकता है।

आज हम जो पैक बनाना बता रहे हैं, अगर आप उसे हर दूसरे दिन प्रयोग करेंगे तो आपकी स्‍किन से कालापन दूर होगा। साथ ही वो लोग जिनकी स्‍किन का रंग दबा हुआ है, इस पैक की मदद से उनके भी रंग में चमक आ जाएगी। इस पैक में मुल्‍तानी मिट्टी का प्रयोग किया जाता है, जो स्‍किन को लाइट और ब्राइट करने का काम करती है।

सामग्री:

गुलाबजल – 1 चम्मच
संतरा का रस – 1 चम्मच
नींबू का रस – 1 चम्मच
टमाटर का रस – 1 चम्मच
मुल्तानी मिट्टी – 1 चम्मच

पैक बनाने का तरीका

एक बाउल में दही, मुल्तानी मिट्टी टमाटर का रस और नींबू का रस को अच्छी तरह मिक्स करें। अगर आपको नींबू या टमाटर सूट नहीं करता तो आप संतरे का रस भी इस्तेमाल कर सकती हैं।

कैसे करें इस्तेमाल
स्टेप 1:

सबसे पहले कॉटन में गुलाबजल लगाकर चेहरे को अच्छी तरह क्लीन कर लें, ताकि सारी गंदगी निकल जाए।

स्टेप 2:

अब पैक को पूरे चेहरे पर सर्कुलेशन मोशन में मसाज करते हुए लगाए। अब संतरे के छिलके पर थोड़ा-सा पैक लगाकर हल्के हाथों से 5 मिनट तक मसाज करें। अब इसे 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें और फिर इसे ठंडे पानी से हल्के हाथों से मसाज करते हुए साफ कर लें। अगर आप संतरे के छिलके से मसाज नहीं करना चाहते तो आप टमाटर का यूज भी कर सकते हैं।

अक्सर लोग ये मानते हैं कि कच्चे खाने की चीजें खाने से वो बीमारियों का कारण बनते हैं. ये ध्यान दिया जाना चाहिए कि पका हुआ भोजन भी अगर ठीक तरह से स्टोर नहीं किया जाता है तो ये भी बीमारियों का कारण बन सकता है. ऐसे में हम यहां आपको कच्चे और पकाए गए फूड आइटम्स के बारे में बताएंगे कि आपकी सेहत को कैसे नुकसान पहुंचा सकता है.

जानें कब हो सकता है पका हुआ भोजन नुकसानदायक-
1- जब घर में भोजन ठीक से स्टोर नहीं किया जाता है तो इसका असर सेहत पर पड़ता है. इसलिए सभी पके या खाने के बाद बचे हुए भोजन को 5 डिग्री सेल्सियस से कम में दो घंटे के भीतर रेफ्रिजरेट किया जाना चाहिए.
2- पका हुआ भोजन उस वक्त असुरक्षित हो जाता है जब उसे किसी ऐसी जगह स्टोर किया जाता है जो अनहाइजेनिक हो.
3- अगर भोजन को नॉन फूड ग्रेड के बर्तन में स्टोर किया जाए तब भी ये खाने योग्य नहीं होता है.
4- कच्चे भोजन के साथ स्टोर करने से भी पका हुआ भोजन खाने योग्य नहीं रहता है.

बदलते मौसम में सिर दर्द,बदन दर्द, पेट दर्द आदि समस्याओ का सामना करना पड़ता है. बहुत से लोग इन चीजों से जल्दी आराम पाने के लिए पेनकिलर ले लेते हैं. अगर ज्यादा परेशानी होती है तो आपको पैन किलर लेना ही पड़ता है चाहे कुछ भी हो जाये. ये पैन किलर आपको राहत तो देती है लेकिन भविष्य में होने वाली परेशानी बढ़ा देती है. इससे कई नुकसान होते हैं आइये जानते हैं उनके बारे में.

* लीवर के लिए पेन किलर का सेवन बहुत फायदेमंद होता है, ज़्यादा पेन किलर खाने से लीवर के खराब होने का भी खतरा होता है.

* जो लोग अधिक मात्रा में पेन किलर का सेवन करते है उनकी किडनी पर भी बुरा असर पड़ता है. इसके अधिक सेवन से किडनी सही तरीके से काम नहीं कर पाती है.

* ब्लड प्रैशर एक बहुत ही गंभीर बीमारी होती है, बहुत से लोग थोड़े से दर्द में पेनकिलर खा लेते है लेकिन अधिक मात्रा में पेन किलर का सेवन करने से आपको हाई ब्लड प्रेशर की समस्या हो सकती है.

* अधिक मात्रा में पेन किलर खाने से ब्लड डिस्क्रैसिया नाम की बीमारी होने का खतरा होता है, इस बीमारी में हमारे शरीर का खून पतला हो जाता है.

आजकल सभी लोग और दूसरे दिन छोड़कर रेस्टोरेंट में खाना खाने जाते हैं कुछ लोग रेस्टोरेंट में खाते हैं तो कोई ढाबे पर खाना खाते हैं। पर क्या आपने कभी इस बात पर गौर किया है कि जब भी आप खाना खा कर उठते हैं तो आपको बिल के साथ सौंफ और मिश्री क्यों दी जाती है?

जब भी आप बाहर खाना खाने जाते हैं तो वह खाना मसालेदार होता है और सलाद खाने से आपके मुंह में बदबू आने लग जाती है इसे दूर करने के लिए आपको सौंफ और मिश्री दी जाती है। अगर आपको इस बात पर यकीन ना हो रहा हो तो आप ऐसा करके देख सकते हैं।

मुँह से आपके बदबू गायब हो जाएगी सौंफ और मिश्री पाचन शक्ति बढ़ाने और जल्दी ही खाना पचाने में आपकी मदद करती है। अधिकतर लोग खाने के बाद सौंफ का सेवन करते हैं

सौंफ का सेवन करने से पेट में एसिडिटी नहीं होती है और अगर खाना पचाने में कोई सहायक है। तो सौंफ और मिश्री का जवाब नहीं इसी कारण से आपको सौंप और मिश्री दी जाती है जिससे आपके मुंह से बदबू भी नहीं आया और खाना भी आपका जल्दी पच जाए।