आवश्यक सामग्री

पास्ता – एक कप

लहसुन – एक बड़ा चम्मच कद्दूकस किया हुआ

अदरक – आधा चम्मच कद्दूकस किया हुआ

टमाटर – एक अदद कटा हुआ

प्याज़ – दो अदद कटे हुए

कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर – एक छोटा चम्मच

जीरा पाउडर – एक छोटा चम्मच

कसूरी मेथी – आधा छोटा चम्मच

दूध – दो कप

तेल – दो बड़े चम्मच

हरा धनिया – बारीक़ कटा हुआ एक चम्मच

नमक – स्वादनुसार

पानी – जरूरत के हिसाब से

विधि

सबसे पहले पैन में चुटकीभर नमक, 4-5 बूंद तेल, पास्ता और पानी और डाल कर उबालें और फिर जब पास्ता गल जाए तो गैस बंद कर दे ध्यान रहे पास्ता ज्यादा गले नहीं वरना पास्ता टूट जायेगा अब पास्ता को छान लें।

अब एक पैन में तेल डालकर गर्म होने के लिए मीडियम आंच पर रखें और जब तेल गर्म हो जाए तो इसमें प्याज, अदरक, टमाटर, और लहसुन डालकर भूनें इसे ठंडा करें और फिर मिक्सर में पीसकर पेस्ट बना लें।

अब इसी पैन में तेल गर्म करें और इसमें पेस्ट व नमक डालकर पेस्ट को तेल छोड़ने तक भूनें फिर इसमें लाल मिर्च पाउडर, जीरा पाउडर, और गरम मसाला डालकर गाढ़ा हाने तक भूनें।

फिर इसमें दूध डालकर गाढ़ा होने तक पकाएं और जब दूध और मसाले अच्छी तरह से उबलकर सॉस बन जाए तो फिर इसमें कसूरी मेथी और उबला हुआ पास्ता डालकर अच्छे से मिलाएं गैस बंद कर दें और गर्मागर्म पास्ते पर हरा धनिया डालकर सर्व करें।

आज के समय में खूबसूरती को सबसे प्रथम स्थान पर देखा जाता है चाहे वो ऑफिस हो या शादी। सभी के लिए खासकर लड़कियों का खूबसूरत होना जरुरी माना जाता है। जिसके लिए उनके चेहरे से लेकर उनके पैर सभी का खूबसूरत होना बेहद जरुरी है।

चेहरे की तरह ही हाथों की देखभाल की भी जरूरत होती है। अन्य अंगों की तुलना में हाथ सबसे अधिक सूखे होते हैं। इसके बाबजूद हम अपने हाथों की सही से देखभाल नहीं कर पाते।

एक कटोरी में 5 चम्मच चीनी, 2 बड़े चम्मच ऑलिव ऑयल और 2 बूंद लैवेंडर एसेंशियल ऑयल को अच्‍छी तरह से मिलाएं और साफ हाथ पर अच्‍छी तरह से अप्‍लाई करें. कुछ देर रुककर दूसरे हाथ से इन्‍हें मालिश करें.

लगातार मालिश करते रहने पर आप देखेंगे कि आपकी डेड स्किन बाहर आने लगी है साथ ही आपके हाथ शाइन करते और ब्राइट भी लग रहे हैं. इन्‍हें 15 मिनट बाद धोकर पोछें. आपके हाथ खूबसूरत नजर आएंगे.

एक कटोरी में 1 चम्मच शहद और 2 चम्मच ओटमील मिलाएं. इसमें एक चम्मच कच्‍चा दूध मिलाएं. इसे 5 मिनट ऐसे ही छोड़ दें. अब इसे अच्‍छी तरह से अपने हाथों की त्‍वचा पर फैलाएं और मसाज करें.

प्रत्येक गर्मियों में, बाल कटवाने का एक नया बेड़ा सैलून लेता है और हमें एक नए रूप के लिए खुजली शुरू कर देता है। आपके लिए सही ट्रेंडिंग हेयरकट चुनते समय, यह सब बनावट के बारे में है। चाहे सीधे, लहरदार, या घुंघराले, आपके गर्मी में कमरे में सबसे तेज आवाज़ होनी चाहिए, यह तय करते समय कि कौन सी गर्मी ‘चटनी का हकदार है.

सीधे बाल बनाम घुंघराले बालों के लिए अलग-अलग चिंताएं हैं। एक नियमित रूप से सपाटता से लड़ सकता है, जबकि दूसरा फ्रिज को खत्म करने के निरंतर मिशन पर है। यह सीजन आसान स्टाइल और आपके बनावट को गले लगाने के बारे में है, और सीधे बालों वाली महिलाओं के लिए सबसे लोकप्रिय शैली और कर्ल वाले लोग निश्चित रूप से इसे बहुत अलग तरीके से दिखाते हैं।

बालों की कितनी लेंथ रखनी है? कैसा हेयरकट या हेयरकलर करवाना है? इस बारे में हेयरड्रेसर को पूरी जानकारी दें। आप चाहे तो अपने पसंदीदा हेयरकट की तस्वीर उन्हें दिखा दें। साथ ही ध्यान रखें कि हेयरकट आपके फेस टाइप के हिसाब से हो नहीं तो आपका लुक खराब हो जाएगा।

ट्रैंड के चक्कर में ना करें ये गलती

फ्रिंजेज अक्सर ट्रेंड में रहता है लेकिन ये हेयरकट हर किसी को सूट नहीं करता इसलिए जांच-परख लें कि ये आपके चेहरे पर ये करेगा या नहीं।

बार-बार पार्लर बदलना

हमेशा अच्छी और हेयरस्टाइलिस्ट से हेयरकट करवाएं लेकिन बार-बार पार्लर बदलने की गलती ना करें। दरअसल, हेयरड्रेसर को हमेशा चीजों को दोबारा समझना पड़ता है जिससे गलत हेयरकट के चांसेस रहते हैं।

खराब लाइफस्‍टाइल, बढ़ता प्रदूषण और जंक फूड खाने की आदत हमारे चेहरे पर भारी पडने लगी है। इसका असर इतना बुरा होता है कि कम उम्र में ही चेहरे पर झुर्रियां पड़ने लगती है। ऐसे में लोग हजारों रुपए केवल क्रीम और सीरम पर खर्च कर देते हैं।

अगर आप चाहें तो मार्केट से मंहगा एंटी एजिंग सीरम खरीदने से बेहतर घर पर ही इसे बना सकती हैं। यह पूरी तरह से नेचुरल होता है और पॉकेट पर भी भारी नहीं पड़ता।

फेस सीरम को बनाने के लिए एक बाउल में एलोवेरा जेल और गुलाब जल को अच्छे से मिलाएं। आप घर वाला एलोवेरा जेल का भी इस्तेमाल कर सकती हैं। इसमें विटामिन ई 2 कैप्सूल मिलाएं। इसे अच्छे से मिलाएं।

इसके बाद इस फेस सीरम को एक बोतल में रख लें।इस होममेड सीरम को आप अपने चेहरे पर दो बार लगा सकते हैं। चेहरो को अच्छे से धोने के बाद भी इसे चेहरे पर अच्छे से लगाएं और चेहरे की मसाज करें। 10 से 15 मिनट बाद अपना चेहरा धो लें।होममेड सीरम में एलोवेरा और गुलाब जल का इस्तेमाल किया गया है जो कि स्किन के साइड इफेक्ट नहीं होता है।

ऐसे में आप इस सीरम का इस्तेमाल कर सकती हैं। फेस सीरम में गुलाब जल, विटामिन ई और एलोवेरा जेल के यूज किया जाता है जिससे स्किन ग्लोइंग और चमकदार होती है।गुलाब जल का इस्तेमाल एंटी इंफ्लेमेट्री गुणा पाया जाता है जो स्किन के मुंहासे दूर हो जाते है।

भगवान भोलेनाथ (Lord Shiva) को खुश करने के लिए उन्हें धतूरा चढ़ाया जाता है. भोलेनाथ को धतूरा बहुत पसंद है. शरीर पर भस्म रमाने वाले बैरागी भोले बाबा को धतूरा चढ़ाने से दुखों से छुटकारा मिल जाता है. क्या आप जानते हैं कि शिवजी की ये प्रिय चीज सिर्फ भगवान शिव को खुश कर अपनी किस्मत चमकाने में नहीं हैं, बल्कि बामारियों में धतूरा का इस्तेमाल किया जाता है.

पुरुषों के लिए धतूरे का सेवन करना किसी वरदान से कम नहीं है. इससे उनकी शारीरिक क्षमता (Physical Power) बढ़ती है. इसके सेवन के लिए लौंग और धूतरे के बीज को बराबर मात्रा में पीस लें.

धतूरे का इस्तेमाल जोड़ों के दर्द में किया जा सकता है. साथ ही पैरों में सूजन या भारीपन के लिए भी धतूरे का इस्तेमाल कर सकते हैं. इसके लिए धतूरे की पत्तियों को पीसकर लेप लगाना होगा.

इसस तत्काल आराम मिलेगा, क्योंकि गर्म तासीर होने के कारण मांसपेशियों की प्राकृतिक सिकाई होती है और मांसपेशियां नरम पड़ जाती हैं. इससे आराम मिलता है.

गंजेपन से परेशान लोग इसके रस को प्रभावित जगह पर लगा सकते हैं. इसके रस में ऐसे विशेष गुण होते हैं, जो सीबम को स्वस्थ करते हैं और गंजेपन की समस्या को काफी हद तक रोकते हैं.

केले का सेवन आपके शरीर के लिए बहुत फायदेमंद रहता है. चिकित्सक भी केले के सेवन की सलाह देते हैं. इसे खाने से शरीर को ऊर्जा मिलती है और आपको भूख नहीं लगती.

अगर आप केले के सेवन से अभी तक परहेज करते हैं तो आप जान लीजिए केला आपको जरूर खाना चाहिए. लेकिन अगर आप केले को उबालकर खाए तो यह आमतौर पर केला खाने से ज्यादा फायदेमंद रहता है.

अगर आपको रात में नींद नहीं आने की समस्या है तो केले खाने से आपको फायदा मिलेगा। केले में कैल्शियम प्रचुर मात्रा में होता है जो शरीर को ताकत देता है। इसके सेवन से हडि्डयां मजबूत होती हैं।

इसलिए छोटे बच्चों को भी केला खिलाने की सलाह दी जाती है। नींद नहीं आने की समस्या से ग्रस्त लोगों को सोने से ठीक पहले छिलके सहित केले की चाय बनाकर पीनी चाहिए। एक सप्ताह तक लगातार ऐसा करने से आपको रात में अच्छी नींद आएगी। इसके अलावा आप खुद को पहले से ज्यादा ताजगी भरा महसूस करेंगे।

आयुर्वेद के अनुसार ,दूध को पौष्टिकता की दृष्टि से एक सम्पूर्ण आहार माना गया है। दूध में भरपूर मात्रा में प्रोटीन, कैल्शियम, नियासिन, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम, आयोडीन, मिनरल्स, फैट, ऊर्जा, राइबोफ्लेविन (विटामिन बी -2) के अलावा विटामिन ए, डी, के और ई मौजूद होते हैं। इसके अलावा पूजा के दौरान प्रसाद के रूप में चढ़ाई जानेवाली मिश्री का अपना एक खास महत्व है। मिश्री की मिठास मन के साथ-साथ दिमाग को भी खुश कर देती है।

आंखों को स्वस्थ रखने और आंखों की रोशनी बढ़ाने के लिए मिश्री वाले दूध का सेवन करना बेहद फायदेमंद होता है. इसके लिए आप रोजाना रात को सोने से पहले एक गिलास गुनगुने दूध में थोड़ी सी मिश्री मिलाकर पी सकते हैं.

डाइजेशन के लिएडाइजेशन को बेहतर बनाने और अपच, कब्ज व एसिडिटी जैसी दिक्कतों से निजात दिलाने में मिश्री वाला दूध मदद करता है. इसके लिए रोजाना नाश्ते में आप एक ग्लास ठंडे दूध में मिश्री मिलाकर इसका सेवन कर सकते हैं.

मानसिक थकान को दूर करने के लिए और याददाश्त को मजबूत करने के लिए आप मिश्री वाले दूध का सेवन कर सकते हैं. इसके लिए आप रोजाना रात को सोने से पहले एक गिलास गर्म दूध में मिश्री मिलाकर इसका सेवन करें.

बाजार में इन दिनों ब्रोकली भरपूर मात्रा में नजर आ रही है. इस सब्जी को सुपर फूड में गिना जाता है. इसे आप दोनों तरीकों से खा सकते हैं. चाहें तो पूरी तरह से पकाकर खाएं या फिर इसे हल्का स्टीम करके खाएं. ब्रोकली में भरपूर पोषक तत्व होते हैं.

साथ ही इसमें विटामिन्स भी भरा होता है. ब्रोकली में आयरन, विटामिन ए, सी, पोटैशियम, प्रोटीन, कैल्शियम, कार्बोहाइड्रेट और क्रोमियम होता है जिससे कैंसर में बचाव होता है. इससे ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल करने में भी कारगर है.

आयरन, विटामिन ए, सी, पोटैशियम, प्रोटीन, कैल्शियम, कार्बोहाइड्रेट और क्रोमियम का ये बेहतरीन स्त्रोत है. इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में पाई जाती है.

ब्रोकोली में कैल्शियम और विटामिन का उच्च लेवल होता है। दोनों हड्डी के स्वास्थ्य और ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने के लिए महत्वपूर्ण हैं। कैल्शियम के साथ ब्रोकोली अन्य पोषक तत्व जैसे मैग्नीशियम, जिंक और फॉस्फोरस से भी भरपूर है। ये सब्जी बच्चों, बुजुर्गों के लिए बेहद उपयुक्त है।

स्किन की देखभाल न सिर्फ स्किन की चमक से है बल्कि स्वस्थ होना भी जरूरी है। एंटी ऑक्सीडेंट्स, विटामिन सी और मिनरल्स जैसे कॉपर, जिंक सेहतमंद स्किन को बनाए रखने में मदद करते हैं। ये स्किन को संक्रमित होने से बचाता है और स्किन की प्राकृतिक चमक को बहाल करता है। ब्रोकोली विटामिन के, एमिनो एसिड और फोलेट से भरपूर होता है। ये सभी सेहतमंद स्किन की इम्यूनिटी में योगदान करते हैं।

मेष- आज का दिन व्यस्तता से भरा रहने वाला हैं सरकारी काम में जीत हासिल हो सकती हैं आप अपनी सूझबूझ द्वारा अपने विरोधियों को परास्त करने में सक्षम रहेंगे और अपनी क्षमता को ​करियर, प्रोफेशन, अध्यात्म आदि कार्यों में लगाएंगे। आर्थिक स्थिति आपकी सामान्य रहेगा।

वृषभ- आज का दिन मिलाजुला होने वाला हैं परिवार से मिली आर्थिक मदद औ प्रॉपर्टी का सही उपयोग करें। अपने काम को और विस्तारित करने की योजना का पूरा अभ्यास करें। बड़े लाभ के लिए छोटे नुकसान को नजरअंदाज ना करें। उतावलापन आपको सही गलत का फर्क समझने में रुकावट बन सकता हैं।

मिथुन- आज का दिन सामान्य बना रह सता हैं उम्र में आपसे छोटे लोग भी जाने अनजाने में आपकी समस्याओं का समाधान कर सकते हैं आर्थिक स्थिरता से भार हल्का होगा। काम और परिवार में आप से छोटे लोगों द्वारा मिला सहयोग आपके लिए महत्वपूर्ण हो सकता हैं।

कर्क- आज का दिन मिलाजुला होने वाला हैं सरकारी काम काज आज पूरे हो सकते हैं आर्थिक स्थिति भी आपकी सामान्य बनी रह सकती हैं परिवार के साथ वक्त गुजार सकते हैं विद्यार्थियों के लिए आज का दिन बढ़िया होने वाला हैं कुछ नया सीखने की कोशिश कर सकते हैं।

सिंह- बड़े पैमाने पर दिया उधार वसूल करने में समय लग सकता हैं क्लाइंट से मिला आश्वासन पूरा न होने की वजह से चिंता और चिड़चिड़ापन हो सकता हैं लीगल एक्शन लेने से पहले सोच विचार कर कदम उठाएं। धन की आवक जावक में मेल न होने से चिंता बढ़ सकती हैं।

कन्या- आज आप अपने काम की गति से न केवल अपन पुराने पेंडिंग कामों को पूरा कर पाएंगे बल्कि आप करियर में अपनी किस्मत को बदलने की स्थिति में रहेंगे। जो लोग आपका विरोध कर रहे थे वे आपके पक्ष में आज आ सकते हैं या आपसे पराजित हो सकते हैं।

तुला- आज का दिन आपके लिए अपने खुद के कुछ काम प्राथमिकता के साथ निपटाने का रह सकता हैं व्यवसायिक व्यवस्तता के चलते आप निजी जीवन के जो काम टाल रहे थे वे पूरे करने का समय आ गया हैं आज आप भौतिक आराम, भौतिक सुख, धन और संपत्ति प्राप्त कर सकते हैं।

वृश्चिक- आज आपको कुछ कड़े फैसले लेने पड़ सकते हैं कुछ लोगों के साथ आपको सख्ती के साथ पेश आना पड़ सकता हैं किसी भी मामले में आपको आज टालमटोल वाला स्वभाव नहीं अपनाना चाहिए। आपको नुकसान उठाना पड़ सकता हैं कार्य की अधिकता बनी रह सकती हैं।

धनु- आज आपको अपने काम के प्रति अधिक समर्पण और आइडिएशन की आवश्यकता महसूस हो सकती हैं आर्थिक स्थिति आज सामान्य बनी रह सकती हैं। आपकी सोई प्रतिभा को आज कोई जगा सकता हैं इससे आपके अंदर एक नई शक्ति का संचार भी हो सकता हैं।

मकर- आज नुकसान होने के संकेत हैं सो अपने ज्ञान पर भरोसा रखें और चीजों की खरीदारी में मोलभाव जरूर करें। आपको बिजनेस के मामलों में थोड़ा सावधान रहने की आवश्यकता हैं कागजी कार्यवाही पूरी सतर्कता से करें। जीवनसाथी के साथ पूरा समय गुजार सकते हैं।

कुंभ- आज का दिन कुछ खास होने वाला हैं कार्ड्स संकेत कर रहे हैं कि किसी विशेष व्यक्ति के साथ आपको वक्त गुजारने के लिए मिल सकता हैं जो लोग अपनी भावनाएं व्यक्त करना चाहते हैं उनके लिए भी आज समय अनुकूल हैं जो लोग किसी रिलेशनशिप में हैं। उन्हें अच्छी खबर मिल सकती हैं।

मीन- आज का दिन आपके लिए मिलाजुला साबित होने वाला हैं आपके लिए आशावादी नजरिए से आगे बढ़ने का हैं आपको किसी ऐसे व्यक्ति से मिलने का मौका मिल सकता हैं जो आपको कुछ विशेष लाभ दिला सकता हैं आपको आर्थिक लाभ भी प्राप्त हो सकता हैं।