कवर सामग्री :

3 कप सूजी (बारीक), 1 कप मैदा, 2 बड़ा चम्मच तेल, चुटकीभर मीठा पीला रंग, दूध अंदाज से, 1/2 चम्मच नमक, तलने के लिए तेल।250 ग्राम आलू (उबले व मैश किए हुए),2 छोटे चम्मच दरदरी सौंफ, 2 हरी मिर्च कद्दूकस की हुई, लाल मिर्च पावडर, अमचूर पावडर, चाट मसाला, अदरक (एक टुकड़ा कद्दूकस), नमक स्वादानुसार।

सरल विधि :

सबसे पहले सूजी और मैदा छानकर उसमें नमक, मीठा रंग व तेल मिलाकर दूध की सहायता से सख्त गूंथ लें। तत्पश्चात आलू में सभी मसाले मिलाएं और मिश्रण को एकसार कर लें।

अब गूंथे हुए आटे की छोटी-छोटी लोई बनाकर उसे बेले और आलू मसाला भरकर कचोरियां तैयार कर लें। एक कड़ाही में तेल गर्म करके धीमी आंच पर कचोरियों को सुनहरी और कुरकुरी होने तक तल लें। अब गरमा-गरम एकदम कुरकुरी आलू कचौरी को हरी चटनी और मीठी चटनी के साथ पेश करें।

कई लोगों की स्किन ऑयली होती है, जो कि त्वचा से संबंधित एक सामान्य समस्या है। इस समस्या में लोगों की त्वचा चिपचिपी महसूस होती है। इसी चिपचिपेपन के कारण वातावरण में मौजूद धूल के कण चेहरे पर चिपक जाते हैं और त्वचा को नुकसान पहुंचाने का काम करते हैं। इस समस्या से राहत पाने के लिए लोग तरह-तरह के उपाय और समाधान खोजते रहते हैं।

यही कारण है कि में हम कुछ चुनिंदा ऑयली स्किन के लिए टोनर के नाम और उनके गुण-दोष बताने जा रहे हैं, ताकि आप अपनी ऑयली स्किन के लिए बेस्ट फेस मास्क का चुनाव ठीक प्रकार से कर पाएं।

सामग्री

तुलसी का पाउडर – 2 चम्मच

तिल का तेल – 1 चम्मच

चंदन पाउडर – 2 चम्मच

बादाम का पेस्ट – 1 चम्मच

बेसन – 1 चम्मच

गुलाब जल

हल्दी

ऐसे बनाएं फेसपैक

– इसे बनाने के लिए आप सबसे पहले आप 10 बादाम को रात भर के लिए भिगो कर रख दें। इसके बाद आप इसका पेस्ट तैयार कर लें।

– फिर इसमें चंदन पाउडर और बेसन मिक्स करें। इसके बाद इसमें तिल का तेल, चुटकी भर हल्दी और गुलाबजल डालकर मिक्स करें।

– तैयार पेस्ट को आप फेस पर 20 मिनट के लिए लगाकर छोड़ दें। तय समय के बाद पानी से फेस धो लें।

बालों में हिना या मेहंदी लगाने का रिवाज पुराना है। पुराने समय में हिना को बालों में केवल इसलिए लगाया जाता था ताकि सफेद बाल रंग जाएं। मगर हिना बालों के लिए बेहद फायदेमंद है। अगर आपको बालों में हिना का रंग नहीं चाहिए और केवल उसमें मौजूद गुड प्रॉपर्टीज का लाभ उठाना चाहती हैं तो आपको अपने बालों में खास हिना हेयर पैक्स लगाने चाहिए।

1. पहला हेयर पैकअगर आप के बाल पतले हैं या फिर आपको हेयरफॉल की समस्या काफी होती है तो आपके लिए यह हेयर पैक एक दम बेस्ट रहेगा।

ऐसे बनाएं पैक

. हीना मेहंदी लें
. आप इसमें थोड़ा सा ऑल‍िव ऑयल म‍िलाएं
. जिस तरह आप रात भर इसे भिगोकर रखते हैं इसे ऐसे ही रखें और फिर आप अगल दिन इसमें थोड़ी सी चीनी मिला लें
. अब आप इसे लगाएं और 2-3 घंटे लगे रहने के बाद हेयर वॉश कर लें

2. दूसरा पैक

अगर आपके बालों में रूसी या फिर डैंड्रफ की समस्या तो आपने बहुत सारी चीजें आजमा कर देखली होंगे लेकिन इससे अभी तक छुटकारा नहीं मिल पाया होगा तो इस बात के लिए आपको टेंशन नहीं लेनी चाहिए क्योंकि हम आपको इसके लिए भी खास हेयर पैक बताते हैं।

आप फेसवॉश और टोनिंग के साथ हर तरीके से चेहरे की देखभाल कर रही हैं, लेकिन चेहरे पर चमक नहीं दिख रही है। ध्यान से सोचिए कि कहीं आप कुछ भूल तो नहीं कर रही हैं? क्या आप अपनी त्वचा की स्क्रबिंग कर रही हैं? अगर नहीं, तो स्क्रबिंग शुरू कर दें। साथ ही अपने स्क्रब पर ध्यान दें कि क्या वो आपकी त्वचा के लिए सही है? स्क्रबिंग का फायदा तभी है, जब फेस स्क्रब आपकी त्वचा के अनुकूल हो।

सामग्री

– चावल

– ओट्स

– दूध

– बादाम

यह है स्क्रब बनाने का तरीका

– इसे बनाने के लिए आप सबसे पहले 1-2 चम्मच चावल और 1-2 चम्मच ओट्स लें। इसके बाद 8-9 बादाम लें। तीनों चीजों को अच्छे से पीस लें।

– फिर तैयार मिश्रण में धीरे धीरे करके दूध मिलाएं। इसे ज्यादा पतला नहीं करना है। तैयार मिक्सचर से स्क्रब करें।

– इससे आप फेस पर 20 मिनट के लिए स्क्रब करें और पानी की मदद से चेहरा धो लें।

जानें स्क्रब करने के फायदे

– डेड सेल्स निकल जाते हैं।

– टेनिंग खत्म होती है।

– फेस पर निखार आता है।

पोषण से भरपूर पपीता कई बीमारियों से दूर रखने में कारगर है। पाचन या भूख न लगने की समस्या से जूझ रहे लोगों को तो हर कोई पपीता खाने की सलाह देता है। पपीता पका हो या कच्चा, इसके अनेक फायदे हैं, लेकिन कई बार इसकी अधिकता नुकसानदेह भी सकती है।

पीता एक ऐसा फल है, जो पोषण से भरपूर तो है ही, इसमें बहुत से औषधीय गुण भी हैं। इन गुणों के कारण इसकी अपनी खास पहचान है। चाहे कच्चा पपीता हो या पका हुआ, दोनों ही स्वास्थ्य की दृष्टि से फायदेमंद है।

कमजोरी दूर करने के लिए – बीमारी के कारण शरीर में पोषक तत्वों की कमी हो जाती है. ऐसे में व्यक्ति कमजोरी महसूस करने लगता है. इस दौरान अक्सर डॉक्टर पपीते का सेवन करने की सलाह देते हैं. इसमें मौजूद पौष्टिक तत्व शरीर की कमजोरी दूर करने में मदद करते हैं.

कैंसर के खतरे को कम करने के लिए – पपीते में फोलेट, विटामिन ई और सी, बीटा कैरोटीन जैसे पोषक तत्व होते हैं. ये कैंसर के खतरे को कम करने में मदद करते हैं.

वजन कम करने के लिए – पपीते में फाइबर, पोटैशियम,फोलेट और विटामिन ए और सी होता है. ये सारे पोषक तत्व आपके स्वास्थ्य के लिए बेहद लाभकारी है. इसमें फाइबर अधिक मात्रा में होता है. ये वजन घटाने में मदद करता है. वजन कम करने के लिए आप अपनी डाइट में पपीता भी शामिल कर सकते हैं.

हर कोई चाहता है कि उसकी त्वचा हमेशा खूबसूरत और जवां दिखे लेकिन प्रदूषण और काम के बोझ की वजह से ऐसा हो नहीं पाता। दिन भर काम करने के बाद थकान आपके चेहरे पर साफ दिखने लगती है। ऐसे में अगर किसी पार्टी या दोस्तों की शादी में जाना पड़ जाए तो किसी तरीके से चेहरे पर आई इस थकान को छिपाना पड़ता है।

आंखों की थकान के लिए टी- बैग- आंखों की थकावट भी आपके लुक को खराब कर देती है। इसे दूर करने के लिए दो टी-बैग 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख दें। अब इन टी-बैग्स को आंखें बंद करके कुछ मिनट के लिए अपनी पलकों पर रखें। इससे आंखों की थकान दूर हो जाती है और आंखें थकी हुई भी नहीं लगतीं।

नेचुरल मास्क – थकावट को दूर करने के लिए प्राकृतिक चीजों के मास्क का इस्तेमाल करें। यह चेहरे को रिफ्रेश करने में मदद करता है। खीरे और पुदीने के पेस्ट को मिलाकर मास्क बना लें और चेहरे पर लगा लें। इसे कम से कम 15 मिनट तक चेहरे पर लगे रहने दें। उसके बाद ठंडे पानी से चेहरे को धो लें।

अंगूर प्राकृतिक रुप से मीठा और बहुत ही स्वादिष्ट फल होता है। डॉक्टरो के अनुसार अंगूर मीठा होने के बाद भी इसमें किसी भी तरह का शुगर नहीं पाया जाता है। अंगूर में जल, शुगर ,सोडियम, पोटेशियम, साइट्रिक एसिड, मैगनेशियम और आयरन भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। अंगूर को सुबह सुबह खाली पेट खाना ज्यादा फायदेमंद माना जाता है।

अंगूर की खासियत है कि इसका प्रयोग रोगी, निरोगी, बच्चे, बूढ़े, युवा, गर्भवती अथवा दूध पिलाने वाली माता, कमजोर या पहलवान सभी कर सकते हैं। अंगूर एक ऐसा फल है जिससे कई बीमारियां दूर होती हैं। आइये जानते हैं कि अंगूर के सेवन से किन 7 बीमारियों का इलाज संभव है।

इम्यून सिस्टम के लिए – अंगूर में विटामिन सी, विटामिन बी 6 और आयरन होता है. ये पोषक तत्व इम्युनिटी बढ़ाने का काम करते हैं. ये संक्रमण से लड़ने में मदद करते हैं. इसलिए मजबूत इम्युनिटी के लिए आप अंगूर का भी सेवन कर सकते हैं.

कब्जा की समस्या को रोकने के लिए – अंगूर में फाइबर होता है. ये पाचन एंजाइमों के उत्पादन को बढ़ावा देता है. ये पाचन संबंधित समस्याओं को दूर करने में मदद करता है.

थकावट दूर करने के लिए – अंगूर में विटामिन, मैग्नीशियम, फास्फोरस, आयरन और कॉपर होता है. ये आपके शरीर को ऊर्जा देने का काम करता है. इससे थकान से लड़ने में मदद मिलती है.

आंखों के लिए लाभकारी – अंगूर में पॉलीफेनोल्स और रेस्वेराट्रोल आंखों की समस्या को रोकने में मदद करता है. इसमें मैक्युलर डिजनरेशन, ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस, सूजन और मोतियाबिंद आदि शामिल है. अंगूर का सेवन अंधेपन की समस्या को दूर करने में भी मदद करता है. इसलिए आंखों को स्वस्थ रखने के लिए भी अंगूर का सेवन कर सकते हैं.

व्यायाम न केवल आपके हृदय, फेफड़े और मांसपेशियों के लिए अच्छा है। शारीरिक गतिविधि आपकी हड्डियों को स्वस्थ रखने के सर्वोत्तम तरीकों में से एक है, चाहे आप युवा हों या बूढ़े।

हड्डियाँ जीवित अंग हैं, इरविंग, टेक्सास में मेडिकल सिटी लास कॉलिनस में एक आर्थोपेडिक्स और स्पोर्ट्स मेडिसिन डॉक्टर, कार्मेलिटा टीटर कहते हैं। आपके शुरुआती से 20 के दशक के मध्य में, आपकी हड्डियों में कैल्शियम की आपूर्ति जमा हो जाती है।

एक बार जब आप अपने 40 के दशक में पहुंच जाते हैं, तो हड्डियों का द्रव्यमान कम होने लगता है। यदि आपके शरीर को कैल्शियम की आवश्यकता है और आपको अपने आहार से पर्याप्त मात्रा में नहीं मिलता है, तो आपका शरीर इसे हड्डियों से ले लेगा, डॉ. टीटर कहते हैं।

तितली आसन: तितली आसन/बटरफ्लाई आसन महिलाओं के लिए विशेष रूप से लाभकारी है. बटरफ्लाई आसन करने के लिए पैरों को सामने की ओर फैलाते हुए बैठ जाएं,रीढ़ की हड्डी सीधी रखें. घुटनो को मोड़ें और दोनों पैरों को श्रोणि की ओर लाएं. दोनों हाथों से अपने दोनों पांव को कस कर पकड़ लें. सहारे के लिए अपने हाथों को पांव के नीचे रख सकते हैं.

अनुलोम विलोम प्राणायाम: पालथी मार कर सुखासन में बैठें. इसके बाद दाएं अंगूठे से अपनी दाहिनी नासिका पकड़ें और बाई नासिका से सांस अंदर लें लीजिए. अब अनामिका उंगली से बाई नासिका को बंद कर दें. इसके बाद दाहिनी नासिका खोलें और सांस बाहर छोड़ दें. अब दाहिने नासिका से ही सांस अंदर लें और उसी प्रक्रिया को दोहराते हुए बाई नासिका से सांस बाहर छोड़ दें.

मेष: दिन कारोबार के लिए बेहतर है। नौकरीपेशा लोगों के लिए भी दिन अच्छा रहने वाला है। नए अनुभव मिलेंगे जो जीवन में आगे बढ़ने में मदद करेंगे। कोई अच्छा प्रस्ताव भी मिल सकता है। संपत्ति विवाद में हल मिलने की संभावना रहेगी।

वृषभ: व्यवसाय में लाभ की उम्मीद कर सकते हैं। नई योजनाएं बनाएंगे। प्रेम प्रस्ताव के लिए दिन अच्छा है। कार्यक्षेत्र में भी सराहना होगी। किसी की बात पर आंख बंदकर भरोसा नहीं करें। स्वास्थ्य के लिए दिन अच्छा है।

मिथुन: वैवाहिक जीवन और मधुर होगा। वाणी पर जरूर नियंत्रण रखें। अगर शादी के बारे में सोच रहे हैं तो इस संबंध में अच्छे प्रस्ताव सामने आ सकते हैं। परिजनों या रिश्तेदारों से अच्छी खबर मिल सकती है।

कर्क: आर्थिक मामलों में सफलता मिलने के आसार हैं। रचनात्मक प्रयासों के बाद अच्छा फल मिलेगा। व्यावसायिक प्रतिष्ठा बढ़ेगी। ससुराल पक्ष से खुशखबरी सकती है। दूर के यात्रा को आज टालने का प्रयास करें।

सिंह: सार्वजनिक जीवन में आज सतर्क रहने की जरूरत है। विवादों में नहीं पड़े। रूके हुए काम पूरे होंगे। कड़ी मेहनत का फायदा होगा। तनाव को अपने ऊपर हावी नहीं होने दें। रूके हुए काम पूरे होंगे।

कन्या: कारोबार में उन्नति के योग हैं। नौकरीपेशा लोगों को दफ्तर में सहयोगियों से मदद मिलेगी। नए काम में सफलता मिल सकती है। सेहत का ध्यान रखें।

तुला: सम्मान में वृद्धि होगी। किसी खास से निजी संबंध और प्रगाढ़ होंगे। जीविका के क्षेत्र में प्रगति होगी। रचनात्मक कार्यों में सफलता मिलेगी।

वृश्चिक: कानूनी मसलों में आज सफलता मिलने की उम्मीद है। अनावश्यक खर्च से बचें। वाणी और व्यवहार पर संयम रखने की जरूरत है। काम के दौरान कुछ चुनौतियों और असफलताओं का सामना करना पड़ सकता है। इसलिए धैर्य बनाये रखने की जरूरत है।

धनु: दिन मिलाजुला रहने वाला है। व्यापार बढ़ेगा और लाभ के संकेत हैं। संतान की शिक्षा को लेकर चिंता बनी रहेगी। कार्यों में सफलता मिलेगी। नये वाहन खरीद सकते हैं।

मकर: अच्छे कार्य से यश और कीर्ति की प्राप्ति होगी। शत्रु परास्त होंगे। स्त्री मित्रों से लाभ मिल सकता है। किसी जगह पर्यटन का कार्यक्रम बना सकते हैं। कार्य के सिलसिले में यात्रा का संयोग बन सकता है।

कुंभ: जल्दबाजी से बचने की जरूरत है। धैर्य की कमी रहेगी। हालांकि, इसका बहुत नुकसान आपको नहीं होने वाला है। काम से सीनियर अधिकारी खुश होंगे। पुराने दोस्तों से मुलाकात संभव है।

मीन: परिवार को लेकर आज चिंता बनी रहेगी। वैवाहिक जीवन आज अच्छा रहेगा और जीवनसाथी का सहयोग मिलेगा। कार्यों में सफलता मिलेगी। व्यापार में कुछ नया शुरू करने के लिए दिन शुभ है।