कब्ज की समस्या को दूर करने के लिए गुड और चना खाया जाता है। लेकिन इसके अलावा गुड़ और चना एनीमिया रोग दूर करने में काफी मददगार साबित होता है.रक्त में हीमोग्लोबिन की कमी से होने वाला एनीमिया रोग ज्यादातर महिलाओं में देखने को मिलता है.

खास तौर से आयरन की कमी के कारण यह समस्या सामने आती है, जिसमें थकान और कमजोरी महसूस होना आम बात है. ऐसे में महिलाओं को अपनी डाइट में iron से भरपूर चीजें लेने की सलाह दी जाती है ताकि हीमोग्लोबिन का स्तर कम न हो.

गुड़ और चना अन्य फूड की तरह जब एक साथ मिल जाते हैं तो सुपर फूड कहलाते हैं. दोनों फूड का मिश्रण विटामिन और मिनरल से भरपूर होता है. चना प्रोटीन का खजाना माना जाता है और गुड़ से एंटी ऑक्सीडेंट्स काफी मिलता है. इसके अलावा, गुड़ में जिंक, सेलेनियम और चना में मिनरल जैसे बी6, फोलेट, मैग्नीज, फॉसफोरस, आयरन, कॉपर, थायमिन, नियासिन और राइबोफ्लेविन पाया जाता है. फूड का एक साथ खाना भारतीय डाइट का लंबे वर्षों से हिस्सा रहा है. गुड़ और भुना चना का सेवन कई तरह से स्वास्थ्य के लिए मुफीद होता है.

गुड़ और भुना चना दोनों में जिंक पाया जाता है. जिंक ऐसा मिनरल है जो शरीर में 300 एंजाइमों को सक्रिय कर इम्यूनिटी बढ़ाता है. गुड़ और चना का इस्तेमाल सांस की परेशानी से पीड़ित लोगों के लिए बेहतर होता है. उन्हें सिर्फ भुना चना, गुड़ और दूध के साथ रात में सोने से पहले खा लेना चाहिए.

आमतौर पर मिठाई का स्वाद बढ़ाने के लिए इस्तेमाल होने वाली सफेद इलायची सेहत के बहुत फायदेमंद है. अधिकतर लोग इलायची को स्वादिष्ट मसाले के रूप में ही प्रयोग करते हैं और इसके सेवन से सेहत को होने वाले फायदों के बारे में अनजान रहते हैं.  हर दिन दो इलायची खाना आपके लिए फायदेमंद रहेगा. आगे पढ़िए सफेद इलायची खाने से होने वाले फायदों के बारे में.

#बॉडी डिटॉक्‍स करता है- इलायची का पानी बॉडी को डिटॉक्सीफाई करने का एक बेहतर तरीका है। रोजाना इसके सेवन से आपके शरीर के सभी विषाक्त पदार्थ फ्लश आउट हो जाते हैं और आप काफी बेहतर महसूस करते हैं।

# मुंह की दुर्गंध- भोजन के बाद एक इलायची जरूर चबाना चाहिए। इससे मुंह की दुर्गंध को दूर तो करता ही है, साथ ही आपके पेट से जुड़ी कई समस्यों को दूर करने में भी कारगर साबित हो सकता है।

#एसिडिटी में फायदेमंद- खाने के बाद नियमित रूप से इलायची चबाने से एसिडिटी दूर होती है। खाने के एकदम बाद बैठने के बजाय इलायची चबाते हुए कुछ देर सैर करें

आयुर्वेद में नीम को सबसे महत्‍वपूर्ण हर्ब माना गया है। नीम एंटीसेप्टिक होता है। इसकी पत्तियों से बना तेल बालों और त्‍वचा के लिए फायदेमंद होता है वहीं इसका दातुन दांतों के लिए और मसूड़ों के लिए फायदेमंद होता है।’ दातों के लिए नीम के दातुन बहुत बहुत लाभदायक होती हैं। जानिए नीम की दातुन दातों के लिए कैसे फायदेमंद है।

जिस तरह से आप अपने शरीर को स्वच्छ रखते हैं, ठीक वैसे ही अगर आप अपने मुंह को स्वच्छ नहीं रखेंगे तो दांतों व मसूड़ों से संबंधित कई संक्रमणों के होने का खतरा बढ़ सकता है. दांतों में सड़न, जिंजिवाइटिस, बैक्टीरियल संक्रमण, सांसों की बदबू आदि जैसी परेशानियां तो होंगी ही, साथ ही इससे शरीर के दूसरे हिस्सों में भी समस्याएं हो सकती हैं. एक रिसर्च के मुताबिक, दांतों और मसूढ़ों की समस्‍या हृदय रोग का कारण बन सकती है.

बाज़ार में अलग-अलग ब्रांडेड टूथपेस्ट उपलब्ध होते हैं जो दांतों को मजबूत, साफ और चमकदार बनाने के कई तरह-तरह के दावे भी करते हैं. लेकिन आप की जानकारी के लिए बता दें कि इन अलग-अलग टूथपेस्ट का काम एक जैसा ही होता है.दंतमंजन में नीम, बबूल और नमक के दावे सिर्फ विज्ञापन में इमोशनल टच देने के लिए होते हैं क्योंकि पुराने जमाने में लोग अपने दांत साफ करने के लिए आमतौर पर नीम, बाबूल जैसी चीजों का इस्तेमाल करते थे. ऐसे में आप कौन सा टूथपेस्ट इस्तेमाल करते हैं ये ज़रूरी नहीं, बल्कि इससे ज़्यादा ज़रूरी यह है कि आप कितनी बार उस टूथपेस्ट से अपने दांतों को साफ करते हैं.

सर्दियों के दिनों में लगभग सभी लोगों को कुछ न कुछ गर्म चीजें खाने का मन होता है। मगर ऐसा जरूरी तो नहीं कि जो चीज आप खा रहे हैं वो आपको गर्मी देने के साथ स्वस्थ भी रखे। तो ऐसे में आप सर्दियों के मौसम में मूंगफली को अपनी डायट में शामिल कर सकते हैं जो आपके सेहत के लिए काफी फायदेमंद होगी।

– सर्दियों में मूंगफली खाना शरीर के लिए बहुत ही पौष्टिक माना जाता है। इसमें भरपूर मात्रा में प्रोटीन पाए जाते हैं और यह आपकी शारीरिक एवं मांसिक शक्तियों का विकास करती है।

– अगर आप मोटापे से परेशान है तो ऐसे में मूंगफली खाना बहुत ही मददगार साबित हो सकता है क्योंकि मूंगफली आपकी भूख को ज्यादा समय के लिए शांत करती है और आप ज्यादा खाने से बचते हैं। कम खाने से आपका वजन कम करने में आसानी होती है।

– मूंगफली में भरपूर मात्रा में रोग प्रतिरोधक क्षमता वाले गुण होते हैं और इसके कारण आपके दिमाग को मजबूती मिलती और साथ ही माइंड स्ट्रोक और हृदय संबंधि बीमारियों का खतरा भी कम होता है।

– हफ्ते में कम से कम दो बार मूंगफली का सेवन करने से कैंसर जैसी जानलेवा बीमारी से भी लड़ने की ताकत मिलती है और यह डायबिटीज के खतरे को काफी हद तक कम करने में मददगार साबित होती है।

पालक पनीर बनाने की सामग्री
250 ग्राम पालक
200 ग्राम पनीर (टुकड़ों में कटा हुआ)
1 टीस्पून जीरा
3-4 लौंग
3-4 टुकड़ा दालचीनी
5-6 साबुत काली मिर्च
1 तेजपत्ता
1 इंच अदरक
1 टमाटर
2 हरी मिर्च
1/2 टीस्पून हल्दी
1 टीस्पून लाल मिर्च पाउडर
1 टीस्पून धनिया पाउडर
1 टीस्पून गरम मसाला
नमक स्वादानुसार
1 टेबलस्पून घी
1/4 टीस्पून जीरा
1/2 टीस्पून
कसूरी मेथी
1/2 टीस्पून देगी लाल मिर्च

पालक पनीर बनाने की विधि
सबसे पहले पालक के पत्तों को साफ कर अच्छे से धो लें। मीडियम आंच पे एक पैन में पानी और पालक डाललर 10-15 मिनट तक उबालें। तय समय के बाद आंच बंद कर पालक को ठंडा कर लें और फिर इसे पीस लें। पालक पीसते समय ही इसमें अदरक, हरी मिर्च और टमाटर डाल दें। अब मीडियम आंच में एक पैन में तेल गरम करने के लिए रखें। तेल के गरम होते ही जीरा, तेजपत्ता, लौंग, दालचीनी और काली मिर्च डालें। इन्हें 2-4 मिनट भूनकर पालक का पेस्ट डाल दें। पानी भी डालें। हल्दी, लाल मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर मिलाएं। पालक को 5-7 मिनट तक पकाकर इसमें पनीर डाल दें। जब पालक की ग्रेवी आपके अनुसार तैयार हो जाए तो गरम मसाला मिलाकर अच्छे से मिक्स करें। 5 मिनट बाद आंच बंद कर दें। अब तड़के के लिए तड़का पैन में घी गरम करें। घी के गरम होते ही जीरा डालें और इसके चटकते ही कसूरी मेथी डालें। मेथी को जरा सा भूनकर देगी मिर्च डालते हुए तड़के को पालक पे डाल दें। तैयार है बिना प्याज-लहसुन वाला पालक पनीर।

कई लोगों की स्किन काफी ड्राई होती है। ऐसे लोगों की समस्या सर्दियों में काफी बढ़ जाती है। वहीं, कुछ लोगों की त्वचा सर्दियां आते ही सांवली होने लग जाती है। अगर आप भी अपनी सांवली होती स्किन से परेशान हैं जैसे की ऑरेंज जूस में फाइबर्स नहीं होते जिससे उसमें ब्लड सर्कुलेशन कम होता है और सांवलापन बढऩे लगता है।

खूबसूरती पाने के लिए लड़कियां हर संभव प्रयास करती हैं और इसके लिए मेकअप का सहारा भी लेती हैं। सबसे पहली बात तो आपको यह जानना जरूरी हैं कि खूबसूरत दिखना सिर्फ गोरा होना ही नहीं होता हैं बल्कि आप अपने लुक को किस तरह पेश करते हैं यह मायने रखता हैं।

दासकी स्किन अर्थात सांवली त्वचा वाली लड़कियां भी अपनी खूबसूरती को बढ़ाने के लिए मेकअप की मदद लेती हैं। लेकिन जरूरी हैं कि आप मेकअप का सही तरीका जानें।

बहुत से ऐसे लोग होते हैं जिन्हें चीनी खाना बहुत पसंद होता है। अगर आप भी इनमें से हैं तो आज आप भी आज से ही चीनी खाना छोड़ दें क्योंकि ज्यादा चीनी का सेवन भी आपको सांवला बना देता है।

ज्यादा मिर्ची वाला खाना खाने से सेहत को तो नुकसान होगा ही साथ में ये स्किन के लिए भी हानिकारक होगा। क्योंकि ज्यादा मिर्च वाला खाना शरीर के तापमान को बढ़ाता है जिससे ब्लड वेसल्स फैल जाती है और सांवलापन बढऩे लगता है।

बहुत से लोग ऐसे होते हैं जो अपने चेहरे और हाथों की देखभाल तो कर लेते हैं लेकिन पैरों को अनदेखा करते हैं। जिसकी वजह से पैरों की रंगत खराब होने के साथ ही वहां की त्वचा भी रूखी और बेजान सी नजर आने लगती है।

मगर इनकी देखभाल न केवल सेहतऔर फिटनेस के लिहाज से अहम है. पैर आपके पूरे शरीर का भार उठाते हैं और ऐसे में इनकी ज्‍यादा देखभाल किए जाने की जरूरत है.

जिसकी वजह से पैर दिखने में बहुत ही भद्दे और बेकार दिखते हैं। अगर आप चाहते हैं कि चेहरे की तरह ही पैर भी खूबसूरत नजर जाएं जिससे कि लोगों की निगाहें उन पर ठहर  जाएं तो इन टिप्स को फॉलो करें। पैरों की देखभाल के लिए आजमाए गए ये तरीके नई जान डाल देंगे और पैर दिखने लगेंगे खूबसूरत।

इसके अलावा गरम पानी में नमक डाल कर इसमें अपने पैर 10 मिनट तक भिगो कर रखें. इससे आपके पैरों को ताजगी और थकन से राहत मिलेगी. अगर आपके तलवों में गहरी दरारें पड़ गई हों तो हैं, तो उन्हें पत्थर के बने झांवे से रगड़ कर साफ करें, यह आपके तलवों में पड़े स्‍पॉट को खत्‍म कर देगा.

अगर आपका जूता आपको काटता है, तो इसे पहनने से बचें. शॉपिंग करते समय या वॉकिंग करते समय ऊंची एड़ी के जूते पहनने से बचें. अगर आप बंद जूते पहनती हैं, तो पांव पर टैल्कम पाउडर जरूर लगाएं. गरमी के मौसम में यह बहुत फायदेमंद है, क्योंकि यह आपके पैरों को सूखा रखेगा.