सामग्री:

मैगी- 1 पैकेट

शिमला मिर्च- 15 ग्राम (कटी हुई)

हरी इलायची- 2

पत्तागोभी 1/2 कप (बारीक कटी)

गाजर- 1/2 कप (बारीक कटी)

टमाटर- 1 (बारीक कटा)

हरी मिर्च- 1 (बारीक कटी)

सौंफ- 1/4 छोटा चम्मच

ऑयल- 2 बड़े चम्मच

चिली पाउडर- 1/4 छोटा चम्मच

विधि:

1. सबसे पहले पैन में ऑयल गर्म करके हरी इलायची , दालचीनी डालें।

2. इसमें प्याज, लहसुन डालकर भूनें।

3. अब पैन में टमाटर और शिमला मिर्च डालकर पकाएं।

4. टमाटर पकने के बाद इसमें लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और सौंफ डालकर भूनें।

5. पैन में बाकी की सब्जियां और नमक डालकर पकाएं और गैस बंद कर दें।

6. एक अलग पैन में मैगी को पैकेज से पढ़ कर बनाएं।

7. अब सर्विंग बाउल में पकी हुई आधी सब्जी और आधी मैगी डालें।

8. इसके बाद मैगी पर सब्जी डालकर धनिया से गार्निश करें।

9. लीजिए आपकी मैगी नूडल्स बिरयानी बनकर तैयार है।

हमें खूबसूरत और चमकदार त्वचा कैसे मिलेगी? कैसे हमारा चेहरा बेदाग बन सकता है? ये कुछ ऐसे सवाल हैं,  जो हम सभी त्वचा रोग विशेषज्ञों से पूछते हैं। बार-बार पूछते हैं और उनसे एक आसान जवाब की उम्मीद करते हैं। बेदाग, सुंदर और चमकदार त्वचा का सपना हम सब देखते हैं। कोई भी अपनी त्वचा पर मुहांसे, काले धब्बे, सूजी आंखें या आंखों के चारों ओर काले घेरे देखना पसंद नहीं करता।

इसके जरिए हम आपको बताएंगे बेसन और उसके बेहतरीन उपयोग के बारे में। बेसन घर के किचन में इस्तेमाल होने वाली एक आम सामग्री है, जोकि बड़ी आसानी से मिल जाती है। खास बात तो ये है कि होममेड चीजों के साइड-इफ़ेक्ट बेहद कम होते हैं। ऐसे में आप इसे बेफिक्र होकर अपने चेहरे पर इस्तेमाल कर सकती हैं।

अगर आपको कुछ ही समय में बेदाग और खूबसूरत स्किन चाहिए तो आप बेसन के फेस पैक्स का इस्तेमाल जरूर करें। इससे महंगे ब्यूटी ट्रीटमेंट्स पर खर्च होने वाले पैसे भी बचेंगे और आपकी स्किन भी ग्लोइंग हो जाएगी। बेसन के फेस पैक्स की खासियत ये है कि हर प्रकार की त्वचा के लिए फायदमेंद साबित होंगे।

मार्केट में मिलने वाले लगभग हर स्किनकेयर प्रोडक्ट्स में विटामिन ई एक ज़रूरी सामग्री के तौर पर मौजूद रहती है। ऐसा इसलिए क्योंकि ये स्किन और बालों को हेल्दी बनाने के साथ-साथ स्ट्रेच मार्क्स, पिंपल्स के दाग-धब्बे दूर कर ड्राय स्किन से छुटाकारा दिलाती है। इन फायदों के अलावा विटामिन ई में मौजूद एंटीऑक्सीटेंड्स एजिंग की सारी निशानियों को दूर करने में मदद करते हैं।

चेहरे के लिए
विटामिन-ई कैप्सूल का इस्तेमाल चेहरे पर आसानी से किया जा सकता है. विटामिन-ई त्वचा को ड्राई होने से बचाता है और उसे ग्लोइंग बनाता है. विटामिन-ई के कैप्सूल को रोजाना रात में सोने से पहले बादाम या नारियल के तेल में मिक्स करके चेहरे पर लगाएं. इसका इस्तेमाल मॉश्चराइजर, लोशन या स्क्रब में मिलाकर सीधे चेहरे और गर्दन पर किया जा सकता है.

आंखों के लिएआंखों के नीचे पड़ रहे काले घेरे या फिर थकी हुई आंखों के लिए इसका इस्तेमाल अच्छा माना जाता है. ऐसे में विटामिन-ई ऑयल को सीधे आंखों के नीचे लगाकर रात भर के लिए छोड़ दें. इसका असर आपको कुछ ही दिनों में दिखाई देने लगेगा.

बालों के लिए
विटामिन-ई का इस्तेमाल आप न सिर्फ स्किन के ऊपर कर सकते हैं बल्कि इसका इस्तेमाल बालों को घना बनाने के लिए भी किया जाता है. विटामिन-ई का इस्तेमाल रोजाना लगाने वाले हेयर ऑयल में डाल कर किया जा सकता है. इसका इस्तेमाल बाल धोने से एक दिन पहले करें. इसके लिए नारियल तेल में विटामिन-ई के तेल को अच्छे से मिक्स करके बालों में लगाएं और सुबह अच्छे से शैम्पू कर लें.

होंठों के लिए
विटामिन-ई का इस्तेमाल होंठों के ऊपर भी कर सकते हैं. इससे होंठ मुलायम और चमकदार बनते हैं. विटामिन-ई के कैप्सूल से उसका लिक्विड निकाल कर बादाम के तेल या ग्लिसरीन के साथ मिलाकर होंठों पर सोने से पहले लगाएं. इससे होंठ कुछ ही दिनों में सॉफ्ट और चमकदार दिखाई देने लगेंगे.

आपने घने मुलायम काले बाल, खिले खिले मतवाले बाल’ बालों के लिए ऐसी प्रचार टीवी में तो बहुत ही देखी होंगी क्योंकि हर कोई चाहता है कि उनके बाल बहुत खूबसूरत रहें.

इसके लिए लोग पार्लर भी जाते हैं और हजारों में पैसे खर्च भी करते हैं लेकिन अब आपको घबराने की कोई जरूरत नहीं है क्योंकि आज हम आपको बताएंगे कुछ टिप्स जिससे आप अपने बाल काले और घने कर सकते हैं और वो भी बहुत ही आराम से.

रसोई घर में उपलब्ध प्राकृतिक सामग्री के साथ प्रक्रिया को करना होगा सही लुक पाने के लिए प्राकृतिक विकल्प हमेशा ताजी हवा की सांस होते हैं और इससे बालों को कम नुकसान भी होता है।

सामग्री: 1 नींबू, गरम पानी, एक स्प्रे बोतल

विधि : सबसे पहले नींबू को काटें और उसमें से रस को एक कटोरे में निचोड़ लें। नींबू के रस की तुलना में दोगुना गर्म पानी डालें। दोनों को अच्छे से मिलाएं और फिर एक खाली, साफ, स्प्रे बोतल में डालें। अपने बालों को पर्याप्त गीला करें। उन क्षेत्रों पर जिन्हें आप हल्का करना चाहते हैं, मिश्रण को स्प्रे करें। एक या दो घंटे के लिए धूप सेंकना। गर्म पानी से धोएं। बाल पस्ट को शांत करने के लिए भारी मॉइस्चराइजिंग हेयर मास्क का उपयोग करें।

कोरोना से बचाव के लिए योग के आसन एक रामबाण उपाय हैं। योग से शरीर पूर्णतया स्वस्थ रहता है। रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ने के साथ ही श्वसन तंत्र भी मजबूत होता है। जाहिर है स्वस्थ शरीर में किसी भी तरह के संक्रमण का सवाल ही नहीं उठता।

कोरोना वायरस के संक्रमण से बचने का एकमात्र सर्वमान्य हल योगासन ही है।योगासन और प्राणायाम करने वाले व्यक्तियों में स्फूर्ति व ऊर्जा का संचार होने के साथ शरीर के नस-नाडिय़ों की शुद्धि होती है. साथ ही रोग से लडऩे की क्षमता मिलती है.

1. उष्ट्रासन: पाचन तंत्र को बेहतर कर भूख बढ़ाता है. कमर दर्द में भी आराम.

2. पश्चिमोत्तानासन: यह यकृत और गुर्दे से संबंधित रोगों से बचाव करता है.

3. पवनमुक्तासन: वायु विकार और कब्ज मिटाने में प्रभावी है. दुर्बलता होती है दूर.

4. उत्तानपादासन: हाजमे को दुरुस्त रखने के साथ ही तंत्रिका तंत्र को भी मजबूत करता है.

5. मंडूकासन: मधुमेह, कोलाइटिस से मुक्ति में सहायक. पैंक्रियाज से इंसुलिन रिलीज करने में मददगार. ऐसे में आपकी इम्यूनिटी बढ़ जाती है.

कई लोग सुबह उठते ही कोफ़ी पीना पसंद पसंद करते है कोफ़ी में कैफीन होने की वजह से इसे नुकशादायक माना जाता है।लेकिन आप इसे हेल्दी भी बना सकते है इसे हेल्दी बनाने का सबसे आसान तरीका है आप इसमें 1 चम्मच घी डाल दीजिये आजकल घी कोफ़ी या बुलेट कोफ़ी एक ऐसा ट्रेंड बन गया है.

जिसके कई सिलेसबस डायट कंट्रोल करने के लिए अपना रहे है लेकिन आपको बता दे की इसके फायदे केवल डायट तक ही सिमित नहीं है कॉफी में घी मिलाने के कई फायदे है आज हम आपको कोफ़ी में घी डालके पिने के फायदों के बारे में बताते है।

घी एसिडिटी को कम करता है इसमें ब्यूटिरिक ऐसिड और ओमेगा-3 फैटी ऐसिड्स होते हैं जो आपकी आहारनाल और मेटाबॉलिजम के लिए अच्छे होते है. इसी के साथ अगर आप वजन कम कर रहे है तो फेट को पूरी तरह से छोड़ना सही नहीं है लेकिन हाँ, इसके बजाय आप स्मार्ट तरीके अपना सकते है ताकि तेजी से वजन घट सके. जी दरसल आप जब भी कॉफी में कोई फेट जैसे घी मिलते है तो कॉफी के फायदे भी डबल हो जाते है साथ ही कॉफी से भूख कम लगती है.

जी दरअसल एक्सपर्ट्स का मानना है की घी बटर से कम नमकीन और थोड़ा सा मिठास लिए होता है डायजेस्टिव सिस्टम को सबसे पहले खाना भी नहीं पचाना पड़ता और फैट से आपको एनर्जी भी मिल जाती है.

पनीर का सेवन करना हर किसी को अच्छा लगता है क्योंकि इसका टेस्ट बहुत अच्छा होता है. इसलिए ज्यादातर लोग पनीर का सेवन करना पसंद करते हैं. लेकिन जब बात आती है कि क्या पनीर खाना सेहत के लिए लाभदायक है . अधिकतर लोगों के मन में यह बात आती है कि पनीर मैं फैट और कैलरी की मात्रा अधिक होती है इसलिए इसका सेवन से परहेज करना चाहिए.

लेकिन बिल्कुल गलत है क्योंकि हेल्दी फूड में ढेर सारे न्यूट्रीएंट्स होते हैं जो हमारे शरीर के लिए फायदेमंद होते हैं.पनीर में मौजूद प्रोटीन की मात्रा शाकाहारियों के लिए बहुत अच्छी है। ऐसा इसलिए, क्योंकि शाकाहारियों को दैनिक प्रोटीन की आवश्यक मात्रा की आपूर्ति पनीर से हो जाती है।

पनीर में पाया जाने वाला कैल्शियम और फॉस्फोरस गर्भवती महिलाओं और बच्चों के संपूर्ण शारीरिक और मानसिक विकास के लिए भी लाभदायक है।पनीर में उपलब्ध प्रचुर मात्रा में ओमेगा -3 फैटी एसिड हड्डियों को न केवल मजबूत बनाता है बल्कि अर्थराइटिस की रोकथाम में भी सहायक है।

क्या मधुमेह रोगी अंडे खा सकते हैं? प्रोटीन के एक उत्कृष्ट स्रोत के रूप में, मधुमेह रोगी अंडे खा सकते हैं। एक बड़े अंडे में, केवल ½ ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं। यही है, यह रक्त शर्करा के स्तर में स्पाइक का कारण नहीं होगा।

हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि अंडे में उच्च कोलेस्ट्रॉल होता है। मधुमेह रोगियों को हमेशा कोलेस्ट्रॉल के स्तर की निगरानी करनी चाहिए क्योंकि मधुमेह हृदय रोग के लिए एक जोखिम कारक है।

1-एक पैन में थोड़ा ठंडा पानी लें और उसमें अंडे रखें. ध्यान रखें कि एक बार में बहुत सारे अंडे न डालें. गैस स्टोव जलाएं और जब पानी उबलने लगे तो पैन को आंच से उतार लें. यदि आप चाहते हैं कि आपके अंडे का सफेद भाग थोड़ा हल्का सॉफ्ट, गुदगुदा और योक लिक्विड जैसा रहे तो ठीक 3 मिनट के लिए अंडे उबालें.

2- अगर अंडे का योक थोड़ा कम लिक्विड वाला और उसका सफेद भाग नरम और थोड़ा सा ठोस चाहिए तो अंडे को 4 मिनट तक उबालें.

3- अगर आप चाहते हैं कि अंडे की जर्दी यानी योक नर्म व चिकना रहे और अंडे की सफेदी मुलायम लेकिन ठोस हो तो आपको अंडों को 6 मिनट तक उबालना चाहिए.

4- यदि आपको अंडे का सफ़ेद भाग सॉलिड और योक सॉलिड लेकिन क्रीमी चाहिए तो इसके लिए अंडे को 10 मिनट तक उबालें.