भारतीय पकवानों में तड़का लगाने के काम आते हैं, कढ़ी पत्ते। इसे ‘मीठी नीम’ भी कहा जाता है। इनमें कई सारे औषधीय गुण भी पाये जाते हैं। इनकी महक और स्वाद से खाने में तो स्वाद आता ही है, साथ में यह ढेर सारे स्वास्थ लाभ से भी भरपूर्ण है।

असमय ही बाल सफेद होना आजकल आम बात है, यह जानना जरूरी यह है कि बालों का सफेद होने का कारण क्या है। क्योंकि मात्र 20 या 30 की उम्र में ही बाल सफेद होना शुरु हो जाते हैं।

अगर आप झड़ते बालों से परेशान हैं, तो करी पत्ते से अपना घरेलू तेल बनाएं. इसके लिए एक पैन में आधा कटोरी नारियल का तेल लें. इसमें कुछ साफ करी पत्ते डालकर गर्म करें. जब ये मिक्सचर अपना रंग बदलने लगे, तो गैस बंद कर दें. ठंडा होने पर तेल को बोतल में छान लें. सोने से पहले बालों पर इसका इस्तेमाल जरूर करें.

करी पत्ता डैंड्रफ भी दूर कर सकता है. इसके लिए करी पत्ते को पीसकर पेस्ट बनाएं और इसमें दही मिलाकर अपने पूरे सिर पर अच्छी तरह से लगाएं. सूखने पर इसे धोकर शैम्पू कर लें. सप्ताह में दो बार इसका इस्तेमाल जरूर करें.

सॉफ्ट त्वचा के लिए करी पत्ते का इस्तेमाल किया जा सकता है. इसके लिए करी पत्ते को दूध के साथ मिलाकर पेस्ट बना लें. इसे चेहरे पर लगाएं और सूखने पर साफ पानी से धो लें. इससे चेहरे के दाग-धब्बे भी दूर हो जाते हैं.

खूबसूरती सिर्फ चेहरे से नहीं होती है बल्कि पूरे शरीर की त्वचा के स्वस्थ होने से आप खूबसूरत दिखाई देते हैं। रोजमर्रा के काम में व्यस्त रहने के कारण आप त्वचा की देखभाल सही से नहीं कर पाते हैं.

इस कारण आपकी त्वचा पर टैनिंग होने के साथ-साथ मृत कोशिकाएं भी जमा हो जाती है जिससे शरीर की रंगत कम होने लगती है। त्वचा को खूबसूरत बनाने के लिए आप बॉडी स्क्रब का इस्तेमाल कर सकते हैं जो मृत कोशिकाओं को साफ करने में मदद करती है।

बॉडी स्क्रब बनाने के लिए सामग्री :
3 कप चीनी5 चम्मच काली चाय (सामान्य चायपत्ती)
एक चौथाई कप नारियल का तेल
1 एयर टाइट कंटेनर

बॉडी स्क्रब बनाने की विधि:
-चायपत्ती से बॉडी स्क्रब  बनाने के लिए सबसे पहले एक बाउल में चीनी और चायपत्ती लेकर मिला लें.
-इसके बाद इसे ब्लेंडर में डालकर दरदरा पीस लें. अब इसे एक बाउल में निकाल लें.
-एक दूसरे कटोरी में नारियल का तेल निकालें (पिघला हुआ).
-अब चीनी और चायपत्ती के पाउडर में इस तेल को डालकर अच्छे से मिक्स कर लें. अब गाढ़ा पेस्ट जैसा तैयार हो जाएगा.
-लीजिए बनकर तैयार है आपका चायपत्ती का बॉडी स्क्रब . इसे एयर टाइट कंटेनर में स्टोर कर लें. नहाने से पहले इससे बॉडी में जहां डेड स्किन सेल्स और टैनिंग को हटाना है वहां स्क्रब करें और शावर लें.

रसोई में पाया जाने वाला ये मसाला आपके शरीर को रख सकता है स्वस्थ, व मेथी में घुलनशील फाइबर होते हैं जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकती है। मेथी दानों का सुबह खाली पेट सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल किया जा सकता है।

हालांकि इसकी पत्तियों का उपयोग एक स्वादिष्ट पकवान और यहां तक कि परांठे तैयार करने के लिए किया जाता है। ये बीज गुणों से भरे होते हैं जो डायबिटीज , पाचन संबंधी समस्याओं और यहां तक कि हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए जाने जाते हैं।

मेथी के बीज पेट के कैंसर जैसी बीमारियों को रोकने में भी मददगार हो सकते हैं। एसिड रिफ्लक्स, एसिडिटी और कब्ज से निपटने में फायदेमंद हो सकते हैं।

मेथीकोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करती है. इसमें लिपोप्रोटीन (एलडीएल) जो कोलेस्ट्रॉल के स्‍तर कम करने में मदद करता है. मेथी में भरपूर विटामिन पाए जाते हैं. जो स्वास्थ के लिए फायदेमंद हो सकता है.

दिल की बीमारियों के लिए भी लाभदायकहरी मेथी की सब्जी का प्रयोग आपके दिल को सेहतमंद रखने में मदद करता है. मेथी में गैलेक्टोमनैन की उपस्थिति के कारण दिल को स्वस्थ बनाए रखने में मदद करता है.

मेथी में पोटेशियम की उच्च मात्रा शामिल है. जो रक्त संचार को नियंत्रित करने में मदद कर सकता है.यह डायबिटीज को कंट्रोल करने और मधुमेह से बचाव में मददगार साबित हो सकते हैं। ब्लड शुगर लेवले को कंट्रोल करने के घरेलू उपायों में आप मेथी के बीजों का इस्तेमाल कर सकते हैं।

आजकल कई लोग थायराइड बीमारी (Thyroid Disease) से पीड़ित हैं. थायराइड में वजन बढ़ने (Weight Gain) के साथ हार्मोन असंतुलन भी हो जाते हैं. थायरॉइड गले में पाई जाने वाली एक तरह की ग्रंथि है. ये ग्रंथि तितली के आकार के होती है और गले के सामने वाले हिस्से, स्वरयंत्र के नीचे की ओर पाई जाती है. जो मेटाबॉलिज्म (Metabolism) नियंत्रित करती है. से बचने का सबसे बढ़िया तरीका, स्वस्थ थायरॉइड को बनाए रखना है.

थाइरॉयड रोग के लक्षण अलग-अलग रोगियों में अलग-अलग नजर आ सकते हैं। लेकिन कुछ सामान्य लक्षण जो हाइपोथायरॉइडिज़म के ज्यादातर मरीजों में देखने को मिलते हैं वो हैं–

–त्वचा का रुखापन
-आवाज में बदलाव
-बाल तेजी से झड़ना
-कब्ज रहना
-थकान महसूस करना
– मांसपेशियों में ऐंठन होना
– हल्की-सी ठंड भी बर्दाश्त ना कर पाना

थाइरॉयड रोगी अपनी डाइट में फाइबर शामिल करके अपना वजन जल्दी से घटा सकते हैं। फाइबर का सेवन पाचन को विनियमित करके शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है। इसके लिए आप अपनी डाइट में उचित मात्रा में फल, सब्जी और दालें शामिल कर सकते हैं।

हेल्थ पर हुए कई शोध की मानें तो ग्लूटन सेंसिटिविटी और कुछ ऑटोइम्यून स्थतियों के बीच गहरा रिश्ता पाया गया है। ग्लूटन युक्त पदार्थ सूजन पैदा करके थायरॉयडिटिस बढ़ा सकता है।उदाहरण के लिए, हाशिमोटो थाइरॉयडिटिस के कारण व्यक्ति को थाइरॉयड हो सकता है।

बेदाग चेहरा न सिर्फ खुद में आत्‍मविश्‍वास भरता है बल्कि दूसरों को आकर्षित करता है। लेकिन थकान, स्‍ट्रेस, कमजोर आंखों की वजह से आंखों के आसपास काले घेरे होने की समस्या हो जाती है। ये डार्क सर्कल्‍स चेहरे की खूबसूरती को कम कर देते हैं।

नींबू में ब्‍लींचिंग गुण पाए जाते हैं जो डार्क सर्कल को कम करने में मदद करते है। टमाटर और नींबू को एक समान मात्रा में लेकर मिक्‍स कर लें। अब इस रस को आंखों के आसपास लगाएं और हल्‍के हाथों से 15 मिनट के लिए मालिश करें। इसके बाद पानी से आंखों को धो लें।

आई क्रीम लगाएं

आंखों को स्वस्थ रखने के लिए आंखों के नीचे आई क्रीम लगाएं. आई क्रीम लगाने से आंखें मॉश्चराइज रहती हैं. आई क्रीम लगाना सिर्फ आंखों के लिए नहीं आपकी स्किन केयर के लिए भी बहुत फायदेमंद होता है. आंखों के आसपास की त्वचा जितना मॉश्चराइज रहेगी उतनी आपके आंखें अच्छी रहेगी.

जेड रोलर का करें इस्तेमाल

आप चेहरे और आंखों के आसपास के एरिया में जेड रोलर का इस्तेमाल कर सकती हैं. इसके अलावा अपनी डेली रूटी में स्किन केयर प्रोडक्ट्स लगाते समय उंगलियों के आसपास हल्के- हल्के हाथों से मसाज करें. जेड रोलर का इस्तेमाल करने से आंखों की आसपास की स्किन हेल्दी रहेगी. साथ ही चेहरा भी खिला- खिला दिखेगा.

ग्रीन टी बैग

आंखों के आसपास की स्किन को स्वस्थ रखने के लिए ग्रीन टी बैग का इस्तेमाल करें. इसके लिए आपको आंखों पर 10 मिनट के लिए टी बैग रखना होगा. इसमें मौजूद एंटी ऑक्सीडेंट त्वचा के सेल्स को बूस्ट करने का काम करते हैं. हफ्ते में 2 से 3 दिन ग्रीन टी बैग का इस्तेमाल कर डार्क सर्कल्स से छुटकारा पा सकती हैं.

मार्केट में मौजूद कई कंपनियां ये दावा कर रही हैं कि उनके टूथपेस्ट में नमक है जो कि आपके दांतों के लिए काफी अच्छा पदार्थ साबित है. नमक, दांतों के लिए सुपरहीरो साबित है या नहीं ये तो पता नहीं लेकिन इतना जरूर जान लें कि ये आपके दांतों की सेहत के लिए हानिकारक जरूर साबित है.

1. इन चीजों को खाने से सफेद हो जाएंगे दांत- स्ट्रॉबेरी, सेब, गाजर, संतरा, दही और चीज़. ये कुछ ऐसे फूड्स हैं जिनका सेवन करने से आपके दांत फिर से मोतियों जैसे सफेद हो सकते हैं. इन्हें अपने रेग्युलर डाइट में शामिल करें. इसके अलावा आप चाहें तो स्ट्रॉबेरी  को मसलकर भी दांतों पर रगड़ सकते हैं. 5 मिनट के लिए लगा रहने दें और फिर ब्रश और फ्लॉस की मदद से साफ कर लें.

2. बेकिंग सोडा से करें ब्रश- बेकिंग सोडा (Baking Soda) में प्राकृतिक रूप से वाइटनिंग प्रॉपर्टी होती है और इसलिए यह टूथपेस्ट में भी पाया जाता है. इसे दांतों पर हल्के हाथ से रगड़ने से दांतों का पीलापन दूर हो सकता है. साथ ही बेकिंग सोडा मुंह में बैक्टीरिया पनपने से भी रोकता है.

3. ऑयल पुलिंग की प्रैक्टिस करें- मुंह की सफाई के लिए सदियों से ऑयल पुलिंग (Oil Pulling) का इस्तेमाल किया जा रहा है. इसमें मुंह में नारियल का तेल या तिल का तेल लेकर तेल को अच्छी तरह से चारों तरफ घुमाएं और फिर थूक दें. ऐसा करने से बैक्टीरिया और प्लाक को हटाने में मदद मिलती है जिसकी वजह से आपके दांत पीले हो जाते हैं.

हाई सोडियम फूड आपके दांतों के लिए नुकसानदायक होते हैं. मार्केट में मिल रहे टूथपेस्ट में आपको सिर्फ नमक ही नहीं बल्कि नारियल का तेल, दालचीनी, चारकोल, बेकिंग सोड़ा (सोडियम बाइकार्बोनेट) आदि चीजों से भी युक्त मिलेंगे. कई लोग तो इन सभी चीजों से घर में होममेड टूथपेस्ट तैयार करके उसका इस्तेमाल करने लगे हैं.

पुरानी कहावत है कि बादाम खाने से दिमाग तेज हो जाता है। बादाम कई मायनों में शरीर के लिए फायदेमंद होता है, लेकिन बादाम कम मात्रा में ही खाने चाहिए। ज्यादा मात्रा में बादाम खाना आपकी सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकता है। अत्यधिक मात्रा में बादाम खाने से किडनी में पथरी की समस्या भी हो सकती है। बादाम के साइड इफेक्ट्स के बारे में कम लोग ही जानते हैं।

कब्ज
अगर आप बादाम का अधिक मात्रा में सेवन करते हैं तो यह कब्ज, सूजन और आपके पेट में परेशानी पैदा कर सकता है. बादाम फाइबर से भरपूर होते हैं. बादाम के अधिक सेवन से होने वाले अन्य गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल लक्षण हैं जैसे- सूजन, गैस, पेट में ऐंठन और दस्त आदि.

एलर्जी
कुछ लोगों को बादाम खाने से एलर्जी हो सकती है. इसके लक्षणों में मुंह में खुजली, गले में खराश और जीभ, मुंह और होंठ में सूजन शामिल हैं. जिन लोगों को इससे एलर्जी है उन्हें इसका सेवन नहीं करना चाहिए.

वजन बढ़ना
बादाम में वसा की मात्रा और कैलोरी अधिक होती है. इसका एक बड़ा हिस्सा मोनोसैचुरेटेड वसा का है, जो हृदय के लिए स्वस्थ हैं. अगर आप व्यायाम नहीं करते हैं और आपकी लाइफस्टाइल ठीक नहीं है तो इससे आपके शरीर में वसा जमा हो सकती है. इसलिये इसका सेवन सीमित मात्रा में करें.

उत्तर प्रदेश में पहले चरण में पश्चिमी यूपी में चुनाव है. चुनाव से पहले अब पाकिस्तान की एंट्री हो गई है. बीजेपी ने आज अखिलेश यादव पर पाकिस्तान और जिन्ना प्रेम को लेकर सवाल उठाए हैं.

बीजेपी के राष्ट्रीय प्रवक्ता संबित पात्रा ने लखनऊ में दावा किया कि एक तरफ जहां पूरा देश उत्तर प्रदेश का स्थापना दिवस मना रहा है. वपात्रा ने आरोप लगाते हुए कहा कि अखिलेश अपने प्रत्याशियों की अगली सूची नहीं जारी कर पा रहे हैं.

उन्होंने कहा कि आज अखिलेश यादव को ओपिनियन पोल पर आपत्ति है, वो बोल रहे हैं कि ओपिनियन पोल पर रोक लगाई जाए. मैं दावे से कह सकता हूं कि 10 मार्च को वो ईवीएम पर भी बरसेंगे जैसे आज ओपिनियन पोल पर बरस रहे हैं.

संबित पात्रा ने कहा, मैं अखिलेश यादव से पूछना चाहता हूं कि क्या जो कश्मीर के भाई बहन पाकिस्तान द्वारा भेजे गए आतंकियों से मारे जाते हैं, क्या वो भारतीय नहीं हैं? जिन्ना से जो करे प्यार, वो पाकिस्तान से कैसे करे इनकार. जिन्ना का नाम लेकर उतरे थे और वो आज पाकिस्तान पर पहुंच गए.