आजकल हर युवक रितिक रोशन जैसा दिखना चाहता है और हर युवती करीना जैसी परफैक्ट फिगर पाना चाहती है और चाहे भी क्यों न भला, आखिर परफैक्ट बौडी पर ही तो हर पोशाक जचती है।

लेकिन आजकल हर कोई मोटापे से परेशान हैं। कुछ लोग पतले होने के लिए खूब डाइटिंग आदि करते हैं। जिसके कारण उनमें बहुत कमजोरी भी आ जाती है। लेकिन क्या आप जानते है कि भरपेट खाना खाकर भी आप अपना वजन बहुत आसानी से कम कर सकते हैं।

नींबू

नीबूं का संबंध तीखे फलों के परिवार से है. उसमें विटामिन सी भरपूर मात्रा में पाया जाता है. नींबू मेटाबोलिज्म तेज करने, इम्यूनिटी बढ़ाने और फैट को भी पिघलाता है. मोटापे के शिकार लोगों को रोजाना एक नींबू इस्तेमाल करना चाहिए. नींबू को सलाद या सालन पर निचोड़कर या नींबू पानी बनाकर सेवन किया जा सकता है.

ग्रेप फ्रूट

ग्रेप फ्रूट जैसे संतरा केमिकल गुणों के चलते मोटापे पर काबू पाने के लिए शानदार फल है. विटामिन सी से भरपूर उस फल से इंसुलिन की सतह संतुलित रहने में मदद मिलती है. जिसके नतीजे में शरीर के फैट जमने की प्रक्रिया में कमी आती है और शारीरिक वजन भी कम होता है.

सेब, नाशपाती

सेब और नाशपाती दोनों में पानी की मात्रा काफी अधिक होती है. छिलकों के साथ दोनों फलों को खाने से अतिरिक्त फाइबर मिलता है. ये पेट को ज्यादा देर तक भरा रखने में मदद पहुंचाता है. उनके जूस की बजाए फल को खाना शरीर में अतिरिक्त फैट को जमने नहीं देता है.

ग्रिल्ड पोटैटो कबाब बनाने की सामग्री:
1 किलो उबला हुआ आलू
1 टी स्पून अदरक का पेस्ट
10 लहसुन की कली
1 1/2 कप हंग कर्ड
2 टी स्पून चिली फलेक्स
1 टी स्पून जीरा पाउडर
1 1/2 टी स्पून मसाला पाउडर
1 टी स्पून सेंधा नमक
2 टेबल स्पून कसूरी मेथी
1 टेबल स्पून नमक
2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
1 टी स्पून अजवाइन
1 टी स्पून चाट मसाला
सरसों का तेल

ग्रिल्ड पोटैटो कबाब बनाने का तरीका:
ग्रिल्ड पोटैटो कबाब बनाने के लिए सबसे पहले एक मिक्सिंग बाउल में सारी सूखी सामग्री के साथ दही, नींबू, अदरक का पेस्ट, कटा हुआ लहसुन और सरसों का तेल डालकर अच्छे से मिला लें। अब इस मिश्रण में कटे हुए आलू मिक्स करके 2 घंट के लिए एक तरफ फ्रिज में रख दें। इसके बाद मैरीनेट किए हुए आलुओं को स्क्यूर में काटकर ग्रिलर में पूरी तरह पकने तक ग्रिल करें। तैयार ग्रिल्ड पोटैटो कबाब को सर्व करने से पहले उन पर हल्का सा तेल लगा लें।

इस ठण्ड के मौसम में शीतलहर की वजह से तापमान में उतार-चढ़ाव जारी हैं जिसका सबसे ज्यादा असर त्वचा और होंठों पर पड़ता हैं। त्वचा को तो कवर कर लिया जाता हैं लेकिन होंठों के खुले रहने की वजह से इनके ड्राई होने और फटने की समस्या सामने आती हैं जो कि चहरे की सुंदरता घटाने के साथ ही भोजन करने में भी तकलीफ करते हैं। इसलिए आज हम आपके लिए कुछ ऐसे नुस्खे लेकर आए हैं जिनकी मदद से ड्राई लिप्स से छुटकारा पाया जा सकता हैं। तो आइये जानते हैं इन उपायों के बारे में।

आलमंड और जोजोबा ऑयल

बादाम और जोजोबा का तेल भी ड्राई लिप्स से छुटकारा दिलाकर उनमें नमी पहुंचाने का काम करता है। आप चाहे तो इसका इस्तेमाल चेहरे की सुंदरता को बढ़ाने के लिए भी कर सकती है।

देसी घी

फटे और सूखे होठों से निजात पाने के लिए उंगली में थोड़ा देसी घी लेकर उससे होंठों पर हल्के हाथों से मसाज करना चाहिए। इससे खून का संचार बढ़ने में भी मदद मिलती है। साथ ही होंठ मुलायम और सुंदर नजर आएंगे।

वैसलीन का करें इस्तेमाल

अगर बार-बार होंठ सूखने पर आप उसपर जीभ फेरते है तो अपनी इस आदत को जल्दी से सुधार लें। ऐसा करने से होंठ ज्यादा ड्राई होते है। ऐसे में इससे बचने के लिए अपने पास हमेशा वैसलीन रखें। जरूरत पड़ने पर इसका इस्तेमाल करते रहें।

सर्दियों में चलने वाली सर्द हवा के कारण ड्राई स्किन, फटी एड़िया व होंठों की समस्याएं आम देखने को मिलती है। हालांकि लड़कियां इसके लिए महंगी क्रीम का सहारा लेती हैं लेकिन उनका टेम्प्रेरी होता है। ऐसे में आप ग्लिसरीन के इस्तेमाल से सर्दियों में होने वाली सभी ब्यूटी प्रॉब्लम्स से छुटकारा पा सकती हैं। सर्दियों में ग्लिसरीन का इस्तेमाल ना सिर्फ त्वचा को सॉफ्ट बनाएगा बल्कि इससे आप स्किन प्रॉब्लम्स से भी छुटकारा पा सकते हैं।

पहला नुस्खा: हैंडवॉश

एक बोलन का आधा हिस्सा ग्लिसरीन से भर करें। इसके बाद इसमें गुलाबजल डालें। अब बोतल को बंद करके इसका इस्तेमाल हाथों को धोने के लिए करें। इससे सर्दियों में आपके हाथ ड्राई नहीं होंगे और सॉफ्ट रहेंगे।

दूसरा नुस्खा: होममेड क्रीम

1/2 चम्मच ग्लिसरीन को अपनी रेगुलर क्रीम में मिक्स कर लें। अब इस क्रीम का इस्तेमाल करें। इससे सर्दियों में भी आपकी स्किन खिली-खिली रहेगी और ड्राई नहीं होगी। साथ ही आप इसका यूज होंठों को मुलायम बनाने के लिए भी कर सकते हैं। दिनभर में कम से कम 2 बार ऐसा करें।

तीसरा नुस्खा: नेचुरल प्राइमर

एलोवेरा जैल और 1 बूंद ग्लिसरीन को अच्छी तरह मिक्स कर लें। अब मेकअप करने से पहले इससे अपने चेहरे पर मसाज करें। यह आपके लिए प्राइमर की तरह काम करेगा और स्किन फटी-फटी भी नहीं लगेगी। साथ ही इससे आपका चेहरा नेचुरली ग्लो करेगा।

चौथा नुस्खा: फटी एड़ियां

सर्दियों में फटी एड़ियों की समस्या आम देखने को मिलती है। ऐसे में आप ग्लिसरीन से इस समस्या का समाधान कर सकते हैं। इसके लिए 1 वैसलीन की डिब्बी में 1/2 टीस्पून ग्लिसरीन को मिक्स कर लें। अब रोजाना दिन में 2 बार, खासकर रात को सोने से पहले इससे मसाज करें। इससे फटी एड़ियों की समस्या दूर हो जाएगी। ध्यान रखें कि इससे मसाज करने के बाद पैरों में जुराबें पहनना ना भूलें।

पांचवा नुस्खा:हेयर सीरम

एलोवेरा जैल में 2 ड्राप ग्लिसरीन का डालकर अच्छी तरह मिक्स करें। अब इसे बालों पर अप्लाई करें। इससे बालों में चमक भी रहेगी और यह बालों को ड्राई होने से भी बचाएगा। साथ ही जो छोटे-छोटे बाल ऊपर उठ जाते हैं इससे वो भी नीचे बैठ जाएंगे।

चेहरे पर अनचाहे बाल जैसे अपर लिप्स, चिन या चेहरे के किसी भी हिस्से में मौजूद बालों को हटाने के ल‍िए ज्‍यादात्तर लड़क‍िया थ्रेडिंग की मदद लेती हैं। लेकिन इसे कराने से चेहरे पर बाल बहुत जल्‍दी आ जाते हैं और साथ ही ये दर्दभरा प्रोसेस होता है। इसकी जगह आप कटोरी वैक्स की मदद लें। थ्रेडिंग की तुलना में ये काफी असरदार और फायदेमंद होता है। तो आप भी जानें क्या होता है कटोरी वैक्स, कैसे इसे घर पर करें और ये थ्रेडिंग से बेहतर क्यों होता है?

देता है फ्लॉलेस लुक
थ्रेडिंग में आपके बाल अच्छी तरह नहीं निकल पाते हैं और आपको क्लीन लुक नहीं मिलता। लेकिन कटोरी वैक्स अनचाहे बालों को जड़ से निकाल कर इन्हें पूरी तरह साफ कर आपको देता है क्लीन और क्लीयर लुक।

आसानी से कर सकती है कटोरी वैक्‍स
जहां आप कटोरी वैक्स खुद ही आसानी से घर पर कर सकती हैं वहीं, थ्रेडिंग करना काफी मुश्किल होता है. खुद से थ्रेडिंग करने के लिए आपको काफी एक्सपर्ट होना चाहिए वरना आपकी छोटी सी भूल स्किन को चोट पहुंच सकती है।

लंबे समय के ल‍िए असरदायक
थ्रेडिंग करने के कुछ ही दिनों बाद चेहरे के अनचाहे बाल वापस आ जाते हैं। पर वैक्स इन्हें जड़ से खत्म करता है और इसलिए लंबे वक्त तक हेयर वापस नहीं आते हैं। ये अनचाहे बालों के साथ चेहरे पर मौजूद ब्लैकहेड्स की परेशानी से भी राहत दिलाता है।

नहीं होता ज़्यादा दर्द
ऐसा नहीं है कि कटोरी वैक्स में आपको बिल्कुल दर्द नहीं होता है पर थ्रेडिंग की तुलना में ये काफी कम होता है। थ्रेडिंग में जहां इसे कराते वक्त आपको लगातार दर्द से गुजरना पड़ता है वहीं, वैक्सिंग में बस इसे हटाते वक्त आपको हल्के दर्द का सामना करना पड़ता है।

घटाएं हेयर ग्रोथ
कटोरी वैक्‍स का एक और फायदा ये है क‍ि वैक्सिंग कराते रहने से हेयर फॉलिकल डैमेज होती है जिससे हेयरग्रोथ भी कम हो जाती है।

टैन‍िंग हटाएं

जिस तरह शरीर के बाकी ह‍िस्‍सों में वैक्स कराने से टैनिंग कम होती है इसलिए कटोरी वैक्स से आपके चेहरे की टैनिंग भी हटेगी। इसके साथ जिद्दी ब्लैकहेड्स भी वैक्सिंग से निकल जाते हैं।

40 वर्ष पूरे होने के बाद मसल्स ढीली होने लगती हैं जबकि हड्डियां कमजोर। इस उम्र में ऑस्टियोपोरेसिस होने का खतरा बढ़ जाता है जिससे हल्की सी चोट से भी हड्डी टूटने का डर बना रहता है मगर आपको घबराने की जरूरत नहीं। आज हम आपको कुछ आसान से आसन बताएंगे जो 40 के बाद भी हड्डियों को कमजोर नहीं होने देते।

पनीर

अगर आपको दूध पसंद नहीं है तो आप दूसरे खाद्य पदार्थों से उसकी पूर्ति कर सकते हैं। आप सर्दियों में पनीर का सेवन कर सकते हैं। पनीर में भी भरपूर मात्रा में कैल्शियम होता है। पनीर का सेवन करने से शरीर में कैल्शियम के साथ प्रोटीन की भी कमी पूरी हो जाती है जो हड्डियों को मज़बूती देता है।

दही

अगर आप रोज़ाना दही को अपनी डाइट में शामिल करते हैं तो ये भी हड्डियों को प्रोटेक्ट करने का काम बखूबी करते हैं। आप चीनी की जगह इसमें जीरा पाउडर और नमक मिलाकर खा सकते हैं। एक कटोरी दही में 30 प्रतिशत कैल्शियम के साथ-साथ फास्फोरस, पोटेशियम, विटामिन बी2 और बी12 होता है, इसलिए यदि आपको दूध नहीं पसंद तो आप दही खा सकते हैं।

सोया

दूध या टोफू अगर आपको नॉर्मल दूध पीना बिल्कुल अच्छा नहीं लगता है तो आप सोया दूध या टोफू का सेवन कर सकते हैं। इनका स्वाद दूध के स्वाद से काफी अलग होता है पर इनमें कैल्शियम की प्रचुरता पाई जाती है।

गाजर के प्राकृतिक गुणों को देखते हुए चिकित्सकों ने इसे गरीबों के लिए सेब के समान माना है जो लोग सेब नहीं खरीद सकते, वे गाजर खाकर उतना ही लाभ प्राप्त कर सकते हैं। इससे शरीर में खून की कमी दूर हो जाती है। गाजर का रस पर्याप्त मात्रा में लेने से शरीर मोटा-ताजा और चुस्त हो जाता है।

गाजर का अचार बनाकर सेवन करने से बढ़ी हुई तिल्ली कम हो जाती है।आधे कप गाजर के रस में थोड़ी-सा सेंधा नमक मिलाकर 1 दिन में लगभग 4 बार चाटने से दस्त ठीक हो जाता है। यकृत के रोग से पीड़ित रोगी को गाजर का रस, गाजर का सूप या गाजर का गर्म काढ़ा सेवन कराने से लाभ मिलता है।हृदय कमजोर होने पर रोजाना 2 बार गाजर का रस पीने से लाभ होता है।

हृदय की धड़कन बढ़ना तथा शरीर का खून गाढ़ा होने पर गाजर का सेवन करने से लाभ मिलता है।आग से जले हुए व्यक्ति की जलन और दर्द को दूर करने के लिए गाजर को पीसकर लगाना चाहिये।

कच्ची गाजर को पीसकर आग से जले हुए स्थान पर रखने से जलन नष्ट हो जाती है और पीब भी नहीं बनती है। आग से जल जाने पर जले हुए स्थान पर गाजर का रस लगाने से जख्म नहीं बनता तथा जलन व पीड़ा दूर हो जाती है। शरीर के जले हुए भाग पर कच्ची गाजर का रस बार-बार लगाने से लाभ होता है।250 मिलीलीटर गाजर का रस और पालक का रस मिलाकर पियें।

खानपान में अत्यधिक ट्रांस फैट, सैचुरेटेड फैट वाली चीजें लेने और तनाव से हाई कोलेस्ट्रॉल, हाइपरटेंशन, डायबिटीज, थायरॉइड की संभावना बढ़ती है. अल्कोहल और वायरल इंफेक्शन से भी डायबिटीज होती है. आयोडाइज्ड साल्ट की कमी से थायरॉइड की परेशानी होती है.

सुबह सूर्योदय से पहले जागें
सुबह छह से पहले उठने की आदत डालें. रात में दस बजे तक बिस्तर पर जाएं. दवाओं के साथ परहेज भी करें. नियमित व्यायाम करें. शारीरिक गतिविधि से मेटाबॉलिज्म बढ़ता है. इन बीमारियों में लाभ मिलता है.

इनफर्टिलिटी : वर्किंग कपल में परेशानी बढ़ी
हाल ही एक रिसर्च में पाया गया कि जो लोग पूरी नींद नहीं लेते हैं, उनमें स्पर्म काउंट कम होता है. वर्किंग कपल में तनाव और प्रदूषण से भी फर्टिलिटी कम होती है. पुरुषों में टाइट अंडरगारमेंट, स्मोकिंग, अल्कोहल कारण है. खुश रखें. हफ्ते में एक दिन आउटिंग पर जाएं. चाइनीज और जंक फूड में पाया जाने वाला मोनो सोडियम ग्लूटामेट स्पर्म काउंट घटाता है.

जागरूक रहें
महिलाओं में हाइपो थायरॉइड,पीसीओडी और पुरुषों में मम्स इन्फेक्शन से स्पर्म बनने में परेशानी होती है. शीघ्रपतन भी प्रमुख कारण है. ज्यादा चिकनाई वाली चीजें न लें.

मेष: आज का दिन आज कल करने में नहीं बिताये. कुछ अच्छा करने की प्लानिंग करें. आज के दिन आप दबाव रहित होकर अपने रचनात्मक और मौलिक काम को अमल में लाने के लिए भरसक प्रयास करें.

वृष: काफी लंबे अर्से के बाद आज का दिन सुख प्रदान करने वाला रहेगा, आगे बढ़ने का मौका मिलेगा. उलझे हुए मैटर्स आज सुलझ सकते हैं. भविष्य की प्लानिंग कर के रखें.

मिथुन: आज अपने आप को समय के हवाले कर दे ,जो होता है ,जैसा होता है उसे स्वीकार करते जाये उसी में आज आपकी भलाई है. आज के दिन के सफलता के लिए बेसनले लड्डू बच्चों में बांटे.

कर्क: आज किसी भी तरह का एक्स्पेरीमेंट , प्रयोग करते से बचे. ज़्यादा जल्दबाजी, उतावलापन, जोख़िम उठाने की प्रवत्ति, ओवर कॉन्फिडेंस से अपने आप को दूर रखने का प्रयास करें.

सिंह: आज के दिन आप अपने आपको सर्वगुण संपन्न स्वतंत्र और खुशहाल महसूस करेंगे. आज के दिन जिस काम में आप को हाथ डालेंगे उसी कार्य में प्राप्त होगी. सर्दी जुखाम से बचे.

कन्‍या- आज सिरदर्द, अज्ञात भय से परेशान हैं. आज स्‍वास्‍थ्‍य ठीक चल रहा है. मानसिक स्थिति थोड़ी गड़बड़ जरूर दिख रही है लेकिन स्‍वास्‍थ्‍य,प्रेम,व्‍यापार में सुधार है.

तुला- आज आर्थिक स्थिति मजबूत होगी. आज शुभ समाचार की प्राप्ति होगी. आज प्रेम में थोड़ी दूरी लेकिन फिर भी ठीक चलता रहेगा. व्‍यापार रुक-रुक कर चलता रहेगा.

वृश्चिक- आज राजनीतिक लाभ मिलेगा. कोर्ट-कचहरी में विजय के संकेत हैं. अच्‍छी स्थिति दिखाई दे रही है. आज स्‍वास्‍थ्‍य की स्थिति पहले से बेहतर है. प्रेम की स्थिति बहुत अच्‍छी नहीं है.

धनु- आज स्‍वास्‍थ्‍य अच्‍छा नहीं है. किसी भी तरह का कोई रिस्‍क न लें. आज सही समय नहीं चल रहा है. आज निर्णय लेने की क्षमता में भी स्थिति अच्‍छी दिख रही है.

मकर- आज नवसम्‍बन्‍ध का आगमन होगा. नए रोजगार की शुरुआत होगी. आज स्‍वास्‍थ्‍य मध्‍यम है. प्रेम और व्‍यापार आपका अच्‍छा चल रहा है.

कुंभ- आज शत्रु परास्‍त होंगे. रुका हुआ काम चल पड़ेगा. अच्‍छी स्थिति दिख रही है. स्‍वास्‍थ्‍य पर ध्‍यान दें. व्‍यापार और प्रेम में सुधार है.

मीन- आज स्थिति अच्‍छी है. कोई समस्‍या नहीं है. आज रुकावटें दूर होंगी. बुजुर्गों की ओर से कुछ आशीर्वाद मिलेगा. आज स्‍वास्‍थ्‍य मध्‍यम है. प्रेम सुधार की ओर है.