सामग्री :
2 कप दूध
3 कप चीनी
1 चम्मच इलायची
2 चम्मच पिस्ता
2 चम्मच काली मिर्च
3 लीटर पानी
1 चम्मच सौंफ
2 चम्मच बदाम
2 चम्मच तरबूज के बीज
1 चम्मच गुलाबजल
आधा कप रोज पेटल
मेन डिश के लिए
1 चम्मच मैदा
7 चम्मच सिरका
3 लीटर पानी
4 कप चीनी

विधि :
एक कटोरे में कुछ बादाम, पिस्ता और तरबूज के बीज तीन-चार घंटे के लिए भिगो दें। इसके बाद इन्हें मिक्सर में डालकर एक पेस्ट बना लें।
एक पैन में इलायची, सौंफ और काली मिर्च को भून लें। इसके बाद इन्हें पीस कर इनका पाउडर बना लें।
एक बर्तन में दूध उबालें और उसमें केसर और चीनी डाल दें। उसे ठंडा होने दें।
सभी ड्राई फ्रूट्स और पिसे हुए मसाले उसमें मिला दें। इसके बाद उसमें गुलाब की पंखुड़ियां डाल दें। ठंडाई तैयार है।
अब रसमलाई बनाने की विधि
4-5 कप पानी में सिरका डालें।
इस सिरके को दूध में डालकर तब तक गर्म करें जब तक दूध का सॉलिड नहीं हो जाता है।
छेना को एक कपड़े में रखकर इसमें से पानी निचोड़ दें। उसे अलग बर्तन में रखें लें।
छेना में थोड़ा सा मैदा मिलाएं और उसे गूंथ लें। इसके बाद इसको रसगुल्ले की तरह गोल बना लें। इसके बाद पानी में चीनी डालकर उबालें और सीरा बना लें।
रसमलाई को सीरे में डालकर 5-10 मिनट के लिए उबाल लें। इसे निचोड़कर एक्स्ट्रा सीरा निकाल लें और उपर ठंडई डालकर इसे सर्व करें।

माचा एक पॉपुलर जापानी ग्रीन टी है, जो ज्यादातर लोगों के दैनिक जीवन का हिस्सा है। कैमेलिया सिनेंसिस पौधे की पत्तियों को प्राकृतिक रुप से सूखाकर और क्रश करके मैचा ग्रीन टी तैयार किया जाता है। इसमें कई तरह के पोषक तत्व और एंटी-ऑक्सीडेंट पाए जाते हैं। माचा न सिर्फ सेहत बल्कि स्किन के लिए भी कई मायनों में फायदेमंद है।

ग्रीन टी और शहद

ग्रीन टी बैगको गर्म पानी मे दो से तीन मिनट भिगोकर निकाल लें। जब टी बैग ठंगा हो जाए तो इसे काटकर ग्रीन टी निकाल लें। अब इस ग्रीन टी में शहद मिलाकर पेस्ट बना लें। इसके बाद इस पेस्ट को चेहरे पर लगाएं। 20 मिनट बाद चेहरा साफ कर लें। हफ्ते में तीन से चार बार इस फेस पैक को लगाएं। इससे चेहरे के एक्ने कम हो जाएंगे।

ग्रीन टी फेस मिस्ट

ग्रीन टीन फेस मिस्ट का इस्तेमाल कर चेहरे के एक्ने को खत्म किया जाता है। साथ ही चेहरे के की जलन और सूजन को कम करता है। चेहरे के एक्ने कम करने के लिए रोज ग्रीन टी का सेवन करें साथ ही चेहरे पर ग्रीन टी फेस मिस्ट का इस्तेमाल करें। फेस मिस्ट का इस्तेमाल करने के लिए ग्रीन टी को गर्म पानी में भिगोकर निकाल दें। इसके बाद इस पानी को स्प्रे बॉटल में रख दें।

मेकअप करने के लिए हर लड़की अलग और अच्छी से अच्छी चीजों को यूज करना पसंद करती है। इनमें से लिप बाम एक ऐसी चीज है जिसकी हर लड़की को दिन में न जाने कितनी बार इस्तेमाल करने की जरूरत पड़ती है।

ये होंठों को गुलाबी निखार देने के साथ उन्हें मॉश्चर करने में मदद करता है। मगर कैमिकलयुक्त लिप बाम का रोजाना इस्तेमाल करने से कई साइड इफेक्ट होने का खतरा भी रहता है। ऐसे में अगर आप इन सब से बचना चाहते है तो आज हम आपको घर पर ही नेचुरल चीजों से 3 टाइप के लिप बाम बनाना सीखाते है। इन्हें आप आसानी से तैयार कर यूज कर सकते है।

लिप्स पिंक और मुलायम हो जाती है वहीं लिपस्टिक लगाने से पहले एक्ट्रेस लिप पर टूथब्रश से स्क्रब करती हैं। सबसे पहले होठों पर ब्रश रगड़े और होंठ पर बाम लगाएं।

अपनी ग्लोइंग स्किन के लिए काफी पानी पीती हैं। पानी पीने से स्किन हाइड्रेट बनी रहती हैं। फाइन लाइन कम करने के लिए भी एक्ट्रेस पानी पीती हैं। काजोल दिन की शुरुआत गर्म पानी से करती हैं। वह दिन में एक नारियल पानी जरुर पीती हैं। आप भी ग्लोइंग स्किन के लिए कम से कम 3 लीटर पानी जरुर पिएं। ग्लोइंग और जवां स्किन के लिए एक्ट्रेस हेल्दी डाइट का सेवन करती हैं। लंच में एक्ट्रेस दाल, रोटी और हरी सब्जियों का सेवन करती हैं।

हल्दी एक महत्वपूर्ण औषधि है। इसका उपयोग रसोई घर से लेकर मांगलिक कार्यों तक किया जाता है, घरेलू उपचार के रूप में भी इसका कई तरह से इस्तेमाल किया जाता है। किन-किन स्वास्थ्य समस्याओं में हल्दी लाभदायक साबित होती है.

सामग्री के:

एक चम्मच हल्दी पाउडर

एक चम्मच नारियल का तेल

कदम:

एक छोटी कटोरी में एक चम्मच हल्दी पाउडर डालें

फिर, इसमें नारियल के तेल की कुछ बूँदें और एक अंडे का सफेद भाग डालें

उन्हें एक चिकनी पेस्ट बनाने के लिए मिलाएं

आप इसे मुँहासे प्रभावित क्षेत्रों पर लगा सकते हैं

इसे 15-20 मिनट तक रहने दें

गुनगुने पानी से धो लें और सप्ताह में दो से तीन बार ऐसा करें

यह कैसे उपयोगी है:

हल्दी पाउडर अपने एंटीमाइक्रोबियल गुणों के कारण अतिरिक्त तेल को हटाकर और बैक्टीरिया को खत्म करके पिंपल्स का इलाज करने में मदद करता है। नारियल का तेल आपकी त्वचा को चमकदार और चमकदार बनाने के साथ मुँहासे के इलाज में भी मदद करता है। अंडे की सफेदी मिलाने से झुलसी और झुर्रियों वाली त्वचा से लड़ सकते हैं। आप उम्र बढ़ने के संकेतों की उपस्थिति में एक महत्वपूर्ण कमी देखेंगे।

एप्पल साइडर विनेगर का उपयोग हजारों वर्षों से एक स्वास्थ्य टॉनिक के रूप में किया जाता रहा है। कई शोधों से पता चलता है कि इसके कई स्वास्थ्य लाभ हैं। एप्पल साइडर विनेगर को अपने आहार में शामिल करने से आपको वजन कम करने में भी मदद मिल सकती है?एप्पल साइडर विनेगर का मुख्य सक्रिय घटक एसिटिक एसिड है।

चूहों पर हुए एक अध्ययन में, एसिटिक एसिड ने रक्त से चीनी लेने के लिए लीवर और मांसपेशियों की क्षमता में सुधार किया।
इंसुलिन का स्तर घटाता है
एसिटिक एसिड के संपर्क में आने वाले चूहों के एक अन्य अध्ययन में एंजाइम एएमपीके में वृद्धि देखी गई, जो वसा जालने को बढ़ावा देता है और लीवर में वसा और चीनी के उत्पादन को कम करता है। मोटापे को ट्रीट करने के लिए, एसिटिक एसिड या एसीटेट ने डायबिटीज वाले चूहों में, उनका वजन बढ़ने से बचाया और पेट की वसा भंडारण और लीवर की वसा को कम करने वाले जीन की अभिव्यक्ति को बढ़ाया।

अपने शराब के सेवन को प्रतिबंधित करें, लेकिन पूरे अध्ययन में अपने सामान्य आहार और गतिविधि को जारी रखें। जिन लोगों ने प्रति दिन 1 बड़ा चम्‍मच (15 मिलीलीटर) सिरका का सेवन किया था, उन्हें औसतन निम्नलिखित लाभ मिले:

1.2 किग्रा वजन घटा
शरीर में वसा के प्रतिशत में 0.7% की कमी आई
कमर की परिधि में 0.5 इंच की कमी
ट्राइग्लिसराइड्स में 26% की कमी

इस अध्ययन के अनुसार, एप्पल साइडर विनेगर के 1 या 2 बड़े चम्मच को अपने आहार में शामिल करने से आपको वजन कम करने में मदद मिल सकती है। यह आपके शरीर के वसा प्रतिशत को भी कम कर सकता है, जिससे आप पेट की चर्बी कम कर सकते हैं और अपने रक्त ट्राइग्लिसराइड्स को कम कर सकते हैं।
अपने आहार में एप्पल साइडर विनेगर को शामिल करने के कई तरीके हैं। एक आसान तरीका यह है कि इसे सलाद के ड्रेसिंग के रूप में जैतून के तेल के साथ इस्तेमाल किया जाए। यह पत्तेदार साग, खीरे और टमाटर के साथ विशेष रूप से स्वादिष्ट साबित होता है।

पुरानी कहावत है कि बादाम खाने से दिमाग तेज हो जाता है। बादाम कई मायनों में शरीर के लिए फायदेमंद होता है, लेकिन बादाम कम मात्रा में ही खाने चाहिए। ज्यादा मात्रा में बादाम खाना आपकी सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकता है। अत्यधिक मात्रा में बादाम खाने से किडनी में पथरी की समस्या भी हो सकती है। बादाम के साइड इफेक्ट्स के बारे में कम लोग ही जानते हैं।

कब्ज
अगर आप बादाम का अधिक मात्रा में सेवन करते हैं तो यह कब्ज, सूजन और आपके पेट में परेशानी पैदा कर सकता है. बादाम फाइबर से भरपूर होते हैं. बादाम के अधिक सेवन से होने वाले अन्य गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल लक्षण हैं जैसे- सूजन, गैस, पेट में ऐंठन और दस्त आदि.

एलर्जी
कुछ लोगों को बादाम खाने से एलर्जी हो सकती है. इसके लक्षणों में मुंह में खुजली, गले में खराश और जीभ, मुंह और होंठ में सूजन शामिल हैं. जिन लोगों को इससे एलर्जी है उन्हें इसका सेवन नहीं करना चाहिए.

वजन बढ़ना
बादाम में वसा की मात्रा और कैलोरी अधिक होती है. इसका एक बड़ा हिस्सा मोनोसैचुरेटेड वसा का है, जो हृदय के लिए स्वस्थ हैं. अगर आप व्यायाम नहीं करते हैं और आपकी लाइफस्टाइल ठीक नहीं है तो इससे आपके शरीर में वसा जमा हो सकती है. इसलिये इसका सेवन सीमित मात्रा में करें.

किसी भी चीज की अधिकता सेहत के लिए हानिकारक होती है। फिर चाहे वो फल हो या फिर सब्जी या फिर फास्ट फूड। सेब एक ऐसा फल है जो आपको बाजार में 12 महीने आराम से मिल जाएगा। ये ना केवल स्वाद में बेहतरीन होता है बल्कि सेहत के लिए भी अच्छा होता है।

लेकिन क्या आपको पता है सेब का अधिक सेवन करना भी आपकी सेहत पर भारी पड़ सकता है। जानें सेब के अधिक सेवन से सेहत को कौन कौन से नुकसान हो सकते हैं।

आप एक दिन में कितने सेब खा सकते हैं? शोध के मुताबिक एक व्यक्ति एक दिन में एक से दो सेब खा सकता है. लेकिन अगर आप इसका अधिक मात्रा में सेवन कर रहे हैं तो संभवतः इसके कुछ खतरनाक प्रभाव हो सकते हैं.

पाचन संबंधी समस्याएं
फाइबर हमारे पाचन स्वास्थ्य को बेहतर बनाता है. लेकिन बहुत अधिक मात्रा में इसका सेवन पाचन संबंधित समस्याओं का कारण बन सकता है.

यह आपके दांतों को नुकसान पहुंचा सकता है

सेब अम्लीय होते हैं. इसका बहुत अधिक सेवन आपके दांतों को नुकसान पहुंचा सकता है.

एलर्जी
सेब उन लोगों के लिए बल्कुल ठीक नहीं है जिन लोगों को इसे खाने से एलर्जी का अनुभव होता है.