लिवर व्यक्ति के शरीर के महत्वपूर्ण अंगों में से एक है। व्यक्ति जो कुछ भी खाता है उसका सीधा असर उसके लीवर पर पड़ता है। कुछ ऐसे फूड्स के बारे में जिनका नियमित सेवन आपके लिवर की सेहत के लिए नुकसानदेह हो सकता है।

रेड मीट- रेड मीट में प्रोटीन मौजूद होने के साथ-साथ इसे पचाना भी काफी मुश्किल होता है। रेड मीट का सेवन करने से लिवर में प्रोटीन जमा होकर लिवर खराब होने का खतरा बना रहता है। शोध कहते हैं कि पर्याप्त कार्बोहाइड्रेट के बिना प्रोटीन का अधिक सेवन लिवर से जुड़ी समस्याओं को बढ़ा सकता है इसलिए मीट और अंडे के साथ हरी सब्ज़ियां और स्टार्च भी भरपूर मात्रा में ग्रहण करना चाहिए।

फास्ट फूड- फास्ट फूड जैसे फ्रेंच फ्राइज, बर्गर, पिज्जा आदि फ्राइड होते हैं और इनमें नमक और सैचुरेटेड फैट की मात्रा भी काफी अधिक होती है। इन चीजों का अधिक सेवन करने से लिवर सिरोसिस की समस्या हो सकती है। इसके अलावा जंक फूड में इस्तेमाल होने वाला हैवी फैट और अन्य रसायन लिवर को बुरी तरह नुकसान पहुंचाते हैं। अधिक मात्रा में सोडियम का सेवन करने से शरीर के भीतर तरल पदार्थ असंतुलित होकर लिवर की फिल्टरिंग करने की प्रक्रिया को बाधित करने लगते हैं।

सॉफ्ट ड्रिंक्स- सोडा और सॉफ्ट ड्रिंक्स का सेवन करना भी आपके लिवर के लिए काफी खतरनाक साबित हो सकता है। इस तरह की ड्रिंक्स मोटापा और शरीर में चर्बी बढ़ाती हैं, जो स्टोरिंग सेल से बाहर आकर लीवर में जमा होने लगता है। जिससे लिवर डैमेज होने लगता है। इतना ही नहीं, लिवर के फैटी होने से हृदय रोग और कैंसर का खतरा भी बढ़ जाता है। शराब का अधिक सेवन करने से लीवर की कोशिकाएं डैमेज हो सकती हैं। आवश्यकता से अधिक शराब का सेवन करने से लिवर की कार्यक्षमता घटती है और यह शरीर से सही ढंग से टॉक्सिन्स निकालने में असमर्थ हो जाता है। हाल ही में हुए अध्ययनों से यह सिद्ध हुआ है कि दिनभर में तीन या उससे अधिक ग्लास शराब का सेवन करने से लिवर कैंसर होने का खतरा बढ़ जाता है।

अगर किसी को कब्ज की समस्या हो तो सुबह को पेट साफ नहीं होता है जिसकी वजह से पूरा दिन खराब हो जाता है। पेट साफ न होने की वजह से पेट में जलन, दर्द, मरोड़ मितली होना, पेट फूलने जैसी समस्याएं होती हैं, जिसकी वजह से व्यक्ति ठीक तरह से खा पी भी नहीं पाता है, न ही किसी काम में मन लगता है।

लोग कब्ज दूर करने के लिए कई उपाय करते हैं लेकिन कोई फायदा नहीं मिलता है, क्योंकि कब्ज की समस्या ज्यादातर खराब खान-पान की वजह से होती है। आइए जानते हैं कुछ ऐसी खाने की चीजों के बारे मेें जिन्हें अपने सुबह के नाश्ते में शामिल करके कब्ज से राहत पा सकते हैं।

फल : मौसमी, संतरा, नाशपाती, तरबूज, खरबूजा, आड़ू, अनानास, कीन्नू, अमरूद, पपीता और रसभरी, अनार.
सब्जियां : आलू, बंदगोभी, फूलगोभी, मटर, शिमला मिर्च, तोरी, टिंडा, लौकी, परमल, गाजर, मैथी, मूली, खीरा, ककड़ी, पालक, नींबू, सरसों व बथुआ. अनाज : रोटी बनाने के लिए गेहूं के आटे में ५ फीसदी तक काले चने का आटा या चोकर मिलाकर इस्तेमाल करें.

रात को सोने से अच्छा पहले गुनगुने पानी से गंधर्व हरीतकी चूर्ण आधा से एक चम्मच लें या फिर स्वादिष्ट विरेचन चूर्ण आधा से एक चम्मच मिलाएं. बिल्वादि चूर्ण एक चम्मच, गुनगुने पानी से लें या दो छोटे चम्मच केस्टर तेल (अरंडी का तेल) गुनगुने पानी या दूध में मिला कर लें. गुलकंद एक-एक चम्मच सुबह-शाम दूध के साथ लेने से भी कब्ज की समस्या बहुत ज्यादा हद तक दूर हो सकती है.

मेष: कोई ऐसा कार्य न करें, जिससे पारिवारिक प्रतिष्ठा प्रभावित हो. संतान के दायित्व की पूर्ति होगी. रिश्तों में मधुरता आएगी. शिक्षा प्रतियोगिता के क्षेत्र में सफलता मिलेगी.

वृष: भावनाओं में उतार-चढ़ाव और जीवन में बदलाव महसूस कर सकते हैं. किसी बात की ज्यादा चिंता न करें तो यही आपके लिए अच्छा रहेगा. साथ काम करने वाले लोग मददगार रहेंगे.

मिथुन: मांगलिक या सांस्कृतिक उत्सव में हिस्सेदारी रहेगी. संतान के दायित्व की पूर्ति होगी. शिक्षा प्रतियोगिता के क्षेत्र में सफलता मिलेगी. पारिवारिक प्रतिष्ठा में वृद्धि होगी.

कर्क: जीविका के क्षेत्र में प्रगति होगी. शासन सत्ता का सहयोग रहेगा. पारिवारिक जीवन सुखमय होगा. आर्थिक पक्ष मजबूत होगा. व्यावसायिक स्तर पर सफलता मिलेगी.

सिंह: व्यावसायिक प्रयास फलीभूत होंगे. रिश्तों में मधुरता आएगी. पारिवारिक प्रतिष्ठा बढ़ेगी. राजनीतिक महत्वाकांक्षा की पूर्ति होगी. रचनात्मक कार्यों में सफलता मिलेगी.

कन्या: कोई व्हीकल खरीदने का मूड भी बन सकता है. आज आप ज्यादा ही संवेदनशील हो सकते हैं. बिजनेस और कार्यक्षेत्र से जुड़ी यात्राएं हो सकती हैं. पुरानी मेहनत का फल मिल सकता है. थोड़ा समय जरूर लगेगा. .

तुला: यात्रा देशाटन की स्थिति सुखद होगी, लेकिन सचेत रहें. कुछ घरेलू और कुछ व्यावसायिक परेशानी से गुजरना पड़ सकता है. बुद्धि कौशल से किया गया कार्य संपन्न होगा.

वृश्चिक: चंद्रमा की स्थिति आपकी राशि के लिए अच्छी हो सकती है. कम से कम समय में बहुत से काम निपटाने की कोशिश करेंगे. कार्यक्षेत्र में सफलता के योग बन रहे हैं. कोई अच्छी खबर भी आज आपको मिल सकती है.

धनु: गृह उपयोगी वस्तुओं में वृद्धि होगी. शासन सत्ता का सहयोग रहेगा. पारिवारिक दायित्व की पूर्ति होगी. उपहार या सम्मान में वृद्धि होगी. रिश्तों में मधुरता आएगी.

मकर: यात्रा देशाटन की स्थिति सुखद होगी, लेकिन सचेत रहें. रुका हुआ कार्य संपन्न होगा. सामाजिक कार्यों में रुचि लेंगे. उच्च अधिकारी या पिता का सहयोग मिलेगा.

कुंभ: पारिवारिक तनाव से गुजर सकते हैं. आर्थिक मामलों में जोखिम न उठाएं. स्वास्थ्य के प्रति सचेत रहें. व्यर्थ की उलझनें रहेंगी. वाणी पर संयम रखना हितकर होगा.

मीन: व्यावसायिक मामलों में प्रगति होगी. यात्रा देशाटन की स्थिति सुखद होगी, लेकिन सचेत रहें. किसी कार्य के संपन्न होने से आपके प्रभाव तथा वर्चस्व में वृद्धि होगी.