सेब को सेहत के लिए काफी लाभप्रदा माना जाता है और इसका सेवन करने से कई रोगों से निजात पाई जा सकती है। सेब के अंदर एंटीऑक्सिडेंट, फ्लैनोनोड्स सोडियम, पोटेशियम, कार्बोहाईड्रेट और फाइबर अच्छी मात्रा में पाए जाते हैं। सेब की तरह ही इसके छिल्के में भी कई पोषक तत्व पाए जाते हैं। सेब के फायदे अनेक हैं और सेब के साथ जुड़े कुछ लाभ इस प्रकार हैं-

1. दिल के लिए फायदेमंद सेब से दिल रोगों का खतरा कम होता है. यह दावा 20 हजार से अधिक लोगों पर हुई एक रिसर्च में किया गया है. जर्नल ऑफ क्लीनिकल न्यूट्रिशन में प्रकाशित रिसर्च के मुताबिक, सेब में फायबर व पॉलीफिनॉल पाया जाता है जो कोलेस्ट्रॉल को कम करके दिल रोगों को खतरा घटाता है. सेब आपकी कमर का साइज घटाता है जिससे ब्लड प्रेशर कंट्रोल रहता है व दिल रोग होने की संभावना कम हो जाती है.

2. कैंसर का खतरा घटाता है
एंटी ऑक्सीडेंट व फ्लेवोनॉइड्स जैसे तत्वों के कारण सेब में ऐसे कई गुण होते हैं, जो कैंसर को पनपने से रोकते हैं. 41 से ज्यादा रिसर्च के एक रीव्यू के अनुसार- नियमित सेब खाने से लंग कैंसर का खतरा भी कम होता है. एक अन्य शोध के अनुसार, अधिक मात्रा में सब्जियां व फल खाने से कई तरह के कैंसर- जैसे स्टमक, कोलोन कैंसर के प्रति सुरक्षा मिलती है.

3. वजन घटाना है तो सेब खाएं
वॉशिंगटन स्टेट यूनिवर्सिटी की रिसर्च कहती है, यह ऐसी रोंगों को रोक सकता है जो आगे चलकर फैट की चर्बी बढ़ाती हैं. प्रतिदिन सेब खाते हैं तो आंतों में शरीर को लाभ पहुंचाने वाले बैक्टीरिया पनपते हैं. यह पाचन क्षमता को बढ़ाते हैं व सूजन को रोकते हैं. इंसान को पेट भरा हुआ महसूस होता है, इसलिए फैट की चर्बी कंट्रोल हो जाता है.

वैसे तो भारतीय खानपान को पश्चिमी खानपान की अपेक्षा ज्यादा हेल्दी और बैलेंस माना जाता है क्योंकि हमारे यहां नॉर्मल खाने में दाल, सब्जी, अनाज, नट्स, गुड़, मेवा अचार आदि का ही इस्तेमाल किया जाता है। लेकिन समय के साथ ऐसे बहुत सारे स्नैक्स या नाश्ते पॉपुलर हुए हैं, जिन्हें बहुत सारे भारतीय खाते हैं। इन स्नैक्स में से कुछ तो ऐसे हैं, जो विदेशी जंक फूड्स से भी ज्यादा नुकसानदायक हो सकते हैं।

समोसा, पूरी, कचौरी
समोसा के बिना इंडियन स्नैक्स को अधूरा माना जाता है. समोसा भारत में ईरान से आया है लेकिन भारत के लगभग सभी हिस्सों में पॉपुलर स्नैक है. समोसा भी डीप फ्राई करके बनाया जाने वाला स्नैक है, जिसकी ऊपरी पर्त मैदे से और अंदर की स्टफिंग मसालेदार आलू से की जाती है. आलू और मैदा दोनों ही सेहत के लिए नुकसानदायक माने जाते हैं.

पानी-पूरी (गोलगप्पे)
गोलगप्पे या पानी-पूरी शायद भारत के सबसे पॉपुलर स्ट्रीट फूड्स में से एक है. ये गोलगप्पे आपको हर इलाके में मिल जाएंगे. उत्तर भारत में हर गली के नुक्कड़, चौराहे, मार्केट में आपको गोलगप्पे की रेहड़ी, खोमचा या ठेला आसानी से मिल जाएगा. गोलगप्पे खाने में स्वादिष्ट लगते हैं  इसके अलावा, कई बार मार्केट में मिलने वाले गोलगप्पों के पानी में भी एसिड मिलाकर बनाया जाता है.

टिक्की
टिक्की चाट और गोलगप्पों की दुकानों में बिकने वाला बेहद पॉपुलर स्ट्रीट फूड है. इसे उबले हुए आलू को तेल में डीप फ्राई करने के बाद बनाया जाता है. टिक्की का सेवन आपके लिए खतरनाक हो सकता है क्योंकि इसमें कार्बोहाइड्रेट, स्टार्च, फैट और कोलेस्ट्रॉल बहुत ज़्यादा मात्रा में होता है बहुत ज्यादा तेल, मिर्च और नमक का प्रयोग किया जाएगा, तो वो सेहत के लिए नुकसानदायक ही होगा.

पकौड़ा, पकौड़ी, भजिया

पकौड़ा, पकौड़ी, भजिया और इन्हीं जैसे दूसरे स्नैक्स जो आमतौर पर बेसन में सब्जियों को मिक्स करके बनाए जाते हैं, भारतीयों को काफी पसंद आते हैं. खासकर उत्तरभारत में चाय के साथ पकौड़े, पकौड़ियां आदि खाने का खूब चलन है. ये स्नैक्स आपकी सेहत के लिए बहुत नुकसानदायक हो सकते हैं क्योंकि इन्हें तेल में डीप फ्राई किया जाता है.

डॉयफ्रुइट्स भले ही महंगे मिलते हैं लेकिन रोजाना डॉयफ्रुइट्स का सेवन करना स्वास्थ्य के लिए बहुत जरुरी हैं. डॉयफ्रुइट्स में अखरोट सबसे ज्यादा फायदेमंद होता हैं क्युकी ये दिमाग को तेज करने के साथ साथ कई बीमारियां को दूर करता हैं.

अगर आप की त्वचा सफेद पड़ गई है तो रेग्लुर अपनी डाइट में शामिल करने से आपकी त्वचा पहले के जैसे हो जाएंगी। बढते वजन को घटाने में भी अखरोट बेहद मददगार है। जो लडकियां या लडके अपना वेट लॉस करना चाहते हैं उनको अखरोट का सेवन करना चाहिए।

अखरोट को पसंद करने वाले इसे डर से नहीं खाते हैं कि इसमें कैलोरी ज्यादा होती है और इससे उनका वजन बढ़ सकता है. लेकिन एक नए अध्ययन में यह बात सामने आई है कि अमेरिकी सरकार ने अखरोट में जितनी कैलोरी बताई हुई हैं उससे 21 प्रतिशत कम केलोरी होती हैं. प्रतिष्ठित ‘जनरल ऑफ न्यूट्रीशिन’ में प्रकाशित हुए इस अध्ययन में बताया गया है कि अमेरिका के कृषि विभाग (यूएसडीए) ने अखरोट में जितनी कैलोरी होने की बात कही है, असल में, अखरोट में उससे 21 फीसदी कम कैलोरी होती हैं.

अखरोट में मेलाटोनिन पाया जाता है जो नींद के लिए प्रेरित करता है। जिन लोगों को रात में ठीक से नींद न आती हो। उन्हें अच्छी नींद लाने में सहायक है। अखरोट में वसा रहती है लेकिन वह हैल्दी फैट होता है जो फाइबर और प्रोटीन का बेहतर स्त्रोत है।

स्तन कैंसर तेजी से महिलाओं को अपनी चपेट में ले रहा है। एक नए शोध में बताया गया है कि अगर आपको स्तन कैंसर के जोखिम को कम करना है तो रोज की डाइट में दही को जरूर शामिल करें। हर दिन दही खाने से महिलाओं में स्तन कैंसर का खतरा कम होता है। इस शोध में बताया गया है कि जो प्रोबायोटिक सप्लीमेंट होते हैं वो स्तन कैंसर के हानिकारक विषाणुओं के प्रभाव को कम कर देते हैं।

दरअसल दही में मौजूद सूक्ष्म जीव सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं। ब्रिटेन की लैंकेस्टर यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं का कहना है कि बैक्टीरिया से प्रेरित सूजन कैंसर से जुड़ी हुई है और दही इसे कम करती है। यह शोध जर्नल मेडिकल हाइपोथिसिस में प्रकाशित हुई है। शोध में कहा गया है कि दही में फायदेमंद बैक्टीरिया लैक्टोज एवं माइक्रोफ्लोरा पाया जाता है जो कि उसी तरह का बैक्टीरिया है जो स्तनपान कराने वाली महिलाओं के स्तन से निकलने वाले दूध में पाया जाता है।

वैज्ञानिकों का कहना है कि दही में मौजूद लाभकारी बैक्टीरिया कैंसर के हानिकारक बैक्टीरिया के प्रभाव को कम कर देते हैं। वैसे भी दही सिर्फ कैंसर के जोखिम को ही कम नहीं करती बल्कि आपको कई तरह की बीमारियों से बचाती है। अगर आपको पेट से संबंधित परेशानियां लगातार होती रहती हैं तो आपको अपनी डाइट में दही और छाछ को शामिल करना चाहिए। दही एक प्रो-बायोटिक फूड है जिसमें भरपूर मात्रा में कैल्शियम होता है। दही खाने से आपके दांत और हड्डियां मजबूत होती हैं। दही के सेवन से रोग-प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है और आपको कई तरह की बीमारियां नहीं घेरती हैं।

वॉट्सऐप (WhatsApp) दिवाली को देखते हुए यूजर्स के लिए ‘Happy Diwali’ के स्टिकर पैक लेकर आया है. लोग दिवाली पर अपने दोस्तों और परिचितों को दिवाली का संदेश भेज सकें, इसके लिए ये खास फीचर जोड़ा गया है.

इस तरह डाउनलोड करें

• सबसे पहले वॉट्सऐप पर जाकर उस कॉन्टैक्ट पर क्लिक करें जिसको आप स्टिकर भेजना चाहते हैं.
• अब चैट बार में बने स्माइली आइकन पर क्लिक करें.
• आपको इमोजी बोर्ड के नीचे दिवाली के स्टिकर दिखाई देंगे.
• अगर आप iOS फोन यूज करते हैं तो यह स्टिकर ऑप्शन आपको टेक्स्ट बार के राइट साइड में दिखेगा. जबकि एंड्रॉयड में यह GIF ऑप्शन के आगे होगा.
• अब Plus आइकन पर क्लिक करते ही आपको दिवाली से जुड़े सभी स्टिकर दिखेंगे. यहां से आप इन्हें डाउनलोड करके आगे भेज सकते हैं.

# मेष राशि: आज आपको स्वास्थ्य संबंधी परेशानी हो सकती है और यदि आप फील्ड में अधिक रहते हैं तो आपको अपनी पीठ का विशेष ध्यान रखना चाहिए।

# वृषभ राशि: आज सुख-समृद्धि के साधन बढ़ेगें मकान खरीदने की सोच रहें हो तो आज लेने का प्लान बना सकते हैं। इसी के साथ हड्डी से संबंधित परेशानी हो सकती है।

# मिथुन राशि: आज धन आ भी सकता है और नहीं भी लेकिन अपनी ईमानदारी ना छोड़े। आज शॉर्टकट से दूर रहे और बीमार होने पर अपने आप दवाई कतई न लें. आज आपका दिन ठीक ठाक हो सकता है।

# कर्क राशि: आज मित्र मंडली लगातार बढ़ती जाएगी इस कारण आपको समाज से जुड़े कार्यों पर भी फोकस करना होगा। आज वॉलेट और कार्ड संभाल कर रखें धन हानि हो सकती है।

# सिंह राशि: आज ऑफिस में मीटिंग हो सकती है और इससे आपके कार्य को लेकर आपकी तारीफ हो सकती है। इसी के साथ माईग्रेन हो सकता है उसका इलाज कराएं।

# कन्या राशि: आज क्रिएटिविटी वाले कामों में फोकस करना है और आपके काम में आपको लाभ हो सकता है। आज विवादों एवं सभी प्रकार के अनैतिक कार्यों से दूर रहे तो आपको आनंद मिलेगा।

# तुला राशि: आज यदि आप अविवाहित हैं तो कोई अच्छी पुस्तक पढ़ें और आपसे कोई धन मांगे, तो अगर वह दे सकता है और आप जानते हैं कि वह लौटाएगा तो ही आप धन दे। आज आपको बड़ा लाभ हो सकता है।

# वृश्चिक राशि: आज का पूरा दिन भरपूर नींद लेने एवं मूवी देखने का है। आज छोटे भाई बहनों के साथ समय व्यतीत करें और गैर कानूनी तौर पर अर्जित किया धन कष्टकारी होगा।

# धनु राशि: आज मार्केटिंग से जुड़े लोगों को लाभ होने की प्रबल संभावनाएं है। आज किसी अपने का तीखा व्यवहार आपके मन को चोट पहुंचाने वाला है।

# मकर राशि: आज आपके कार्य में गुणवत्ता का महत्वपूर्ण स्थान है जिसके चलते ऑफिस में आपकी सराहना होगी। आज मन में विचलन की स्थिति बन सकती है और आर्थिक तंगी को लेकर चिन्ता रह सकती है।

# कुंभ राशि: आज आपको पार्टनर का भरपूर सहयोग मिल सकता है और आप समस्या होने पर उनकी मदद ले सकते हैं। आज बाहर की बनी वस्तुएं न खाएं वार्ना कोई बड़ी बिमारी बन सकती है।

# मीन राशि: आज माता-पिता को अपने पैसों से घुमाने भेज सकते हैं इसी के साथ यह माता-पिता की सेवा आपके भाग्य को चमका देगी।