हेल्थ

 बहुत से लोग तांबे के बर्तन में पानी स्टोर करके पीना पसंद करते हैं। पहले के जमाने में ज्यादातर लोग तांबे या पीतल के कमंडल में पानी पीते थे और कहते थे कि इन बर्तनों में पानी पीना सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है।

दरअसल, तांबे के बर्तन में पानी रखने और पीने से कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। हेल्थलाइन के अनुसार, कॉपर एक आवश्यक पोषक तत्व है और शरीर के विभिन्न कार्यों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

कॉपर में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण भी होते हैं। यही वजह है कि यह इम्युनिटी बूस्टर के तौर पर भी काम करता है। तांबे के बर्तन में रखा पानी खारा होता है इसलिए इस पेय को पीने से भी शरीर को ठंडक मिलती है।

प्राचीन आयुर्वेदिक ग्रंथों के अनुसार तांबे के कमंडल में पानी पीने से शरीर के तीन दोष वात, पित्त और कफ ठीक हो जाते हैं। खाना खाने और पचाने से टॉक्सिन्स बाहर निकलते हैं और शरीर में गर्मी पैदा होती है।

दूध सेहत के लिए किसी वरदान से कम नहीं है। इसका जूस भी उतना ही फायदेमंद होता है। इसमें विटामिन-सी, फॉस्फोरस, आयरन जैसे तत्व पाए जाते हैं। गुड़ के जूस को आप अपनी डेली डायट में शामिल कर सकते हैं। इसे पीने से आप कई समस्याओं से निजात पा सकते हैं।

करेले का स्वाद जितना कड़वा होता है सेहत के लिए उतना ही फायदेमंद माना जाता है। करेला का जूस मधुमेह रोगियों के लिए रामबाण है। इसे पीने से कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में भी मदद मिलती है।

यह एक लोकप्रिय दाल है, जो सदियों से भारतीय व्यंजनों का मुख्य हिस्सा रही है। मूंग दाल की खिचड़ी और सूप तक, इस सुपरफूड को विभिन्न तरीकों से अपने भोजन की दिनचर्या में शामिल किया जा सकता है।

मूंग की दाल को प्रोटीन का अच्छा स्रोत माना जाता है. बच्चे की वृद्धि और विकास के लिए प्रोटीन बहुत जरूरी है। प्रोटीन के सेवन से गर्भवती महिलाओं के शरीर में नई कोशिकाओं और ऊतकों का निर्माण होता है।

मूंग की दाल आवश्यक विटामिन और खनिजों जैसे पोटेशियम, फोलेट और मैग्नीशियम से भरपूर होती है। फोलेट बच्चे के नर्वस सिस्टम के विकास के लिए जरूरी है। जबकि पोटैशियम और मैग्नीशियम ब्लड प्रेशर को नियंत्रित करने और हड्डियों को मजबूत बनाने के लिए जरूरी होते हैं।

अंकुरित मूंग की दाल गर्भवती महिलाओं के लिए पौष्टिक आहार है। इसमें प्रोटीन, आयरन के साथ-साथ कई जरूरी विटामिन और मिनरल्स होते हैं। अंकुरित मूंग दाल को आप सैंडविच, सलाद आदि में डाल सकते हैं।

दो रोटियों में 130 से 140 कैलोरी होती है। रोटी में सबसे ज्यादा कार्बोहाइड्रेट होता है। यह अनुपात 60 से 70 प्रतिशत है। लेकिन रोटी में कार्बोहाइड्रेट के अलावा प्रोटीन, वसा, विटामिन और खनिज भी मौजूद होते हैं। ब्रेड में करीब 22 फीसदी फैट और 10 फीसदी फैट होता है। रोटी को एक अच्छे भोजन के रूप में जाना जाता है।

एक कटोरी चावल में 140 कैलोरी होती है। आप दाल रोटी खाते हैं या दाल चावल. कैलोरी की मात्रा लगभग समान रहती है। स्वस्थ भोजन में चावल भी शामिल होते हैं। यह शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है और प्रतिरक्षा प्रणाली को भी मजबूत करता है।

अपना वजन कम करना चाहते हैं तो अपने आहार में सफेद चावल की जगह ब्राउन राइस का सेवन करें। कार्बोहाइड्रेट के अलावा, इस चावल में मैग्नीशियम, फास्फोरस, मैंगनीज और सेलेनियम जैसे आवश्यक खनिज होते हैं।

न किसी चीज का स्वाद आता है और न मन कुछ करने को कहता है। बुखार आने पर रोगी को प्राय: खिचड़ी खाने की सलाह दी जाती है। डॉक्टरों का मानना ​​है कि बुखार के दौरान शरीर में पोषक तत्वों की कमी हो जाती है.

बुखार होने पर जितना हो सके तरल पदार्थों का सेवन करना चाहिए। यही वजह है कि मरीजों को खिचड़ी खाने की सलाह दी जाती है। खिचड़ी को संपूर्ण आहार माना जाता है। स्वाद अच्छा न लगे तो धनिया और नीबू का रस मिला सकते हैं. आप इसे पुदीने की चटनी या दही के साथ भी खा सकते हैं.

बुखार में कुछ भी खाने का मन नहीं करता, लेकिन हरी पत्तेदार सब्जियों का सूप बनाकर पीने से बहुत फायदा होता है। इसमें मसाले मिलाने से इसका स्वाद और अच्छा हो जाता है. हरी पत्तेदार सब्जियों में डायटरी फाइबर अच्छी मात्रा में पाया जाता है।

कुछ लोगों का मानना ​​है कि बुखार के दौरान फल खाने से बचना चाहिए, लेकिन हेल्थ एक्सपर्ट्स का कहना है कि ऐसा नहीं है।इम्यून सिस्टम कमजोर हो जाता है। फल खाने से विटामिन सी भरपूर मात्रा में होता है, जो रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है और जल्दी राहत देता है।

शंघाई कोऑपरेशन ऑर्गेनाइज़ेशन की दिल्ली में हुई बैठक में शामिल होने आए रूस की ताक़तवर सुरक्षा परिषद के सचिव निकोलाई पात्रुशेव ने दिल्ली में प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी से मुलाक़ात की थी.

यूक्रेन युद्ध के बाद से ही भारत और रूस के पहले से ही अच्छे संबंध और मज़बूत हो रहे हैं. यूक्रेन युद्ध से पहले भारत रूस से अपनी ज़रूरतों का महज़ दो प्रतिशत तेल ख़रीदता था. भारत 27 प्रतिशत तेल रूस से ख़रीद रहा है.

यूक्रेन युद्ध और उसके बाद पैदा हुई भू-राजनीतिक परिस्थितियों में रूस के लिए भारत की अहमियत बढ़ी है.  रूस भारत के साथ अपने संबंधों को और मज़बूत करने पर ज़ोर दे रहा है.

रूस ने जो नई विदेश नीति का दस्तावेज़ जारी किया है. रूस ने जितने भी विदेश नीति दस्तावेज़ जारी किए हैं, उनमें भारत और चीन की जगह रही है. इससे ये स्पष्ट होता है कि रूस आज भी भारत को महत्व देता है. दुनिया में जो नए घटनाक्रम हुए हैं,

अधिकांश शीतल पेयों में फास्फोरस उच्च मात्रा में पाया जाता है। फास्फोरस का स्तर अधिक होता है, शरीर को कैल्शियम को अवशोषित करने में परेशानी होती है,  आपके हड्डियों के स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

सॉफ्ट ड्रिंक पीने के बाद सादा पानी या हेल्दी ड्रिंक पीने की संभावना कम हो जाती है।  आप अपने शरीर को आवश्यक इलेक्ट्रोलाइट्स, आवश्यक विटामिन और खनिज प्रदान करने में असमर्थ हो जाते हैं।

डॉक्टरों के अनुसार ऐसे पेय अधिक अम्लीय होते हैं, जबकि पेशाब क्षारीय प्रकृति का होता है।  अगर आप अम्लीय तरल यानी सॉफ्ट ड्रिंक पीते हैं तो यह आपके सिस्टम में 36 घंटे तक रहता है, मूत्र की संरचना को अम्लीय से क्षारीय में बदलने के लिए काफी है।तो यह आपकी किडनी को नुकसान पहुंचा सकता है। ऐसे पेय पीने वाले किशोरों और युवा वयस्कों में कम उम्र में गुर्दे की पथरी होने का खतरा बढ़ जाता है।