हेल्थ

 हमें मौसम में मिलने वाली सब्जियां खानी चाहिए। जहां तक हो सके सब्जियों और फलों के छिलके सहित खाने की कोशिश करें। क्योंकि इनमें मौजूद फाइबर कब्ज दूर करने में सहायक होता है।  आजकल सब्जियों पर कई तरह के हानिकारक कीटनाशकों का छिड़काव होता है इसलिए काटने से पहले उन्हें 5 मिनट तक गर्म पानी में डूबकर अच्छी तरह धो लें

खासकर ठंड में मिलने वाली सब्जियां पालक ,सरसों ,सरसो ,चौलाई , बथुआ ,सोया ,मेथी, गाजर, मूली आदि को काटकर नहीं धोना चाहिए। इनमें मौजूद पोषक तत्व पानी के साथ में जाते हैं इसलिए सब्जियों को काटने से पहले अच्छी तरह से धो लें।

गाजर को बहुत देर तक पकाना चाहिए क्योंकि ज्यादा देर तक पकाने से उसमे मौजूद पोषक तत्व लाइकोपीन की मात्रा को बढ़ाते हैं उबला हुआ या बैक किया हुआ आलू खाना सेहत के लिए अधिक फायदेमंद साबित होता है।

अगर आप भी अपच या कब्ज से परेशान हैं तो गाजर के जूस का सेवन आपके लिए फायदेमंद रहेगा। गाजर के रस में बीटा-कैरोटीन, विटामिन ए, सी, डी और कुछ एंटी-ऑक्सीडेंट भी होते हैं जो शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं।

गाजर विटामिन ए से भरपूर होता है जो आंखों की रोशनी में सुधार करता है। इसलिए आपको ज्यादा से ज्यादा गाजर या गाजर के जूस का सेवन करना चाहिए। खाने के साथ गाजर का सलाद खाना चाहिए।

रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में गाजर बहुत कारगर है। गाजर में विटामिन सी होता है इसलिए गाजर का सेवन करने से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है।

तनाव कई कारणों से हो सकता है, जिनमें काम में परेशानी, प्यार में धोखा, गंभीर बीमारी आदि शामिल हैं। रात को जब इन बातों के बारे में सोचते हैं तो पसीने छूट जाते हैं।

जो लोग बहुत अधिक शराब पीते हैं, उनका शरीर अलग तरह से प्रतिक्रिया करता है। कुछ लोगों को देर रात शराब पीने की आदत होती है। जिससे सोने वाले को बहुत पसीना आता है। वास्तव में, कभी-कभी यह आदत व्यक्ति की हृदय गति को बढ़ा सकती है।

रक्त शर्करा का स्तर गिर जाता है, तब भी व्यक्ति को पसीना आ सकता है। इस चिकित्सा स्थिति को हाइपोग्लाइसीमिया कहा जाता है। जब हार्मोन एड्रेनालाईन ग्लूकोज के स्तर को कम करने के लिए जारी किया जाता है, तो पसीने की ग्रंथियां सक्रिय हो जाती हैं।

टाइप-2 डायबिटीज विकसित होने से पहले शरीर में कुछ प्रकार के लक्षण देखे जा सकते हैं। जिसे मेडिकल भाषा में ‘बॉर्डरलाइन’ डायबिटीज कहा जाता है। प्री-डायबिटीज के दौरान हमारे शरीर में कुछ प्रकार के लक्षण दिखाई देते हैं। तो आइए जानते हैं बॉर्डरलाइन डायबिटीज के लक्षणों के बारे में

बॉर्डरलाइन डायबिटीज की स्थिति में व्यक्ति के शरीर में ज्यादातर मामलों में कोई विशेष लक्षण विकसित नहीं होते हैं। बॉर्डरलाइन मधुमेह वाले व्यक्ति को दृष्टि संबंधी समस्याएं हो सकती हैं।

बॉर्डरलाइन डायबिटज होने पर शरीर अधिक थका हुआ और कमजोर महसूस करता है। थकान के कारण किसी भी काम पर ध्यान केंद्रित करना मुश्किल हो जाता हैअचानक हाई बीपी और कोलेस्ट्रॉल का स्तर भी बॉर्डरलाइन डायबिटीज के लक्षण माने जाते हैं।

बॉर्डरलाइन डायबिटीज के शुरूआती लक्षणों को पहचानना बहुत मुश्किल होता है। लेकिन पैरों की समस्या के कारण इसकी पहचान की जा सकती है। कई मामलों में पैरों में दर्द, झुनझुनी की समस्या हो सकती है।

ऐसे में ज्यादातर महिलाओं के जेहन में ये सवाल आता है कि सर्दियों के मौसम में पीरियड्स के दौरान दर्द क्यों होता है? सर्दियों में लोग अक्सर घर के अंदर रहना पसंद करते हैं। खासकर महिलाओं में विटामिन- डी की कमी हो जाती है। इसी वजह से पीरियड्स के दौरान दर्द बढ़ जाता है।

ठंड के मौसम में लोगों को के खानपान में बदलाव आ जाता है। सर्दियों के मौसम में लोगों को ऑयली फूड और जंक फूड का सेवन करना बहुत पसंद होता है। पीरियड्स के दौरान दर्द का ये भी एक कारण है।

ठंड के मौसम में पीरियड्स पेन को कम करने के लिए दालचीनी बेहद फायदेमंद होता है। दालचीनी की तासीर गर्म होती है ऐसे में इसे आप अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। इससे आपको पीरियड क्रैम्प से राहत मिलेगी।

हाई बी. पी. रोगी को हरी मिर्च का सेवन करना चाहिए। ऐसा इसलिए है क्योंकि हरी मिर्च में पाए जाने वाले कैप्साइसिन के संपर्क में आने पर रक्त वाहिकाएं शिथिल हो जाती हैं। यह आराम महसूस करता है।

हरी मिर्च सूजन-रोधी होती है जिसका अर्थ है कि वे दर्द से राहत दिलाने में मदद कर सकती हैं। जिससे गठिया के रोगियों को आराम मिलता है। साथ ही हरी मिर्च कैल्शियम का अच्छा स्रोत होती है जो हड्डियों को स्वस्थ और मजबूत बनाती है।

तो रोग प्रतिरोधक क्षमता कमजोर हो जाती है और आप किसी भी संक्रमण के प्रति अतिसंवेदनशील हो जाते हैं और जिसके कारण आप संक्रमण के शिकार हो जाते हैं। इसलिए विटामिन सी से भरपूर हरी मिर्च का सेवन करना चाहिए।

हल्दी में विटामिन सी ,के पोटेशियम , प्रोटीन, कॉपर, जिंक, फॉस्फोरस जैसे जरूरी मिनरल्स पाए जाते हैं। इसमें बैक्टीरियल और एंटी फंगल तत्व भी मौजूद होते हैं।  सर्दी खांसी इन्फेक्शन जैसी परेशानियों से छुटकारा मिलता है अगर गले में दर्द और खांसी से परेशान है तो कच्ची हल्दी को दूध में उबालकर रोजाना सुबह-शाम पीएं आराम मिलेगा।

ऑर्थराइट्स में जोड़ों में दर्द की समस्या है तो कच्ची हल्दी का सेवन करें। दर्द और सूजन से छुटकारा पाने के लिए कच्ची हल्दी को दूध में उबालकर उसे पिए या फिर कच्ची हल्दी को पानी में डालकर उबालें साथ ही काली मिर्च मिलाएं जब पानी आधा रह जाए तो इसमें पिए।

जिन लोगों को लो ब्लड शुगर की समस्या है उन्हें मूली खाने से बचना चाहिए। इन्हें खाने से उनकी ब्लड शुगर की समस्या और बढ़ सकती है, जिसके लिए आपको अस्पताल में भर्ती होना पड़ सकता है।

जो लोग कम पानी पीते हैं या जिन्हें डिहाइड्रेशन की समस्या है उन्हें मूली नहीं खानी चाहिए (मूली खाने के नुकसान)। ऐसा करने से शरीर अधिक मूत्र उत्पन्न करता है।

लो ब्लड प्रेशर के मरीज भी मूली न खाएं तो बेहतर होगा। यह उनके रक्तचाप को और कम करता है, जिससे रक्त की आपूर्ति में विभिन्न समस्याएं होती हैं। साथ ही अन्य बीमारियां भी शरीर में पनपने लगती हैं।