हेल्थ

हाल में आई डब्ल्यूएचओ की रिपोर्ट के मुताबिक, एक्सर्साइज़ के मामले में हम भारतीय फिसड्डी हैं। स्टडी में WHO ने पाया कि 35 फीसदी भारतीय एक्सर्साइज़ करने की जहमत नहीं उठाते।

अक्सर लोगों की शिकायत रहती है कि कसरत के लिए जिम या पार्क में जाने की जरूरत होती है और इसलिए वे एक्सर्साइज़ नहीं कर पाते। तो क्यों न घर पर ही जिम जैसी सुविधा जुटा ली जाए! कैसे, एक्सपर्ट्स से बात कर जानकारी दे रहे हैं …

• अगर अंडे की बात की जाए तो अंडे में काफी प्रोटीन का स्रोत होता है और अंडे में 70 कैलोरी व 6.3 ग्राम प्रोटीन पाया जाता है. और मसल्स बनाने में प्रोटीन का भरपूर मात्रा का जरूरत पड़ती है.
• केले में भरपूर मात्रा में गुड कार्ब्स पाए जाते हैं, एक्सरसाइज करने के बाद इसकी काफी जरूरत पड़ती है इसलिए अपने शरीर को फिट रखने के लिए इसे भी सेवन करना बेहद जरुरी होता है .

• एक्सरसाइज करने के बाद सुबह सुबह चना और गुड़ का सेवन किया जाए तो इससे भी काफी प्रोटीन और ताकत मिलती है. इसके अलावा अब ड्राई फ्रूट्स दिखा सकते हैं इससे भी काफी प्रोटीन मिलती है जो आपको बॉडी को फिट रखने में काफी मदद करती है.

अगर किसी को कब्ज की समस्या हो तो सुबह को पेट साफ नहीं होता है जिसकी वजह से पूरा दिन खराब हो जाता है। पेट साफ न होने की वजह से पेट में जलन, दर्द, मरोड़ मितली होना, पेट फूलने जैसी समस्याएं होती हैं, जिसकी वजह से व्यक्ति ठीक तरह से खा पी भी नहीं पाता है, न ही किसी काम में मन लगता है।

लोग कब्ज दूर करने के लिए कई उपाय करते हैं लेकिन कोई फायदा नहीं मिलता है, क्योंकि कब्ज की समस्या ज्यादातर खराब खान-पान की वजह से होती है। आइए जानते हैं कुछ ऐसी खाने की चीजों के बारे मेें जिन्हें अपने सुबह के नाश्ते में शामिल करके कब्ज से राहत पा सकते हैं।

फल : मौसमी, संतरा, नाशपाती, तरबूज, खरबूजा, आड़ू, अनानास, कीन्नू, अमरूद, पपीता और रसभरी, अनार.
सब्जियां : आलू, बंदगोभी, फूलगोभी, मटर, शिमला मिर्च, तोरी, टिंडा, लौकी, परमल, गाजर, मैथी, मूली, खीरा, ककड़ी, पालक, नींबू, सरसों व बथुआ. अनाज : रोटी बनाने के लिए गेहूं के आटे में ५ फीसदी तक काले चने का आटा या चोकर मिलाकर इस्तेमाल करें.

रात को सोने से अच्छा पहले गुनगुने पानी से गंधर्व हरीतकी चूर्ण आधा से एक चम्मच लें या फिर स्वादिष्ट विरेचन चूर्ण आधा से एक चम्मच मिलाएं. बिल्वादि चूर्ण एक चम्मच, गुनगुने पानी से लें या दो छोटे चम्मच केस्टर तेल (अरंडी का तेल) गुनगुने पानी या दूध में मिला कर लें. गुलकंद एक-एक चम्मच सुबह-शाम दूध के साथ लेने से भी कब्ज की समस्या बहुत ज्यादा हद तक दूर हो सकती है.

अक्सर हम लोग नींबू को सलाद के रूप में इस्तेमाल करते हैं। नींबू पानी पीने से भी हमें बहुत ऊर्जा मिलती है और हमारी थकान दूर होती है।इसी तरह अगर आप नींबू की चाय यानी लेमन टी का इस्तेमाल करते हैं तो यह आपके स्वास्थय के लिए बहुत ही अच्छा है।

इसे बनाना बेहद ही आसान है। सबसे पहले पानी उबालें। अब जैसे ही पानी उबलना शुरू हो उसमें चाय की पत्ती, नींबू का रस और अदरक डाल लें। आप इसमें शहद भी डाल सकते हैं। इसे आप सुबह के अलावा शाम को भी पी सकते हैं।

नियमित रूप से नींबू की चाय पीने से अस्थमा जैसी सांस संबंधी समस्याओं में राहत मिलती है। नींबू की चाय गठिया रोगी के लिए भी फायदेमंद होती है।लेमन टी में फ्लेवोनोइड्स नामक केमिकल होते हैं जो धमनियों में ब्लड के थक्के बनने से रोकता है जिससे आपको हार्ट अटैक का खतरा कम रहता है।

इसलिए अगर आप खुद को दिल से जुड़ी बीमारियों से बचाना चाहते हैं तो लेमन टी का सेवन शुरू कर दें.
लेमन टी सर्दी और इस दौरान आने वाली बुखार के लक्षणों को कम करने में मददगार होती है। सर्दी और जुकाम होने पर नींबू की चाय में अदरक को मिलाकर पी सकते हैं।

हम सभी जानते हैं। हाइट बढ़ने एक निश्चित उम्र तक बढ़ती है। वहीं, आनुवांशिक कारणों के साथ कई ऐसी बातें हैं जिससे किसी व्यक्ति की लंबाई कितनी बढ़ेगी, इसका पता चलता है। कई पहलुओं के साथ डाइट भी एक खास वजह है। जिससे किसी बच्चे की लंबाई प्रभावित होती है।

बैरीज- ब्लूबैरी, स्ट्रॉबेरी, ब्लैकबेरी या रास्पबैरी भी कई प्रकार के न्यूट्रिशन से लैस होती हैं। इसमें मौजूद विटामिन-सी कोशिकाओं को बेहतर करता है और टिशू रिपेयर करने का काम करता है। विटामिन-सी कॉलेजन के सिंथेसिस को भी बढ़ाता है.

अंडा- अंडा न्यूट्रिशन का पावरहाउस है। इसमें प्रोटीन की भरपूर मात्रा पाई जाती है। इसमें हड्डियों की सेहत के लिए जरूरी कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं। 874 बच्चों पर हुए एक अध्ययन में पाया गया है कि नियमित रूप से अंडा खाने वाले बच्चों की हाइट बढ़ती है।

साल्मन फिश- ओमेगा-3 फैटी एसिड से भरपूर साल्मन फिश भी सेहत के लिए बड़ी फायदेमंद है। ओमेगा-3 फैटी एसिड दिल की सेहत को फायदा पहुंचाने वाला एक फैट है, जो शरीर की ग्रोथ और डेवलपमेंट के लिए भी अच्छा माना जाता है।

शकरकंद- विटामिन-ए से युक्त शकरकंद हड्डियों की सेहत को सुधारकर लंबाई बढ़ाने में मदद करती है। इसमें सॉल्यूबल और इनसॉल्यूबल दोनों प्रकार के तत्व होते हैं, जो आपकी डायजेस्टिव हेल्थ को प्रमोट करते औंर आंतों के लिए अच्छे बैक्टीरिया के विकास को बढ़ावा देते हैं।

मेहंदी एक ऐसा कुदरती पौधा है, जिसके पत्‍तों, फूलों, बीजों एवं छालों में औषधीय गुण समाए होते हैं। त्‍योहारों और उत्‍सवों के पहले दिन सुहागिन स्‍त्रियों के लिये हथेलियों पर मेहंदी का श्रृंगार, सुंदरता एवं सौम्‍यता का प्रतीक माना जाता है। प्राचीन काल से हथेलियों पर मेहंदी लगाने की प्रथा रही है। आयुर्वेदिक ग्रथ्‍ज्ञों में इसके रोग-निवारक गुणों की महिमा का वर्णन मिलता है।

मेहंदी लगाना आज के समय में किसे नहीं पसंद। हर लड़का व हर लड़किन मेहँदी लगाते हैं कोई हाथों में तो कोई बालों में। ऐसे में मेहँदी लड़कियों की सबसे जरूरी वस्तु है।आज हम आपको बताने जा रहे हैं मेहँदी के पत्ते के सेवन से होने वाले स्वास्थ्य को फायदा के बारे में। आइए जानते हैं।

जिन लोगों को स्किन से जुडी कोई समस्या होती है उन्हें इससे आराम पाने के लिए मेंहदी के पेड़ की छाल को अच्छे से पीसकर थोड़े से पानी में डालकर उबाल लेना चाहिए व अब इस काढ़े का सेवन रोज प्रातः काल खाली पेट में करना चाहिए। इससे उन्हें फायदा मिलता है।

जिन लोगों को माइग्रेन की समस्या है तो उन्हें रोज रात को सोते वक़्त थोड़े से पानी में मेहंदी के कुछ पत्तों को डालकर छोड़ देना चाहिए व अब प्रातः काल उठने पर इस पानी को छानकर पी लेना चाहिए। इससे फायदा होगा।

आज के समय में जितना अधिक प्रदूषण बढ़ता जा रहा है उतना ही यह हमारी त्वचा को भी नुकसान पहुंचाता जा रहा है।आप अपनी त्वचा की देखभाल के लिए कई मं​हगी क्रीम और प्रोडक्ट का इस्तेमाल करती है लेकिन कई बार इनका आपकी त्वचा पर विपरित असर भी दिखाई देता है।इसलिए आप अगर अपने चेहरे की त्वचा प्राकृतिक रूप से सुंदर बनाना चाहती है तो इसके लिए आप घरेलु नुस्खों का इस्तेमाल कर सकती है जो आपकी त्वचा में निखार लाने के साथ ही पोषण देने का भी काम करते है।

आप अपनी त्वचा की खूबसूरती बढ़ाने के लिए गाय के देसी घी से बने फैसपैक का इस्तेमाल कर सकती है।आपको पता है कि आयुर्वेद के कई दवाओं और जड़ी—बूटियों को बनाने के लिए हमेशा से ही गाय के देसी घी का उपयोग किया जाता है।इसके अलावा यह बालों और त्वचा को भी आवश्यक पोषण देने के काम आता है।

गाय के देसी घी में ए—2 घटक पाया जाता है जो कि हमारे स्वास्थ्य के लिए गुणकारी होता है।आप गाय के देशी घी से फेसपैक बनान के लिए थोड़ा गाय का घी और कच्चे दूध की कुछ बूंदें,हल्दी पाउडर के साथ थोड़ा सा केसर मिला कर इसका फेसपैक तैयार करें।

अगर आप इसे चेहरे को स्क्रब करना चाहती है तो आप इस मिश्रण में बेसन और गुलाब जल को भी मिला सकती है।गाय के घी से बने इस मिश्रण को अपने चेहरे और गर्दन पर ब्रश से या फिर अपनी उंगलियों से लगाएं।

कुछ देर लगा रख कर आप इसे साफ पानी से धोले।इससे आपके चेहरे की डार्क सर्कल्स की समस्या दूर होगी और आपकी त्वचा में निखार आने के साथ ही त्वचा काफी मुलायम व आकर्षक दिखाई देंगी।

मोटापा एक ऐसी समस्या है जिससे भारत का हर दूसरा व्यक्ति जूझ रहा है।  मोटापा होने से शुगर, जोड़ों में दर्द और थायरॉइड जैसी समस्याएं शरीर पर हावी होने लगती हैं। अमेरिका के एक विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने लाल मिर्च से एक दवा बनाई है, जो कि लंबे समय तक आपके शारीरिक वजन को संतुलित रखने और मोटापा दूर करने में मदद करेगी।

शोधकर्ताओं के अनुसार लाल मिर्च में कैप्साइसिन नामक तत्व होता है, जो कि मिर्च को तीखापन प्रदान करता है। यह तत्व वजन घटाने, मोटापा दूर करने और मेटाबॉलिज्म बढ़ाने में मदद करता है। प्रमुख शोधकर्ता भारतीय मूल के भास्करन त्यागराजन के अनुसार यह तत्व सिर्फ मिर्च के द्वारा हमारा शरीर नहीं ले पाता, इसलिए इससे बनी दवाई का सेवन करना उचित है। जो कि पर्याप्त फायदा पहुंचाती है।

कैप्साइसिन से बनी मेटाबोसिन दवाई शरीर में जाने के बाद पूरे दिन कैप्साइसिन को शरीर में छोड़ता रहता है। जिससे शरीर में जलन या दूसरे दुष्परिणाम नहीं होते। त्यागराजन के मुताबिक इस दवा से शुगर, कॉलेस्ट्रॉल और इंसुलिन का स्तर भी संतुलित होता है।

शोधकर्ताओं ने चूहों पर आठ महिनों तक इस दवा का परीक्षण किया गया। जिसमें बिना किसी दुष्परिणाम के वजन कम देखा गया। साथ ही यह उच्च वसा युक्त पदार्थ के दुष्प्रभाव को भी कम करता है और शरीर में फैट कोशिकाओं को संगठित नहीं करता बल्कि ऊर्जा के रूप में इस्तेमाल करता है।

दिन की शुरुआत में होने वाला ब्रेकफास्‍ट अच्‍छा होना जरूरी है। ऐसा इसलिए क्‍योंकि रात के खाने के बाद सुबह तक खाने में एक लंबा गैप होता है। इस दौरान शरीर को एनर्जी की जरूरत होती है। जिससे अगर ब्रेकफास्‍ट अच्‍छा है तो आप पूरा दिन अच्‍छा फील करेंगे। ऐसे में अगर आप सुबह के नाश्‍ते में इन 5 चीजों को शामिल करते हैं तो हेल्‍दी और एक्‍टिव रहेंगे…

शहद:
शहद में मिनरिल्स, आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, पौटाशियम और विटामिन्स होने से खाना जल्‍दी पचता है।

फल:
फलों में विटामिन्स, मिनरल्स, एंटीआक्सीडेंट्स व फाइबर भरपूर होते हैं। ये डाइट के लिए काफी फायदेमंद हैं।

जूस:
ऑरेंज जूस में विटामिन सी, विटामिन बी, विटामिन ए, कैल्शियम और पौटाशियम होने एनर्जी आती है।

अंडा:
अंडे में भरपूर मात्रा में प्रोटीन और कैल्शियम पाया जाता है। ब्रेकफास्‍ट में इसे लेने से पूरे दिन एनर्जी से भरपूर रहेंगे।

दही:
दही भी प्रोटीन और कैल्शियम से भरपूर होता है। सुबह के नाश्‍ते में लेने से पूरा दिन काफी अच्‍छा फील होगा।

जब भी चने की बात होती है तो अधिकांश लोग भुने चने की बाते करने लगते हैं। उसके ही फायदे गिनाने लगते हैं। जब कि ऐसा नहीं है। भुने चने की तरह ही हरा चना भी सेहत के लिए बेहद फायदेमंद है। यह प्रोटीन, नमी, चिकनाई, फाइबर्स, कैल्शियम, कार्बोहाइड्रेट, आयरन और विटामिन्स युक्‍त होता है। ऐसे में आइए आज यहां पर पढ़े हरे चने के 6 बड़े फायदे…
खून की कमी दूर होती:
हरे चने में भरपूर मात्रा में आयरन होने से यह शरीर में खून की कमी को पूरा करने का काम करता है।

ब्लड शुगर करे कंट्रोल:
ब्‍लड शुगर में एक हफ्ते में आधा कटोरी हरा चना खाने से ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है।

चेहरे की सुंदरता बढती:
हरा चना प्रोटीन, मिनरल्स और विटामिन्स होने से शरीर को उर्जा देता हैं। चेहरे पर सुंदरता आती है।

आंखों की रोशनी बढ़ती:
हरे चने में विटामिन ई भरपूर मात्रा में होती है। जिससे यह आंखों के लिए फायदेमंद है।

हड्डियां मजबूत होती:
हड्डियां मजबूत करने में हरा चना अहम भूमिका निभाता है।विटामिन सी की मात्रा होने से हड्डिया मजबूत होती हैं।

पेट साफ रहता:
हरे चने के सेवन से पेट बिल्‍कुल साफ रहता है। जिससे लोग पूरा दिन एनर्जेटिक फील करते हैं।

विटामिन बी कॉम्प्लेक्स शरीर के लिए बहुत जरूरी है. ज्यादातर शाकाहारी लोगों को में विटामिन बी की कमी पायी जाती है. विटामिन बी 8 तरह के होते हैं. जिसमें सभी विटामिन शरीर के अंगों को सुचारु रूप से चलाने के लिए जरूरी हैं.

विटामिन-12 (Vitamin B 12) इसमें काफी अहम है. विटामिन बी-12 सर्कुलेटरी सिस्टम और नर्वस सिस्टम को हेल्दी रखने में मदद करता है. आप कई तरह के खाद्य पदार्थों से विटामिन बी12 की कमी को पूरा कर सकते हैं.

आज हम आपको विटामिन बी से भरपूर शाकाहारी खाद्य पदार्थों  की लिस्ट बता रहे हैं. जिससे आप शरीर में विटामिन बी कॉम्प्लेक्स की कमी को पूरा कर सकते हैं.

विटामिन बी के शाकाहारी प्राकृतिक स्रोत

1- दही- विटामिन बी-कॉम्पलेक्स जैसे विटामिन बी2, बी1 और बी12 आपको दही में मिलता है. आप डाइट में लो फैट दही जरूर शामिल करें. इससे शरीर को जरूरी पोषण मिलता है.

2- ओटमील- नाश्ते में ओट्स खाने से शरीर को भरपूर फाइबर और विटामिन्स मिलते हैं. ओट्स में विटामिन बी12 काफी मात्रा में होता है. जिससे आप हेल्दी रहते हैं.

3- दूध- विटामिन बी12 की कमी को पूरा करने के लिए आप डाइट में दूध जरूर शामिल करें. दूध में काफी मात्रा में विटामिन बी12 पाया जाता है शाकाहारी लोगों के लिए ये अच्छा ऑप्शन है.

4- सोयाबीन- सोयाबीन में विटामिन बी12 प्रचुर मात्रा में पाया जाता है. आप सोया मिल्क, टोफू या सोयाबीन की सब्जी खा सकते हैं.

5- पनीर- स्विस पनीर में विटामिन बी 12 सबसे ज्यादा होता है. इसके अलावा कॉटेज चीज़ में भी विटामिन बी पाया जाता है.पनीर आपके स्वास्थ को बेहतरीन है