हेल्थ

हम आपकी जानकारी के लिए बताते चलें यदि आपके गले में खराश हो या फिर दर्द की समस्या से परेशान हों, नमक-पानी से गरारे कर आप इससे सरलता से निजात पा सकते हैं. इसके अतिरिक्त मुंह में उपस्थित बैक्टीरिया आदि को दूर करने तथा गले की सूजन, मसूढ़ों की तकलीफ सहित कई तरह की समस्याओं से निजात दिलाने में नमक-पानी बहुत ज्यादा मददगार होता है. गले, मुंह व दातों संबंधी समस्याओं के लिए यह सबसे आसाना व सुलभ घरेलू नुस्खा है.

इस तरह करें गरारे

जानकारी के अनुसार नमक पानी से गरारे करने से गले की अंदरूनी सूजन से बहुत ज्यादा आराम मिलता है. गले में सूजन होने पर नमक पानी को निगलना सरल होता है व यह गले के सूजे हुए ऊतकों को आराम पहुंचाता है. दो-तीन दिन नमक पानी से गरारे करने से ही गले में सूजन की समस्या से छुटकारा पाया जा सकता है. बहुत से लोग ऐसे हैं जो हर रोज नमक-पानी पीते हैं. ऐसा माना जाता है कि इससे हड्डियों को कैल्शियम मिलता है. इसके अतिरिक्त पाचन क्रिया भी दुरुस्त रहती है.

ऐसे होने कि सम्भावना है फायदा

इसी के साथ नमक पानी को गर्म कर उससे गरारे करने से मुंह में एसिड्स उदासीन हो जाते हैं. बहुत से लोग इसे माउथवॉश की तरह प्रयोग करते हैं. नमक पानी से गरारे करने से मुंह के सभी बैक्टीरिया समाप्त हो जाते हैं. गले संबंधी परेशानियों को दूर करने में भी नमक पानी का प्रयोग किया जा सकता है.

दिनभर ऑफिस से थक कर घर आने के बाद खाकर सोने का मन करता है। सुबह उठते ही ऑफिस जाने की जल्दी होती है। इस भागदौड़ भरी जिंदगी में हम अपनी चेहरे देखभाल करना भूल जाते हैं या थककर सो जाते हैं।

लेकिन कुछ ब्यूटी हैक्स है जिन्हें आप फॉलो कर अपनी स्किन का ध्यान रख सकते हैं। अगर आप अपनी स्किन का ज्यादा ध्यान नहीं रख सकते हैं तो कुछ छोटे-छोटे तरीकें अपनाकर उसकी केयर कर सकते हैं। तो आइए जानते हैं क्या है वे टिप्स-

1. सबसे पहले अगर आपको सुबह अपने को संवारने का समय नहीं मिलता है तो रात को ही फेस वॉश कर गुलाबजल लगाकर सोएं। नाइट क्रीम भी लगाकर सो सकते हैं। सुबह आपका चेहरा एकदम खिला हुआ और साफ नज़र आएंगा। ऐसे में आप सिर्फ काजल और लिप ग्लॉस भी लगा सकती है।

2. फाउंडेशन और कंसीलर की जगह आप सिर्फ बीबी या सीसी क्रीम का इस्तेमाल भी कर सकती है। इससे आपका फेस एकदम साफ हो जाएगा।

3. अगर आपके पास आई मेकअप का समय नहीं है तो आप सिर्फ लिप ग्लॉस या लिपस्टिक भी हल्की सी आंखों पर लगा सकती है। इसके बाद उसे हल्के हाथों फैला लें।

4. चेहरे की थोड़ी बहुत देखभाल कर लेते हैं लेकिन हाथ पैर की नहीं कर पाते हैं। ऐसे हाथों पर शाइन के लिए तेल लगाएं। वहीं पैरों की फटी ऐड़ियों के लिए आप मोजे पहनकर उन्हें छुपा सकते हैं। ऐसे में रात को हर दिन पैर धो कर उस पर वैसलिन या तेल लगा लें। इससे पैरों की नमी बरकरार रहेगी।

अंडा ऐसा मांसाहारी भोजन है जिसे हम नाश्ते से लेकर लंच तक में खाना पसंद करते हैं। अंडे का इस्तेमाल हम कई तरह से करते हैं जैसे कभी अंडे का ऑमलेट बना कर तो कभी उबाल कर या फिर अंडा करी के रूप में भी खाते हैं। पोषक तत्वों से भरपूर अंडे में प्रोटीन प्रचूर मात्रा में पाया जाता है जिससे शरीर को एनर्जी मिलती है।

न्यूट्रिशनिस्ट मुनमुन गनेरीवाल स्पष्ट करती हैं, “आपको पूरा अंडा जर्दी के साथ खाना चाहिए. अंडे की जर्दी के बारे में हम सोचते हैं कि ये कोलेस्ट्रोल से भरपूर होता है, लेकिन ये फॉस्फोर लिपिड का शानदार स्रोत होता है.कोलेस्ट्रोल के काम पर भी पड़ता है.”

रिसर्च में भी बताती है कि अंडा खाने का आपके कोलेस्ट्रोल लेवल पर नकारात्मक तरीके से प्रभाव नहीं पड़ता है. अंडा जरूरी पोषक तत्वों का एक प्रमुख स्रोत भी है. ये प्रोटीन, विटामिन बी, आयरन, स्वस्थ फैट्स, विटामिन ए से पैक होता है.

अंडा ना सिर्फ कई बीमारियों को दूर करता है, बल्कि हमारी फिटनेस भी दुरुरस्त करता है। अंडे में कोलीन पाया जाता है, जिससे मेमोरी तेज होती है और दिमाग एक्टिव रहता है। इसके अलावा अंडे में मौजूद विटामिन बी-12 टेंशन को दूर करने में मदद करता है।

अंडे की एक सबसे अच्छी खासियत ये है कि उसे कई तरीकों से तैयार किया जा सकता है. आप चावल और रोटी या अंडे की भुर्जी के साथ अंडा करी बना सकते हैं. आप एक ऑमलेट भी तैयार कर सकते हैं या उसे उबाल सकते हैं, उसे भुजिया बना सकते हैं.

हम में से कई लोगों के लिए, मुंहासे पूरे वर्ष की समस्या है. इसे आमतौर पर गर्मियों की समस्या माना जाता है, जब आपकी स्किन ऑयली हो जाती है. जिसकी वजह से पिंपल्स की समस्या होती है.

हार्मोनल समस्या, तनाव, अनहेल्दी डाइट ये कई कारण है जो पूरे साल मुंहासे होनी की समस्या बन सकते हैं. एकमात्र समय होता है, जब हम अपने चेहरे को नियमित रूप से धोने के लिए बहुत आलसी और सुस्ते होते हैं, और उन स्पाइन-चिलिंग फेस पैक को लगाते हैं. जिसका रिजल्ट? बेदाग त्वचा और पिंपल्स!

क्या आप चॉकलेट खाने के शौकीन हैं? ये आपके लिए चिंता की बात हो सकती है. चॉकलेट खाने का संबंध ब्रेकआउट्स में वृद्धि से जोड़ा गया है. कोको, दूध और शुगर से समृद्ध चॉकलेट आपके इम्यून सिस्टम पर मुंहासे की वजह बननेवाली बैक्टीरिया के खिलाफ प्रतिक्रिया कर सकते हैं. ये आगे चलकर आपके चेहरे पर ज्यादा मुंहासे और दाने की वजह बन सकता है.

प्राचीन काल से तुलसी की पूजा की जाती रही है. कई ग्रंथों में इसके औषधीय गुणों के कारण इसका इस्तेमाल कई बीमारियों को दूर करने के लिए किया जाता है. अधिकांश हिंदू घरों में तुलसी का पौधा होता है.

तुलसी जिसको अंग्रज़ी में Basil भी कहा जाता है उसके अनगिनत फायदे हैं।तुलसी भारत की एक पारम्परिक औषधी है जिसका आयुर्वेद में उपयोग किया जाता है.

यह सभी पोषक तत्व आपके समग्र स्वास्थ्य के लिए बहुत ही अच्छे हैं।तुलसी का अत्यधिक सेवन रक्त को पतला करते हैं। इसलिए जो लोग पहले से ही खून को पतला करने की दवाइयां ले रहे हैं, उन्हें तुलसी के सेवन से बचना चाहिए।

यदि महिलाओं को पीरियड्स में अनियमितता की शिकायत है तो तुलसी के बीज का इस्तेमाल करना फायदेमंद होता है.कम कैलोरी वाली जड़ी बूटी एंटीऑक्सीडेंट, जलन और सूजन कम करने और जीवाणुरोधी गुणों से समृद्ध है।

इसके अलावा, यह विटामिन ए, सी और के, मैंगनीज, तांबा, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम और ओमेगा -3 फैट्स जैसे आवश्यक पोषक तत्वों से परिपूर्ण है।

वैसे तो मधुमेह रोगियो के लिए तुलसी का सेवन लाभदायक माना गया है। लेकिन अगर आप इसका अधिक सेवन करते हैं तो इससे रक्त में शर्करा का स्तर असामान्य हो जाता है।

आयुर्वेद में दूध की काफी महत्ता है। प्राचीन काल से दूध अपने आप में पूर्ण पोषक तत्व में आता है। यानि कि इसे हल्दी के साथ लिया जाता है और अलग-अलग चीजों के साथ मिलाकर भी पिया जाता है।

दूध में प्रोटीन ही नहीं, बल्कि विटामिन A, B1, B2, B12 और D, पोटैशियम, मैग्नीशियम आदि पोषक तत्व हैं। शाकाहारी लोगों के लिए दूध प्रोटीन का सबसे अच्छा स्त्रोत है। आयुर्वेद में भी दूध का बहुत महत्व है, यह पौष्टिक होने के साथ-साथ पाचन-तंत्र को भी ठीक करता है।

यह तो आप में से ज्यादातर लोग जानते होंगे कि दूध और मछली कभी भी साथ में या एकदम आगे-पीछे नहीं लेना चाहिए. चूंकि दूध की तासीर ठंडी होती है और मछली की तासीर गर्म होती है. इसलिए दूध और दही के साथ मछली न खाने की सलाह दी जाती है.

कभी भी दूध के साथ नींबू, करेला और कटहल एक साथ न खाएं. अगर आपने ऐसा किया तो आपको इंफेक्शन होने की संभावना रहेगी. ऐसा करने पर दाद, खाज, एग्जिमा, खुजली, सोरायसिस आदि होने की संभावना बनी रहती है.

यूं तो दही और दूध का किसी तरह का कोई मेल नहीं है, लेकिन फिर भी कुछ लोग दूध और दही का शर्बत या शिकंजी बनाकर पीते हैं. इसके अलावा कुछ लोग दूध और दही को मिलाकर चिवड़ा भी खाते हैं. इस तरह से दूध और दही को एक साथ सेवन करने पर आपके शरीर को नुकसान पहुंच सकता है.

आज कल बाल सफ़ेद होने की समस्या लोगों में तेजी से बढ़ रही है। कई बार लोग बालों को कलर कराने के लिए डाई लगाते हैं जोकि बालों के लिए बहुत ज्यादा नुकसानदायक है।

वक्त की कमी के चलते कुछ लोग पार्लर जाकर भी बाल कलर करवाते हैं जोकि बहुत ज्यादा महंगा पड़ता है। ऐसे में क्यों नहीं अप घर में ही बालों को कलर करने के लिए हर्बल हेयर कलर तैयार करते हैं।

आलू एक ऐसी सब्जी है तो आपको हेयर कलर बनाने में मदद कर सकती है। आलू में स्टार्च पाया जाता है जोकि प्राकृतिक रूप से कलर की तरह ही कार्य करता है। इसके छिलके में विटामिन ए, बी व सी की प्रचुर मात्रा होती है।

आइए जानते हैं कैसे तैयार करें आलू का हेयर मास्क:

1.आलू का हेयर मास्क तैयार करने के लिए पीलर से आलू को छील लें। आलू को लगा कर लें व इसके छिलकों को सॉस पैन में एक कप पानी डालकर उबल लें। जब ये अच्छे से खौल जाए तो इसे कम से कम 6 से 10 मिनट तक मद्धम आंच पर पकाएं। अबी इसे आंच से उतारकर ठंडा होने दें।
2.  इसे एक बोतल में भरकर रख लें। अगर आपको इसमें से बदबू आ रही है तो आप इसमें लेमन ग्रास तेल भी रख सकते हैं। अगर आप इस हेयर पैक को गीले बालों में लगाएंगे तो ये ज्यादा असरदार साबित होगा।

पुरानी कहावत है कि बादाम खाने से दिमाग तेज हो जाता है। बादाम कई मायनों में शरीर के लिए फायदेमंद होता है, लेकिन बादाम कम मात्रा में ही खाने चाहिए। ज्यादा मात्रा में बादाम खाना आपकी सेहत के लिए नुकसानदायक हो सकता है। अत्यधिक मात्रा में बादाम खाने से किडनी में पथरी की समस्या भी हो सकती है। बादाम के साइड इफेक्ट्स के बारे में कम लोग ही जानते हैं।

कब्ज
अगर आप बादाम का अधिक मात्रा में सेवन करते हैं तो यह कब्ज, सूजन और आपके पेट में परेशानी पैदा कर सकता है. बादाम फाइबर से भरपूर होते हैं. बादाम के अधिक सेवन से होने वाले अन्य गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल लक्षण हैं जैसे- सूजन, गैस, पेट में ऐंठन और दस्त आदि.

एलर्जी
कुछ लोगों को बादाम खाने से एलर्जी हो सकती है. इसके लक्षणों में मुंह में खुजली, गले में खराश और जीभ, मुंह और होंठ में सूजन शामिल हैं. जिन लोगों को इससे एलर्जी है उन्हें इसका सेवन नहीं करना चाहिए.

वजन बढ़ना
बादाम में वसा की मात्रा और कैलोरी अधिक होती है. इसका एक बड़ा हिस्सा मोनोसैचुरेटेड वसा का है, जो हृदय के लिए स्वस्थ हैं. अगर आप व्यायाम नहीं करते हैं और आपकी लाइफस्टाइल ठीक नहीं है तो इससे आपके शरीर में वसा जमा हो सकती है. इसलिये इसका सेवन सीमित मात्रा में करें.

नमक का जीवन में बहुत उपयोग है। दाल या सब्जी में नमक ज्यादा हो जाए तो नुकसान और कम हो तो भी नुकसान। नमक हमारी आयु बढ़ाता भी है और नमक ही आयु घटाता भी है। नमक का उपयोग करना बहुत कम लोग जानते हैं।

हम आपको यहां खाद्य पदार्थों में उपयोग हेतु नमक के प्रयोग नहीं बताने जा रहे हैं। वैसे तो नमक के ढेरों उपाय हैं, लेकिन हम तो नमक के ऐसे चमत्कारिक उपाय बताएंगे जिन्हें जानकर शायद आप हैरान रह जाएंगे।

हाथों की बदबू करे दूर: कई बार हम कुछ ऐसी चीजों को हाथ लगा देते हैं जिनसे हमारे हाथों से बदबू आनी शुरू हो जाती है। लहसुन, प्याज या अन्य कई तरह के बदबू से निजात पाने के लिए गुनगुने पानी में सिरके के साथ नमक मिलाकर हाथ धोएं, इससे हाथों की बदबू चली जाती है।

फलों को रखे ताजा: आपने कई बार गौर किया होगा कि अगर फलों को काटकर खाने के बजाए खुला रख दिया जाए तो वह धीरे धीरे खराब होने लगते हैं और काले पड़ते नजर आते हैं। यहां भी नमक आपकी मदद करेगा। फल काटने के बाद उन पर थोड़ा सा नमक छिड़क दें, यह फलों को लंबे समय तक ताजा रखेगा और जल्दी काला नहीं पड़ने देगा। यह फूलों को भी ताजा रख सकता है।

सिंक साफ करने में: अगर आपके किचन या कहीं और लगे सिंग में जिद्दी दाग निकलने का नाम नहीं ले रहे हैं तो यहां भी नमक आपकी मदद कर सकता है। थोड़े गर्म पानी में नमक मिलाने के बाद इसे सिंक में लगे दागों पर डालना चाहिए और थोड़ी देर के बाद साफ करने पर यह दाग आसानी से साफ हो जाएंगे।

अगर बात की जाये महिलाओं की तो नब्बे प्रतिशत महिलाएं पैर से जुडी़ किसी न किसी समस्या की शिकार हैं। पैरों में दर्द होना सिर्फ मसलस में क्रेम्प्स ,ओस्टियोपोरोसिस, गठिया,जोड़ों में फ्रेक्चर या किसी अंदरूनी चोट की वजह से नहीं होता हैं बल्कि पैरों में दर्द होने के बहुत सारे कारण हैं।

पैरों की सूजन सामान्य और कष्टदायक दोनों रूपों में हो सकती हैं। लेकिन कई बार यह सूजन घातक परिणाम भी दे सकती है इससे छुटकारा पाने के लिए कई घरेलू उपाय है जो आपको आजमाने चाहिए. तो आइए जानते हैं उन उपायों के बारे में.

बीजों को पानी में तब तक उबालें, जब तक पानी की मात्रा आधी न हो जाए। अब उसके बाद पानी को छान लें और हल्का ठंडा होने दें। अब पानी को धीरे-धीरे पिएं. लाभ होगा।

सूजन वाले स्थान पर 10-12 मिनट के लिए आइस पैक लगाएं। इसी के साथ अगर आपके पास घर में आइस पैक नहीं है, तो आप कुछ बर्फ के टुकड़ों को गीले तौलिये में बांधकर उपयोग कर सकते हैं।

चावल उबालें और स्टार्च युक्त पानी निकाल लें। अब पेस्ट बनाने के लिए चावल के पानी में बेकिंग सोडा मिलाएं और अब इसे 10-15 मिनट के लिए लगाएं।