विटामिन बी12 एक पोषक तत्व है जो हमारे शरीर के विभिन्न कामों के लिए आवश्यक होता है. यह हमारे शरीर के टिशू और सिस्टमों के विकास, खून बनाने में मदद करता है और संवेदनशील न्यूरोलॉजिकल कम्युनिकेशन के लिए भी आवश्यक होता है.
हमारा शरीर ये विटमिन नहीं बनाता, इसलिए इसे विटामिन बी12 से भरपूर फूड से लिया जाना जरूरी है. रिसर्च के अनुसार, एक वयस्क को रोजाना 2.4 माइक्रोग्राम विटामिन बी12 की जरूरत होती है.
इन 5 फूड से पूरी करें विटामिन बी12 की कमी
1. मांस: मांस विटामिन बी12 का एक रिच सोर्स होता है. इनमें विटामिन बी12 बड़ी मात्रा में पाया जाता है.
2. समुद्री फूड: समुद्री फूड जैसे कि मछली, मछली का तेल, समुद्री साग. पके हुए 6 औंस सैल्मन फिश में रोजाना की जरूरत का 200% से अधिक विटामिन बी12 होता है.
3. दूध और दूध से बनी चीजें: दूध, पनीर, दही, घी, आदि भी विटामिन बी12 के रिच सोर्स होते हैं. एक कम दूध में रोजाना की 46% जरूरत को पूरा किया जा सकता है.
4. अंडे: अंडे विटामिन बी12 का एक अच्छा सोर्स है. आप इसे रोजाना सुबह ब्रेकफास्ट में खा सकते हैं. दो बड़े अंडे में रोजाना की 46% जरूरत को पूरा किया जा सकता है.