आज शाम घर पर बनाए बेसन के लड्डू, देखें इसकी सरल रेसिपी

सामग्री
बेसन – 2 कप
काजू – 1 टेबल स्पून
बादाम – 1 बड़ा चम्मच
घी – 3/4 कप
चीनी – 1 कप

विधि
1. सबसे पहले बेसन को एक बर्तन में छान लें। – इसके बाद बादाम और काजू को बारीक काट कर एक बर्तन में रख लें.
2. एक पैन में घी गर्म करें। घी के गरम होने पर बेसन डालकर भून लीजिए.
3. बेसन को अच्छे से भून लें। जब बेसन सुनहरा भूरा हो जाए तो आंच धीमी कर दें।
4. अब कटे हुए बादाम और काजू डालें।
5. इसे बेसन में अच्छी तरह मिलाकर भून लें. बीच-बीच में बेसन को चलाते रहें।
6. जब बेसन पक जाए तो इसे एक बर्तन में निकाल लें।
7. बेसन को एक प्याले में निकाल लीजिए और इसे ठंडा होने दीजिए.
8. जब बेसन हल्का गर्म हो जाए तो उसमें चीनी डाल दें।
9. दोनों हाथों में घी लगाकर हाथों में बेसन का मिश्रण लेकर गोल लड्डू तैयार कर लें।
10. लड्डू बनाकर ट्रे में रख लीजिए.
11. कलछी को जमने के लिए कुछ समय दें।
12. आपके स्वादिष्ट बेसन के लड्डू बनकर तैयार हैं। बादाम, काजू से सजाकर सर्व करें।