चाय के साथ सर्व करे मूंग दाल पकौड़ा, देखें इसकी रेसिपी

मूंग दाल पकौड़ा बनाने की सामग्री

– 150 ग्राम मूंग दाल (भिगोया हुआ)

– 7-8 लहसुन

– 3-4 हरी मिर्च (कटी हुई)

– 1प्याज (बारीक कटा हुआ)

– 1/2 टेबलस्पून हल्दी पाउडर

– नमक (स्वादानुसार)

– धनिया पत्ता (बारीक कटा हुआ)

– तेल (फ्राई करने के लिए)

मूंग दाल पकोड़ा बनाने की विधि

– मूंग दाल पकोड़ा बनाने के लिए सबसे पहले मूंग को पानी में भिगोकर छोड़ दें।

– जब मूंग अच्छी तरह फूल जाए, तो उसे पानी से निकाल ले।

– अब भिगोए हुए मूंग दाल को मिक्सी में डालकर उसमें लहसुन और हरी मिर्च डालकर अच्छी तरह पीस लें।

– जब सारी सामग्री अच्छी तरह पीस जाए, तो मूंग दाल के पेस्ट में हल्दी,प्याज, नमक और धनिया पत्ता डालकर अच्छी तरह हाथों से मिलाएं।

– जब सारी चीजे अच्छी तरह मिल जाए, तो दूसरी तरफ एक पैन को गैस पर तेल डालकर गर्म करें।

-जब तेल गर्म हो जाए, तो उसमें गोलाकार का मूंग दाल का पकोड़ा बनाकर डीप फ्राई करें।

– पकौड़ा बनकर तैयार हो जाए, तो उसे एक प्लेट में निकालकर चाय के साथ गर्म-गर्म सर्व करें।