पंचरत्‍न चीला घर पर बनाने की सबसे सरल रेसिपी

कैसे बनाएं हाई प्रोटीन पंचरत्‍न चीला – 

सामग्री-

• 1/4 कप मूंग दाल
• 1/4 कप हरी मूंग दाल
• 1/4 कप उड़द दाल
• 1/4 कप चना दाल
• 1/4 कप अरहर दाल
• 1 चम्मच अजवायन
• 1 बारीक कटा प्याज
• 1 बारीक कटा टमाटर
• 2-3 बारीक कटी हरी मिर्च
• हरा धनिया
• नमक
• तेल

पंचरत्न चीला बनाने की विधि – 

• पंचरत्न चीला बनाने के लिए पांचों दालों को अच्छी तरह धो लें और रात में पानी में भिगोकर रख दें।
• सुबह दालों का पानी छान लें। फिर मिक्सर में डालकर दालों को पीस लें। आपको इसका एक दरदरा सा बैटर तैयार करना है।
• इस बैटर में प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, अजवाइन और नमक डालें और अच्छी तरह फेंट लें।
• अब गैस पर एक पैन गर्म करें और तेल डाल दें।
• फिर तवे पर चीला बैटर को डालें और मीडियम आंच पर दोनों तरफ से सेंक लें।
• आपका पंचरत्न चीला तैयार है। इसका आनंद धनिया-पुदीना की चटनी के साथ लें।