अलसी के लड्डू बनाने की विधि

आवश्यक सामग्री

• अलसी – 500 ग्राम
• गुड़ – 500 ग्राम
• गोंद – 125 ग्राम
• देसी घी – 100 ग्राम
• सोंठ – 50 ग्राम
• काजू – 50 ग्राम
• किशमिश – 50 ग्राम
• सूखा नारियल – 50 ग्राम

विधि

• अलसी के लड्डू बनाने के लिए सबसे पहले एक कढ़ाई में अलसी को भून लें।
• इसके बाद इसे एक प्लेट में ठंडा होने के लिए रख दें।
• फिर असली को दरदरा पीस लें।
• इसके बाद कढ़ाही में घी गर्म करें। इसमें गोंद डालें और थोड़ी देर तक भूनें।
• फिर गोंद को निकालकर पीस लें।
• इसके बाद इस कढ़ाई में में सभी ड्राई फ्रूट्स डालकर इसे एक साथ अच्छी तरह से भुन लें।
• सभी सामाग्री को भूनकर ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
• अब एक कढ़ाई में गुड़ और एक कप पानी डालकर उबालें।
• जब गुड़ की चाशनी बन जाए, तो इसे भुनी हुई सामग्री में डालकर अच्छे से मिक्स करें।
• इसके बाद इस मिश्रण से लड्डू तैयार कर लें।
• अब आप इन लड्डूओं को किसी एयर टाइट कंटेनर में स्टोर करके रख सकते हैं।