साबूदाना फिंगर्स बनाने की सामग्री-
-1 कप साबूदाना पाउडर
-2 चम्मच मूंगफली कटी हुई
-1/2 कप राजगीर आटा
-1/2 चम्मच मिर्च पाउडर
-1/2 चम्मच धनिया पाउडर
-स्वादानुसार सेंधा नमक
-2 उबले हुए आलू
साबूदाना फिंगर्स बनाने की रेसिपी-
इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले आलू लेकर उसमें राजगीर आटा और साबूदाना पाउडर डालकर अच्छे से मिला लें। फिर आप इस मिक्चर में धनिया पत्ती, मिर्च पाउडर और नमक को अच्छे से मिलाएं। इसके बाद इसका पेस्ट बनाने के लिए आप इसमें आवश्यकतानुसार पानी डालें। फिर आप इस मिक्चर से फिंगर्स की शेप के टुकड़े बना लें। इसके बाद आप इन बने टुकड़ों को कम से कम 20 मिनट तक फ्रिज में रख दें। फिर आप एक कढ़ाई लेकर उसमें तेल गर्म करें। इसके बाद इन टुकड़ों को फ्रिज से निकालकर तेल में गोल्डन ब्राउन होने तक डीप फ्राई कर लें। अब आपके साबूदाना फिंगर्स बनकर तैयार हो गए हैं। इसके बाद आप इन्हें गरमागरम कैचप या चटनी के साथ सर्व करें।