हेल्थ

क्या मधुमेह रोगी अंडे खा सकते हैं? प्रोटीन के एक उत्कृष्ट स्रोत के रूप में, मधुमेह रोगी अंडे खा सकते हैं। एक बड़े अंडे में, केवल ½ ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं। यही है, यह रक्त शर्करा के स्तर में स्पाइक का कारण नहीं होगा।

हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि अंडे में उच्च कोलेस्ट्रॉल होता है। मधुमेह रोगियों को हमेशा कोलेस्ट्रॉल के स्तर की निगरानी करनी चाहिए क्योंकि मधुमेह हृदय रोग के लिए एक जोखिम कारक है।

1-एक पैन में थोड़ा ठंडा पानी लें और उसमें अंडे रखें. ध्यान रखें कि एक बार में बहुत सारे अंडे न डालें. गैस स्टोव जलाएं और जब पानी उबलने लगे तो पैन को आंच से उतार लें. यदि आप चाहते हैं कि आपके अंडे का सफेद भाग थोड़ा हल्का सॉफ्ट, गुदगुदा और योक लिक्विड जैसा रहे तो ठीक 3 मिनट के लिए अंडे उबालें.

2- अगर अंडे का योक थोड़ा कम लिक्विड वाला और उसका सफेद भाग नरम और थोड़ा सा ठोस चाहिए तो अंडे को 4 मिनट तक उबालें.

3- अगर आप चाहते हैं कि अंडे की जर्दी यानी योक नर्म व चिकना रहे और अंडे की सफेदी मुलायम लेकिन ठोस हो तो आपको अंडों को 6 मिनट तक उबालना चाहिए.

4- यदि आपको अंडे का सफ़ेद भाग सॉलिड और योक सॉलिड लेकिन क्रीमी चाहिए तो इसके लिए अंडे को 10 मिनट तक उबालें.

तेजी से वजन घटाने के लिए घरेलू उपाय जरूरी होते हैं. अगर आप जल्दी वजन कम करना चाहते हैं तो इन 3 पेय पदार्थों (Weight Loss Drinks) के बारे में जरूर जान लें. वेट लॉस डाइट प्लान (Weight Loss Diet Plan) के साथ आप इन वेट लॉस ड्रिंक्स का सेवन जरूर करें. पेट की चर्बी कम करने के लिए भी इन पेय पदार्थों का सेवन किया जा सकता है.

– नट्स और सीड्स में फाइबर प्रचुर मात्रा में पाया जाता है। इसके सेवन से पेट भरा महसूस होता है। इससे मोटापे को नियंत्रित किया जा सकता है।

– अमरूद को वजन घटाने वाला फल कहा जाता है। इसमें डायटरी फाइबर पाया जाता है। साथ ही अमरूद मेटाबॉलिज़्म को बढ़ाता है। इससे बढ़ते वजन में बहुत जल्द आराम मिलता है।

– एक कप स्ट्राबेरी में महज 49 कैलोरीज होती है। इसके लिए सर्दी के दिनों में स्ट्राबेरी का सेवन कर सकते हैं। इससे बढ़ते वजन को नियंत्रित किया जा सकता हैं

यह आम धारणा है कि दिल को दुरुस्त रखने के लिए शारीरिक सक्रियता जरूरी है, लेकिन हाल ही में एक अध्ययन में खुलासा हुआ है कि दिल को बीमारियों से दूर रखने के लिए वेटलिफ्टिंग (वजन उठाना) से टहलने और साइकिल चलाने के मुकाबले ज्यादा फायदा होता है।

अध्ययन में सामने आया कि दोनों तरह की गतिविधियों मसलन वेटलिफ्टिंग के साथ ही टहलने और साइकिल चलाने जैसी गतिविधियां करते रहने से हृदयसंबंधी बीमारियों का खतरा 30 से 70 फीसदी कम हो जाता है।

अगर ये लोग दिल की बीमारी समेत दूसरी तरह की बीमारियों से बचना चाहते हैं, तो इनको अपनी टमी पर जमा फैट को कम करना होगा. टमी पर जमी फैट को कम करने के लिए ऐसा भी न करें कि आप खाना-पीना छोड़ दें. इस आर्टिकल में हम आपको लाइफस्टाइल में कुछ बदलाव करके बढ़ती टमी को कम करने का तरीका बता रहे हैं. इसके बारे में एक्सपर्ट्स क्या कहते हैं

अमेरिका स्थित मेयो क्लिनिक ने कुछ समय पहले किये एक शोध में बताया कि जिन लोगों का शरीर बीएमआई (बॉडीमास इंडेक्स) पैरामीटर पर फैटी होता है, लेकिन उनके पेट पर चर्बी जमा न हो तो इनका मोटापा ज्यादा हानिकारक नहीं होता. लेकिन जिन लोगों के पेट पर फैट जमा होता है उनको बीमारी का खतरा ज्यादा होता है.

हम आपको बता दें फूड प्वाइजनिंग के कारण उल्टी, पेट दर्द, डायरिया, अपच आदि समस्याएं पैदा हो सकती है ऐसे में कुछ भी खाने-पीने में अत्यधिक सावधानी बरतनी चाहिए। फूड प्वाइजनिंग के बाद आपका पाचन तंत्र कमजोर हो जाता है.

जिसके कारण आपको ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करना चाहिए जो कि पाचन तंत्र पर ज्यादा दबाव नहीं डालते हैं।अगर खाना बच जाता है तो उसे फ्रीज में रखें और थोड़े समय के बाद उसे पूर्ण्तः खत्म कर दें। वहीं अगर खाने में किसी तरह की महक आने लगे तो भी उसे न खाएं।बासी खाना शरीर को बहुत नुकसान पहुंचाता है।

अपने हाथों को जितना साफ रख सकेंगे, तो फूड प्‍वाइजनिंग का खतरा उतना ही अधिक कम होता जाएगा। ऐसे में खासकर खाना खाने से पहले और खाना खाने के बाद हाथों को अच्छे से धोएं।

हमेशा कच्ची सब्जियों को बहुत अच्छे से धोना चाहिए क्योंकि इसमें मौजूद बैक्टीरिया भी आपको बीमार कर सकते है। फूड प्‍वाइजनिंग से बचने के लिए सब्जियों को अच्छी तरह से धोए।

इसी के साथ शहद का सेवन फूड प्वाइजनिंग के बाद भी कर सकते हैं। शहद में एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं जो कि पाचनतंत्र के संक्रमण को कम कर देता है इसलिए फूड प्वाइजनिंग के बाद इलायची पाउडर के साथ शहद का सेवन करना लाभकारी होता है।

दही का सेवन आप जरूर करते होंगे, दही हमारे सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है दही को स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभकारी माना जाता है। ये बात भी सच है कि दही में कई सारे बैक्टेरिया भी पाए जाते हैं .

जी हां मेडिकल साइंस की माने तो अगर एक कप दही में आप जीवाणुओं की गिनती करेंगे तो करोड़ों जीवाणु नजर आएंगे। दरअसल दही में छोटे-छोटे करोड़ों की संख्या में बैक्टीरिया मौजूद होते हैं इतना ही नहीं इन बैक्टीरियों को केवल लेंस के माध्यम से देखा जा सकता है।

१। खट्टा दही शरीर में विषाक्त पदार्थों को जमा नहीं होने देता है। जिससे कब्जी जैसी गंभीर समस्या नहीं होती है। खट्टा दही शरीर में उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करता है। यह रक्त में खराब कोलेस्ट्रॉल या एलडीएल के स्तर को भी कम करता है।

2। खट्टा दही खाने से पाचन में सुधार होता है। क्योंकि इसमें अच्छे बैक्टीरिया की मात्रा बढ़ जाती है। इससे अल्सर का खतरा भी कम होता है।

3। खट्टा दूध में उपस्थित कैल्शियम की मात्रा शरीर के वसा को बढ़ाने में मदद करने वाले हार्मोन के उत्पादन को भी रोकता है। इसलिए खट्टा दही खाने से अतिरिक्त वजन कम होने की संभावना है। इसी वजह से हर दिन खट्टा दही पीने से भी दांत मजबूत होते हैं।
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