एशियाई बाजारों के कमजोर रुख के बीच घरेलू शेयर बाजार का मानक सूचकांक सेंसेक्स बृहस्पतिवार को शुरुआती कारोबार में 246 अंक गिर गया।Greaves Electric Mobility की 3238 करोड़ रुपये के एंटरप्राइज वैल्यू पर डील है।

ऐसे 20 स्टॉक्स जिनमें ट्रेड लेकर आप कर सकते हैं दमदार कमा फोकस में TATA MOT/ASHOK LEYLAND CESL की 50 हजार EV बस के लिए मेगा टेंडर की योजना है। अगले 5 साल के लिएEV बस का मेगा टेंडर होगा । टेंडर की प्रक्रिया जून के अंत तक शुरू हो सकती है।

फोकस में RELIANCE Plastic Legno SPA के साथ Reliance Brands ने JV किया है। खिलौने की मैन्युफैक्चरिंग को मजबूत बनाने के लिए JV किया है। Plastic Legno के भारतीय कारोबार में 40% हिस्सा लेगा खरीदेगा।

तीस शेयरों वाला सूचकांक सेंसेक्स शुरुआती कारोबार में 246.06 अंक की गिरावट के साथ 55,135.11 अंक पर खिसक आया। इसी तरह एनएसई का निफ्टी भी 79.7 अंक कमजोर होकर 16,443.05 अंक पर आ गया। BPCL /HPCL / IOC पर फोकस महीने दर महीने आधार पर मई में पेट्रोल बिक्री 8% बढ़कर 2.8 मिलियन टन रही है। मई 2019 के मुकाबले 12% ज्यादा रही पेट्रोल बिक्री है।

सेंसेक्स  को 185.24 अंक यानी 0.33 प्रतिशत नुकसान के साथ 55,381.17 अंक पर बंद हुआ था। निफ्टी भी 61.80 अंक यानी 0.37 प्रतिशत गिरकर 16,522.75 अंक पर रहा था।

पनीर पुलाव के लिए सामग्री
बासमती चावल (लंबे दाने वाला) – 1/2 कप
पनीर (चौकोर टुकड़ों में कटा) – 1/2 कप
बड़ा प्याज (लंबाई में कटा) – 1
लौंग – 2
पानी – 1 कप
छोटा तेज पत्ता – 1
नमक – स्वादानुसार
तेल – 2 टेबल स्पून
घी – 1/2 टी स्पून
नींबू – 1
हरा धनिया (बारीक कटा) – 2 टेबल स्पून

पनीर पुलाव बनाने की विधि
पनीर पुलाव बनाने के लिए सबसे पहले बासमती चावल को लें और उन्हें साफ पानी से अच्छी तरह से धो लें और फिर 15 से 20 मिनट के लिए भिगो दें. अब प्रेशर कुकर लें और उसे धीमी आंच पर गैस पर चढ़ा दें. इसमें 1 चम्मच तेल और आधा चम्मचट घी डालकर साथ में गर्म करें.

घी का उपयोग चावल का टेस्ट बेहतर करने के लिए किया जाता है. अब गर्म तेल और घी में तेजपत्ता, दालचीनी, लौंग, पिसा हुआ लहसुन और कद्दूकस अदरक डालें और उसे 40-45 सेकंड तक भूनें.
अब उसमें लंबाई में कटा हुआ प्याज और कटी हुई हरी मिर्च को डालें. प्याज को हल्का सुनहरा रंग का होने तक फ्राई करें. अब उसमें हरे मटर और भिगोए हुए चावल डालें. उन्हें लगभग 1 मिनट तक भूनें. अब उसमें नींबू का रस, नमक और एक कप पानी मिला दें. उसे अच्छी तरह से मिला लें.

इस बीच कुकर का अंदर का प्रेशर खत्म होने के बाद इसे आहिस्ता से खोलें और उसमें फ्राई किए गए पनीर के टुकड़े डाल दें. उन्हें अच्छे से मिला लें और बनाए हुए पुलाव को एक बड़े बाउल में निकाल लें. अब पनीर पुलाव को ताजे हरे धनिए से सजाएं और इसे सर्व करें.

भारतीय  गेंदबाज दीपक चाहर बुधवार को अपनी गर्लफ्रेंड जया भारद्वाज के साथ विवाह के बंधन में बंध गए.  बुधवार शाम 7:45 बजे घोड़ी पर जैसे ही दीपक चाहर बैठे, तो बांकेबिहारी लाल के जयकारे से होटल परिसर गुंजायमान हो उठा।

दूल्हे के पिता लोकेंद्र सिंह चाहर, चाचा देशराज चाहर, टीम इंडिया के सदस्य और दीपक के भाई राहुल चाहर, बहन मालती के साथ खास मेहमानों ने जमकर डांस किया।दीपक ने आगरा के फाइव स्टार होटल ‘जेपी पैलेस’ में मंगेतर जया भारद्वाज के साथ सात फेरे लिए.

दूल्हा दीपक घोड़ी पर बैठकर बैंड-बाजे के साथ बरात लेकर होटल पहुंचे थे. वह सफेद रंग की शेरवानी और पगड़ी पहने हुए थे. बारात जब होटल ‘जेपी पैलेस’ की ओर प्रस्थान कर रही थी तो उस दौरान दीपक के चचेरे भाई लेग स्पिनर राहुल चाहर और बहन मालती चाहर ने जमकर डांस किया.

होटल में शाम सात बजे से मेहमानों के पहुंचने का सिलसिला शुरू हो गया था। बैंड, बाजा, बरात, ढोल-नगाड़ों की धुन पर जब बारातियों ने थिरकना शुरू किया, तो दरवाजे पर घरातियों ने भी डांस कर खुशियां मनाईं।

सोयाबीन भी बालों के लिए बहुत ही फायदेमंद होती हैं. इसमें प्रोटीन अधिक मात्रा में होता है. इसमें स्पर्मिडीन नामक पोषक तत्व भी होता है. ये तत्व बालों को बढ़ाने और बालों के प्राकृतिक सुंदरता और रंग को बनाए रखते हैं.

बालों में आप अंडे का हेयर मास्क इस्तेमाल कर सकते हैं। आप अंडे का पीला और सफेद भाग अपने बालों पर लगा सकते हैं। अंडे का सफेद भाग ऐसी महिलाओं को लगाना चाहिए जिनके बाल बहुत ही ऑयली होते हैं और पीला भाग ऐसे लोगों को लगाना चाहिए जिनके बाल बहुत ही ज्यादा ड्राई होते हैं।

शकरकंदी में बीटा कैरोटीन एंटीऑक्सीडेंट होता है. ये बालों की चमक को बनाए रखने में मदद करता है. ये बालों को रूखेपन और कमजोर होने से बचाने का काम करता है. ये बालों को मजबूत बनाता है. ये बालों केप्राकृतिक रंग को बनाए रखने का काम करता है

आंवले में विटामिन सी भरपूर मात्रा में होता है. ये बालों की प्राकृतिक सुंदरता को बनाए रखने का काम करता है. ये बालों को झड़ने से रोकता है.

ओट्स

अगर आपकी त्वचा ऑयली है तो ओट्स का इस्तेमाल करना फायदेमंद साबित होता है। ओट्स के इस्तेमाल से आपको डेड स्कि‍न को हटाने में भी मदद मिलेगी इस पेस्ट को फेशियल मास्क की तरह इस्तेमाल करें।

बेबी ऑयल

बेबी ऑयल मॉश्चराइजर की तरह काम करता है। नहाने के बाद अपनी त्वचा पर बेबी ऑयल लगाइए, इससे आपकी त्वचा की नमी उड़ने नहीं पाती है और वो सॉफ्ट बनी रहती है।

गुलाब जल

हर रात सोने से पहले अपनी आंखों का मेकअप हटा दें। ऐसा नहीं करने पर आंखें भारी-भारी रहेंगी जिससे चेहरे पर भी ग्लो नहीं आ पाएगा। मेकअप हटाने के लिए गुलाब जल या आई मेकअप रिमूवर से मसकारा और काजल साफ कर सकती हैं।

पिछले एक दशक से फंगल इंफेक्शन काफी तेजी बढ़ रहा है और इस बीच संक्रमण दर भी बढ़ी है। फंगल इंफेक्शन प्रकार के आधार पर संक्रामक या गैर-संक्रामक  हो सकता है। दाद  एक कॉमन फंगल इंफेक्शन है जो ‘टिनिया’ कवक के कारण होता है और इसे अत्यधिक संक्रामक माना जाता है। यह संक्रमण आपकी खोपड़ी, बाहों और त्वचा के कुछ अलग-अलग हिस्सों में हो सकता है।

नाभि

आपकी नाभि में इंफेक्शन का काफी खतरा होता है, लेकिन अक्सर लोग इसकी साफ सफाई पर बहुत ध्यान नहीं देते. इसके कारण इन्फेक्शन का रिस्क काफी बढ़ जाता है. इसलिए नहाते समय नाभि को अच्छी तरह से साफ करें और तौलिए से पोंछें.

कानों का पिछला हिस्सा

नहाते समय अक्सर हम शरीर तो पोंछ लेते हैं, लेकिन कानों का पिछला हिस्सा नहीं पोंछते. इस समस्या से छुटकारे के लिए आप रोजाना नहाने के बाद एक साफ तौलिए से कान के पीछे के हिस्से की सफाई करें.

पैर

आपके पैरों में भी स्किन संक्रमण का खतरा काफी होता है. खासतौर पर जो लोग देर तक जूते पहने रहते हैं, उनके पैर में पसीने से बैक्टीरिया जमा होने लगते हैं. इसलिए रोजाना अपने पैरों की सफाई ठीक से करें. पैरों को नमक के गुनगुने पानी से धोएं.

खानपान में अत्यधिक ट्रांस फैट, सैचुरेटेड फैट वाली चीजें लेने और तनाव से हाई कोलेस्ट्रॉल, हाइपरटेंशन, डायबिटीज, थायरॉइड की संभावना बढ़ती है. अल्कोहल और वायरल इंफेक्शन से भी डायबिटीज होती है. आयोडाइज्ड साल्ट की कमी से थायरॉइड की परेशानी होती है. सामान्यत: 150 माइक्रोग्राम लेनी चाहिए.

सुबह सूर्योदय से पहले जागें
सुबह छह से पहले उठने की आदत डालें. रात में दस बजे तक बिस्तर पर जाएं. दवाओं के साथ परहेज भी करें. नियमित व्यायाम करें. शारीरिक गतिविधि से मेटाबॉलिज्म बढ़ता है. इन बीमारियों में लाभ मिलता है.

इनफर्टिलिटी : वर्किंग कपल में परेशानी बढ़ी
हाल ही एक रिसर्च में पाया गया कि जो लोग पूरी नींद नहीं लेते हैं, उनमें स्पर्म काउंट कम होता है. वर्किंग कपल में तनाव और प्रदूषण से भी फर्टिलिटी कम होती है. पुरुषों में टाइट अंडरगारमेंट, स्मोकिंग, अल्कोहल कारण है. खुश रखें. हफ्ते में एक दिन आउटिंग पर जाएं. चाइनीज और जंक फूड में पाया जाने वाला मोनो सोडियम ग्लूटामेट स्पर्म काउंट घटाता है.

जागरूक रहें
महिलाओं में हाइपो थायरॉइड,पीसीओडी और पुरुषों में मम्स इन्फेक्शन से स्पर्म बनने में परेशानी होती है. शीघ्रपतन भी प्रमुख कारण है. ज्यादा चिकनाई वाली चीजें न लें.

हज़ारों सालो से भारत और पूर्वी देशों में हल्दी का प्रयोग खाने के साथ-साथ चिकित्सा के क्षेत्र में होता रहा है Haldi एक बहुत ही अच्छी प्राकृतिक औषधि के रूप में काम करती है। हमारे घरों के बड़े-बूढ़े अक्सर हमें सर्दी-जुखाम,या चोट लगने जैसी conditions में हल्दी वाला दूध पीने की सलाह देते रहे हैं। हल्दी दूध के फायदे अनगिनत हैं जिनको जानने के बाद पिछले कुछ वर्षों से पश्चिमी देशों में भी इसके प्रति काफी आकर्षण देखने को मिला है।

– गठिया के निदान के लिए एक बढ़िया और असरकारक पेय हल्दी वाला दूध हो सकता है. – हल्दी वाला दूध पीने से जोड़ों के दर्द को कम करता है और मांसपेशियां लचीला बनाकर दर्द करने में मददगार माना जाता है.

– आयुर्वेद में हल्दी वाले दूध का इस्तेमाल शोधन क्रिया में किया जाता है. यह खून से टॉक्सिन्स दूर करता है और लिवर को साफ करने में सहायक माना जाता है. पेट से जुड़ी समस्याओं में राहत चाहिए तो हल्दी वाला दूध मददगार हो सकता है.

– शोध की माने तो हल्दी में मौजूद तत्व कैंसर कोशिकाओं से डीएनए को होने वाले नुकसान को रोकते हैं और कीमोथेरेपी के दुष्प्रभावों को कम करते हैं
– हल्दी वाला दूध पीने से कान के दर्द में राहत मिलती है. ऐसा दूध पीने से ब्लड सर्कुलेशन बढ़ जाता है. जिससे दर्द में तेजी से आराम मिलता है.

आमतौर पर सभी जानते हैं कि करेला सेहत के लिए कई तरह से फायदेमंद है, लेकिन कड़वा होने के कारण कम ही लोग इसे पसंद करते हैं। इसके अलावा, करेले मधुमेह नियंत्रण के लिए एक प्राकृतिक हर्बल उपचार भी प्रदान करता है। कारमेल में इंसुलिन को नियंत्रित करने वाले मधुमेह जैसे पोषक तत्व होते हैं।

इन्हें पॉलीपेप्टाइड पी या पी इंसुलिन के रूप में जाना जाता है। ये तत्व स्वाभाविक रूप से मधुमेह को नियंत्रित करते हैं। खासतौर पर डायबिटीज के मरीजों के लिए कार्ला का जूस बहुत फायदेमंद होता है। इसके अलावा, कार्ला का रस शरीर के इंसुलिन को सक्रिय करता है। इससे लगातार ब्लड शुगर कांपता है।

ताकि चीनी वसा में परिवर्तित न हो और शरीर में जमा न हो। इस तरह से जूस भी बढ़ते वजन को रोकता है। प्रत्येक दिन आपके द्वारा लिए जाने वाले करेला के रस की मात्रा डॉक्टर द्वारा बताई जानी चाहिए, क्योंकि प्रत्येक व्यक्ति की खुराक अलग होती है। कैरला को साफ करें और उसमें सफेद अवशेषों को हटा दें।

नींबू और नमक को छोटे टुकड़ों में जोड़ा जा सकता है, कड़वाहट को दूर करने के लिए, आधे घंटे के लिए पानी में भिगोया जाता है। उसके बाद रस को मिक्सर में बनाया जा सकता है।अगर पाचन संबंधी कोई समस्या है तो करेले का जूस उसमें भी फायदा करता है।

साथ ही यह दिमागी विकास में भी मदद करता है और उसे सेहतमंद रखता है।करेले में ऐंटी-माइक्रोबियल और ऐंटी-बैक्टीरियल प्रॉपर्टीज होती हैं जो खून को साफ करने में मदद करती हैं। इस वजह से एक्ने और पिंपल जैसी स्किन संबंधी समस्याएं भी दूर हो जाती हैं।

आंतरायिक उपवास (आईएफ) एक संशोधित खाने का दृष्टिकोण है जो उपवास के लाभों को दोहराने के लिए चाहता है, लेकिन अधिक मध्यम और प्राप्त करने योग्य प्रोटोकॉल के साथ। यदि आपकी कमर से अधिक लाभ होता है; यह रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने, सूजन को कम करने और आपके दिल को स्वस्थ रखने में भी मदद करता है।

फास्टिंग के दौरान कॉफी पीने आपके लिए अच्छा है. इसमें कम कैलोरी होती है. इसलिए डाइटिशन आपको ब्लैक कॉफी पीने की सलाह देते हैं. ब्लैक कॉफी में 2 से 3 कैलोरी काउंट होता है. इसमें मिनरल और प्रोटीन की मात्रा कम होती है. कॉफी पीने की वजह से आपको लंबे समय तक भूख नहीं लगती है.

तो आंतरायिक उपवास के दौरान कॉफी ठीक है? जवाब है, यह निर्भर करता है।यह वास्तव में इस बात पर निर्भर करता है कि व्यक्ति रुक-रुक कर उपवास क्यों कर रहा है। उनके लक्ष्य क्या हैं? क्या वे इसे वजन घटाने या दीर्घायु और एंटी-एजिंग उद्देश्यों के लिए कर रहे हैं?

अगर आप दिन भर में 2 से 3 कप कॉफी पीते हैं तो यह आपके मेटाबॉलिज्म और वेट लॉस पर ज्यादा प्रभाव नहीं डालता है. इसलिए ब्लैक कॉफी पीना फायदेमंद है.

कॉफी कम कैलोरी इनटेक ड्रिंक है. यह आपकी भूख को भी शांत रखता है. रोजाना 2 से 3 कप ब्लैक कॉफी पीना ठीक है. लेकिन अगर आप जरूरत से ज्यादा कॉफी पीते है तो यह आपके लिए नुकसानदायक हो सकता है.